August
12
14:33
فقدان الوزن // تغذية

وصفات الأطباق النباتية.

أطباق

نباتي تجمع ليس فقط المطابخ مختلفة من العالم، ولكن أيضا تغيرت صفة المعتادة من النظام الغذائي اللحوم.ويشمل هذا المطبخ عدة أصناف.ولكن الفرق الرئيسي هو عدم وجود المواد الغذائية مثل اللحوم والأسماك والدواجن.اعتمادا على نوع النباتي، قد تكون بعض أطباق العسل الحالي، والبيض، ومنتجات الألبان.مؤيدو

لهذه الطريقة في الحياة، واقتصارها على بعض الأطعمة، وتتوسع على حساب النظام الغذائي الخاص بك.الأكثر شيوعا منها - في جميع البقوليات والحبوب.النباتيين لا تنغمس في المكسرات والبذور.وزيت الطعام والزيوت النباتية المستخدمة.

الحمص الأطباق النباتية: وصفات بسيطة

هذه صفات شائعة جدا في منطقة الشرق الأوسط ووسط أفريقيا، وآسيا الوسطى ومنطقة البحر الأبيض المتوسط.الحمص - الفول، البازلاء متنوعة.تدريجيا، بدأ لكسب شعبية في بلادنا.طبخ فمن السهل، والاطباق لذيذة للغاية!

شرحات الحمص

شرحات الحمص

المقادير:

  1. الحمص الجاف - 100 غ
  2. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  3. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الثوم - 2 فص
  5. صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
  6. طحين - 1 ملعقة كبيرة
  7. الجوز مسقط - 0.5 ملعقة شاي
  8. عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة
  9. الملح والفلفل الأسود المطحون -
    حسب الذوق التحضير

:

  • نقع الحمص في الماء ويترك ليلا، في غسل الصباح وطحن في الخلاط.
  • الجزر صر، يقطع البصل ويقلى قليلا، وختم الثوم.
  • البندق خلط مع الخضار والملح والفلفل، ويضاف الدقيق، قليل من السكر وتصب صلصة الصويا.فطائر
  • Sformovat، ولفة لهم في الدقيق وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي في زيت الزيتون.ويمكن تقديم اللحم
  • جاهزة الى طاولة المفاوضات مع صلصة الطماطم والخضروات.

الحمص نباتي بيلاف

النباتي الحمص بيلاف

المقادير:

  1. الشكل Basmati- 250 غرام
  2. البندق - 100G
  3. الصويا اللحوم - 100 غرام
  4. الثوم - 1رئيس
  5. الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. زيت عباد الشمس - 200 غرام
  7. سول - 3 ملعقة صغيرة
  8. الباربريس - 1 ملعقة كبيرة
  9. وASAFOETIDA الأرض - 1 ملعقة صغيرة
  10. الفلفل الأحمر المجفف - 1 ملعقة صغيرة
  11. المياه - 2 لتر

التحضير: الحمص

  • غارقة بين عشية وضحاها في الماء.
  • يشطف عدة مرات في الماء، الأرز، حتى يصبح شفافا.
  • الجزر غسل، وقشر ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • في قازان أو مقلاة ثقيلة القاع تسخين الزيت النباتي.
  • يضاف الجزر ويقلى المرجل للضوء اللون البني.
  • ثم تحتاج الجزر لإضافة الملح، ASAFOETIDA، والفلفل الحلو والبرباريس، كل بدقة.
  • استنزاف مع الحمص وإضافته إلى المرجل.
  • الصويا اللحوم ووضعها في القدر، وإثارة.
  • العلوي من خليط استعداد وضع الأرز في مثل هذه الطريقة لتغطية جميع المكونات.تغطية
  • مع الثوم والملح والأرز.
  • في مرجل في صب الماء الساخن جدا لجعله على إصبع فوق الأرز.تغطية وخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ويطهى لمدة 40-45 دقيقة.
  • بعد بيلاف الطبخ بحاجة لاثارة مرة أخرى وترك الأمر حتى الوقت الحاضر.
  • هذا الطبق تبين لذيذ على حد سواء الساخنة والباردة، ورائحة له حتى انه مصنوع من اللحم الحقيقي.

