August
12
14:33
فقدان الوزن // تغذية

المهروسة القرنبيط: كيفية طبخ؟

القرنبيط - الخضروات مفيدة ومغذية، ولكن العديد من ربات البيوت تماما تجاوزها بشكل غير مستحق إلى جانبه.ولكن من ذلك يمكننا طهي الكثير من الأطباق الشهية.القرنبيط الشباب يمكن أن تؤكل حتى الخام، ولكن في كثير من الأحيان يتم إعداده بطرق مختلفة.عادة المغلي ثم مطهي مع اللحوم والأسماك أو غيرها. الخضروات المقلية أو ببساطة.الملفوف يمكن طهي البطاطا المهروسة لذيذة.

في المقام الأول يجب أن يكون القرنبيط لاختيار الحق.على جودة ونضارة ويقول الأخضر أوراقها التي تحيط رأسه، وقال انه، في المقابل، يجب أن تكون ثقيلة وقوية.قد يكون اللون الملفوف مختلفة، والشيء الوحيد - لا ينبغي أن يكون البقع الداكنة، فإنه يقول إن رئيس ليست جديدة، وبدأت بالفعل لتتعفن.

قبل الطبخ، للتخلص من الحشرات، التي يمكن وضعها في الخضار، فإنه من الضروري وضعها في الماء المالح جدا لمدة 5-10 دقائق، ثم ظهورها.

إلى عند الطهي الملفوف فقدان لونه أبيض، في الماء المغلي تحتاج إلى إضافة قليل من السكر.وتحسين طعم الخضار ويطهى يجب أن تكون في المياه المعدنية.

تقلى الملفوف الخام ضجة في كثير من الأحيان لا على الفور، ولكن المغلي مسبقا، كما هو الحال عندما القلي يمكن أن تصبح جافة

.

القرنبيط هريس: وصفة

هذا الطبق - بديلا رائعا لالبطاطا المهروسة، ولكن أقل قيمة غذائية، ولكن طعم ليست أقل شأنا!هذا هريس مثالية باعتبارها مقبلات لأطباق الدواجن والأسماك.الشيء الرئيسي - ومن المؤكد أن محاولة قبل الملفوف الطبخ وتأكد من أنه ليس المر، وإلا الطبق سوف تتدهور.القرنبيط المجمدة لإعداد هذا الطبق هو أيضا مناسبة لإعداد ذلك سوف تحتاج الى وقت حتى أقل من ذلك.

القرنبيط المهروسة: وصفة

المقادير:

  1. القرنبيط - 1 المقابس
  2. الثوم - 2 فص
  3. الكفير (القشدة الحامضة واللبن) - لتذوق زيت الزيتون
  4. - 1 ملعقة كبيرة
  5. الملح والفلفل الأسود والأعشاب - لتذوق

التحضير:

  • الملفوف يغلي في الماء المملح مع فصوص من الثوم حتى يصبح لينة، وسوف يستغرق 10-15 دقيقة.بعد وضع
  • الملفوف في الخلاط وسوط عدة مرات، إضافة الزبادي (اللبن الرائب أو الزبادي) والفلفل والملح.جعل البطاطا المهروسة (إضافة منتجات الحليب يجب أن يكون طالما اتساق أطباق أنك لن تفي تماما).يتم تقديم
  • هذا الطبق الساخن، مع زيت الزيتون والأعشاب.
  • إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن أن تضاف إلى الجبن المهروسة أو الفطر المقلي.

كريم من القرنبيط : كيفية طبخ؟كريم

من القرنبيط تعتبر كبيرة بالنسبة لنظام غذائي.والمنتجات التي هي جزء منه ينشط الجسم.

كريم من القرنبيط: كيفية طبخ؟

المقادير:

  1. القرنبيط - 700 غ
  2. البطاطس - 200 غرام
  3. كريم (10-20 في المئة) - 200 غرام
  4. البصل - 100G
  5. زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
  6. الثوم (اختياري) - 1 فص
  7. الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق التحضير

:

  • التقشير وناعما يقطع البصل.
  • قشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة.يجب فصل
  • القرنبيط إلى زهيرات.
  • في مقلاة مع قاع سميك تحتاج إلى تذوب الزبدة، ووضعها مجددا على البصل ويقلى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لينة.
  • اضافة البطاطا والملفوف وصب الماء المغلي من غلاية بحيث كانت مغطاة الخضار بالماء.
  • الخضار والملح والفلفل ويطهى لمدة 20-25 دقيقة، حتى الخضروات طرية.بعد
  • يجب استنزاف كل السائل (2 ملعقة كبيرة. يجب أن سكب عليه في وعاء منفصل).
  • ثم تحتاج إلى تمرير الخضروات في الخلاط، صب في مرق الخضار، يضاف الثوم، مرت من خلال الصحافة.
  • الآن بحاجة خفقت كتلة دسم متجانسة.
  • الخليط مرة أخرى في مقلاة، إضافة إلى كريم، وإثارة بدقة.الحرارة إلى درجة الحرارة المطلوبة، ولكن ليس لتغلي!
  • إذا كنت ترغب في الحساء أكثر سيولة، يمكنك حتى صب حساء الخضار.
  • فأنت بحاجة إلى صب الحساء في وعاء ويرش مع الخبز المحمص والدجاج المسلوق أو شرائح بيضة مسلوقة.

الطبخ القرنبيط: من أفضل الوصفات

طريقة الطهي القرنبيط هناك الكثير، وحصلت على المواد الغذائية - ببساطة يم!يستحق المحاولة!

القرنبيط في الخليط

هذا هو واحد من أبسط صفات القرنبيط.الطبق هو طعم كبيرة ليس فقط، ولكن أيضا تبدو كبيرة، فمن القلبية ولذيذ!