أطباق الفول: وصفات نباتية

Lobio الفول

هذا الطبق تحظى بشعبية كبيرة في منطقة القوقاز، يتم إعداده من الفاصوليا.الاختلافات الطبخ كثيرا.هذه وصفة نباتية الأذواق مثل الفول في صلصة الطماطم.

الفاصوليا Lobio

المقادير:

  1. الفاصوليا الحمراء أو مخطط - 2 ملاعق كبيرة.
  2. الجزر - 2 - 3 قطع.
  3. الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم
  4. - 2 - 3 ملاعق كبيرة
  5. الشبت والبقدونس والريحان والكزبرة - بناء على طلب
  6. الكركم - 0.5 ملعقة شاي
  7. Adzhika (أو الفلفل الأحمر) - حسب الذوق
  8. حلتيت أو الثوم - 0.5 ملعقة شاي
  9. السلط - لتذوق

التحضير:

  • نقع الفاصوليا في الماء بين عشية وضحاها أو لمدة 5-6 ساعات المياه من الضروري ضخ المزيد من T لحبوب تمتص كثيرا...
  • بعد تمرغ شطف الفاصوليا، صب الماء الجديد (ليس كثيرا)، ووضع على النار.
  • بمجرد أن يغلي الماء، يمكنك تغطية المقلاة ويطهى على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة، حتى الفول والعطاء.المياه المالحة وليس من الضروري!
  • إذا كان من الضروري، السائل أثناء الطهي يجب أن تصب.يجب أن تكون حبوب الملح 5 دقائق حتى تصبح طرية.
  • الجزر وقشر صر.
  • في مقلاة يحمى الزيت واخماد الترغيب فيه لمدة 2 دقيقة على حرارة عالية.
  • لإضافة الجزر والفاصوليا المسلوقة.
  • صب مرق الفاصوليا من المقلاة (أو كل منها).
  • إضافة معجون الطماطم والكركم والملح.
  • بمجرد أن يغلي الخليط، والنار لتفعل الحد الأدنى وتغطية المقلاة مع غطاء.
  • اطفاء جميع 15-20 دقيقة.لمدة 5 دقائق حتى ينضج إضافة ASAFOETIDA أو الثوم (سحق)، المفروم الخضر، صلصة الطماطم الحادة أو الفلفل الأحمر.
  • الآن من الضروري إعطاء الطبق على الوقوف لمدة 10 دقيقة تحت غطاء محرك السيارة ويمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات!طبق
  • لذيذ جدا والباردة.الفلفل

بيل محشوة مع الفاصوليا

الفلفل المحشو مع الفاصوليا

المقادير:

  1. الفلفل البلغارية 4 قطع.(ويفضل أكثر)
  2. الأرز المسلوق - 1 كوب
  3. الذرة المعلبة - 1 الضفة
  4. الفول المعلب - 1 علبة
  5. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.معجون الطماطم
  7. (سميك) - 1 البنك
  8. الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر - حسب الذوق التحضير

:

  • الأرز المطبوخ إضافة المفروم والبصل والذرة والفاصوليا، والطماطم المفروم 1.
  • الملح والفلفل بحسب الذوق، إضافة 1 ملعقة شايالفلفل الأحمر وتخلط جيدا.قطع
  • يغسل الفلفل، والحد الأقصى (وليس رمي)، وتنظيفها من البذور.
  • وزنهم بدءا من الأرز، وضعت في وعاء عميق، وتغطي مع أغطية قطعت.
  • في وعاء منفصل، يخلط معجون الطماطم والطماطم المفروم و 2 كوب من الماء، ويسكب فوق الفلفل التي هي في المقلاة.يجب أن يكون مستوى الماء فوق المتوسطة من الخضروات.
  • تغطية المقلاة مع غطاء ويطهى لمدة 40 دقيقة الطبق.

البيتزا النباتية: وصفة

بيتزا يمكن أن يكون نباتيا، ولكن البقاء لذيذ جدا!

بيتزا الخضار النباتية

النباتية بيتزا الخضار

المقادير:

العجين

  1. طحين - 10 ملاعق كبيرة(مع شريحة)
  2. المياه - 125 مل
  3. نشا - 1 ملعقة كبيرة
  4. السلط - 0.5 ملعقة شاي
  5. الزيوت النباتية (زيت الزيتون يفضل) - 3 ملاعق كبيرة

ملء

  1. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.(شرائح وقبل المقلية في الزيت النباتي)
  2. الزيتون - 1 كبير
  3. الطماطم - - 2 كبير الريحان
  4. ، وتوابل، المردقوش، والفلفل الحلو والفلفل - لتذوق
  5. 1 جرة (0.5 لتر)
  6. الفلفل الحلوصلصة الطماطم
  7. - 1
  8. صغيرة
  9. الثوم - 1 فص
  10. الملح والفلفل - لتذوق إعداد

:

  • مزيج الدقيق مع النشا والملح، يضاف الماء و 2 ملاعق كبيرةالنفط.
  • ميكس كل لحالة سلس، لا عصا على يديك.
  • الآن تحتاج إلى طهي صلصة وحشو.في الخلاط طحن الثوم ويقطع الطماطم ويضاف الملح والفلفل.الخضروات
  • لشريحة الطبقة.
  • في هذا الوقت يمكنك تشغيل الفرن بحيث يتم تسخينها.
  • ورقة خبز مدهونة بالزبدة، ووضعها خرجت العجين، وفرشاة مع زيت الزيتون وصلصة ويرش الفلفل الحلو.
  • الآن يمكنك نشر الحشوة: البصل والفلفل والزيتون والطماطم (البندورة).يجب رشها
  • أعلى ملء مع الأعشاب، مع الريحان والاوريجانو أن طحن الى مسحوق، حتى الحصول على عطرة.تحتاج
  • الآن لوضع المقلاة في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة لمدة 15 دقيقة.الطبقات

نباتي البيتزا

النباتية بيتزا الخضار

المقادير:

  1. شراؤها نفخة المعجنات
  2. المجمدة البروكلى - 200 غرام
  3. الذرة المعلبة - 0.5 علب
  4. الطماطم صلصة الطماطم - الذوق(يمكنك أن تأخذ 2 حبة بندورة)
  5. التوفو - 200-300 ز

التحضير: فرن

  • سخن الى 180 درجة.
  • النفخة المعجنات طرح بسمك 5 ملم على الحواف والتفاف عليه مفترق pripechatat قليلا لتشكيل الشفاه.
  • أكثر من صب الماء المغلي القرنبيط، لكسر الجمود الذي يعتري ذلك.
  • معطف العجين مع صلصة الطماطم أو البندورة مقطعة إلى شرائح، ووضع على رأس العجين.
  • الآن أن توضع البروكلي، والذرة، وخالية من السائل وتصب البذور على العجين.
  • الملح برفق.
  • التوفو صر ويرش مع الطبقة.
  • الخبز الشحوم، ووضع العجين عليها ووضعها في الفرن.وينبغي أن يكون خبز البيتزا 20 دقيقة.أنهى
  • طبق تبين متموج ولذيذ!

انظر أيضا:

  • إيجابيات وسلبيات النباتي
  • ما هو الخطر النباتي الصارم؟أطباق

نباتي ليست أسوأ من تلك التي أعدت مع اللحوم.الشيء الرئيسي - تذكر أن يجري حتى من مؤيدي النباتي، وتريد أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك البروتينات والدهون والكربوهيدرات، والتي توجد بكميات كبيرة في المنتجات الحيوانية.فهي سهلة ليحل محل البقوليات وفول الصويا والخبز والحبوب الكاملة والحبوب والزيوت النباتية.