القرنبيط في الخليط

المقادير:

  1. القرنبيط - 1KG
  2. البيض - 4 قطع.
  3. دقيق - 3 ملاعق كبيرة
  4. الملح والفلفل الأسود المطحون - لتذوق
  5. مسحوق الأعشاب الجافة - لتذوق الجبن
  6. مبشورة - حفنة

التحضير:

  • الملفوف الفجوة إلى زهيرات، تماما شطف القطع لا ينبغي أن تكون كبيرة جدا.المياه
  • تغلي، الملح وتزج الزهيرات ويطهى حتى يصبح طريا حوالي 12 دقيقة، والشيء الرئيسي - لا تتأجج فيه.يمكن
  • الآن الشروع في إعداد الخليط.للقيام بذلك، يخفق البيض مع الأعشاب والملح لتشكيل رغوة صغيرة وإضافة تدريجيا الطحين مع التحريك باستمرار.الخليط يجب ان تحصل سميكة.
  • المطبوخ الحاجة الملفوف لتجاهل في مصفاة والانتظار حتى يبرد قليلا obsohnet.ثم لفة كل قطعة جيدا في الخليط وتقلى في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي.قطع
  • الساخن تحتاج إلى نقل إلى لوحة، مع رش الجبن المبشور وتعمل على الطاولة!

القرنبيط، ويخبز في الأوعية المقاومة للحرارة

هذا الملفوف تبين لذيذ جدا العطاء و.وصفة بسيطة جدا، وقادرة على التعامل حتى مع كوك المبتدئين!

والقرنبيط، ويخبز في الأوعية المقاومة للحرارة

المقادير:

  1. القرنبيط (متوسط) - 1 جهاز كمبيوتر.البيض
  2. - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. سميتانا - 4 ملاعق كبيرة
  4. السلط - لتذوق الجبن
  5. الصلبة - 250 غرام
  6. زبدة - 20 غرام

التحضير:

  • تفكيك الملفوف إلى زهيرات ويطهى في الماء المغلي لمدة 7 دقائق.ثم الحصول على وتترك لتبرد.
  • السفلي من وعاء لدهن الزبدة خففت ووضعها الملفوف.فوز
  • البيض بالشوكة مع القشدة الحامضة وقليل من الملح.
  • صب الناتج خليط الملفوف، ويرش الجبن المبشور على مبشرة الخشنة.يجب أن يكون
  • الأواني وضع في فرن محمى على حرارة 200 درجة وتخبز لمدة 25 دقيقة حتى خفيفة قشرة الجبن وردية.

الكستليتات من القرنبيط مع الجبن

شرحات من القرنبيط مع الجبن

المقادير:

  1. البيض - 3 قطع.
  2. الزيوت النباتية - للقلي
  3. فتات الخبز - المادة 0.5.الجبن
  4. الصلب، المبشور - 250 غرام
  5. الأخضر (المفروم) - 1 ملعقة كبيرة.
  6. القرنبيط - 1.2 كجم
  7. طحين - المادة 1.5.
  8. الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق التحضير

:

  • تفكيك الملفوف إلى زهيرات، تغلي على نار خفيفة لمدة 25 دقائق، يصفى ويترك لاستنزاف في مصفاة لمدة 1 ساعة
  • الهريس مع مفترق أو جافة الملفوف المفروم.إذا كان هناك السائل، لا بد من تفريغها.
  • الملفوف ثم أنت بحاجة لإضافة فتات الخبز، والأعشاب، والجبن، والبيض والفلفل والملح.تخلط جيدا.
  • من الكتلة الناتجة من اليدين رطبة تحتاج إلى تشكيل الفطائر، ولفة في الدقيق وتقلى في مقلاة على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني.
  • يقدم الطبق مع القشدة الحامضة يمكن أن يكون، وسلطة الخضار.

خزفي مع القرنبيط والبطاطس واللحوم

خزفي لذيذ جدا، والعصير، مع وجود قشرة فاتح للشهية.

غراتان مع القرنبيط والبطاطس واللحوم

المقادير:

  1. الملفوف - 200 غرام
  2. البطاطس - 400 غرام
  3. المفروم لحم الخنزير، ولحم البقر - 300 غرام
  4. الفلفل البلغارية - ½ وحدة.
  5. الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  6. فتات الخبز - 30 ز
  7. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  8. الثوم - 2 فصوص من الجبن
  9. الصلبة - 150 غ
  10. سميتانا (15protsentov) - 250 مل
  11. الملح والفلفل الأسود المطحون - لتذوق الزيت

التحضير: الفلفل

  • والطماطم والبصل المفروممكعبات صغيرة، الثوم ويقطع ناعما.
  • اضافة الخضار المفروم وتخلط جيدا.
  • قشر البطاطا وتقطع إلى شرائح رقيقة.
  • صحن الخبز مدهون بالزيت، ووضعها على البطاطس ويتبل بالملح، ووضع طبقة من اللحم، وعلى أعلى من ذلك لوضع الملفوف.
  • صر الجبن على مبشرة بخير وتخلط مع القشدة الحامضة، والملفوف فرشاة مع هذا الخليط، مع رش فتات الخبز.ضع
  • النموذج في الفرن، مسخن إلى 200 درجة.يخبز حتى ينضج، يمكنك التحقق من ذلك مع المسواك الخشبي عندما اخترقت خزفي، وسوف تظل جافة، ثم الطبق جاهز!

انظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية هي في الملفوف؟

القرنبيط - الخضروات المفيدة التي للأسف نادرا ما تستخدم مضيفة.أطباق من ذلك تتحول لذيذ جدا وفاتح للشهية، والوقت لإعدادها يأخذ القليل جدا!