August
12
14:33
فن الطبخ // وصفات لذيذة

أضلاع الخروف في الفرن: -tested وصفات وأنواع التخليل


حمل حرمان ظلما انتباه عندما يتعلق الأمر بإعداد طبق اللحم الساخن في عطلة أو يوم من أيام الأسبوع.وفي الوقت نفسه، واللحوم ليس أقل سهولة من الدجاج والهزيل، وسهلة التحضير.خصوصا رفعت القطع الضأن اللذيذ في الفرن الصلصة والخضروات الطازجة.أضلاعه

الخروف في الفرن: وصفة مع صورة

الأضلاع لحم الضأن وصفة التقليدية في الفرن يسمح لك لطهي تكاد تكون طبق اللحم، والتي تلتقط طبق جانبي لترضيك.جيدة خصوصا هو الخيار للضيوف - كل سوف تكون قادرة على استكمال الحمل الأطعمة المفضلة، وخلق طبق على حدة.وبالإضافة إلى ذلك، فإن الوقت من هذه الوصفة يأخذ قليلا: مشاركتكم مباشر - 10-15 دقيقة، والباقي سيكون فرن وثلاجة.

أضلاع الخروف في الفرن

المقادير:

  1. الضلوع الضأن - 1.2KG
  2. المايونيز أو الحامض العجاف - 130 مل
  3. معجون الطماطم - 70 مل
  4. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. فصوص من الثوم - 3-4 قطعة.
  6. خليط من الفلفل - 1 ملعقة كبيرة
  7. السلط - قرصة

التحضير:

  • غسل اللحوم، نقع في الماء البارد لمدة 1-1.5 ساعة، شطفها مرة أخرى والانتقال إلى وعاء عميق.كما صب هناك المايونيز ومعجون الطماطم، صب الملح والفلفل والقرنفل والثوم المسحوق وحلقات البصل نصف.يتم خلط جميع المكونا
    ت بعناية، وفرك اللحم مع الخليط، ثم يغطى الوعاء ووضعها في الثلاجة.

أضلاع الخروف في الفرن: وصفة مع صورة

  • بعد 2-2.5 ساعة. المخصصة لتتبيل الأضلاع، تحتاج إلى تسخين الفرن (تصل إلى 175-180 درجة الحراري)، وهو شكل من أشكال تغطية بورق أو غطاء السيراميك وإرسالها إلى المستوى المتوسط.بعد 70 دقيقة.غطاء تتم إزالة وفي نفس اللحوم درجة حرارة الاحمرار لمدة 20 دقيقة أخرى.أفران الحمل الحراري دون مزيد من قد تحتاج إلى زيادة وقت الطهي تحت غطاء تصل إلى 90 دقيقة.أضلاعه

أضلاع الخروف في الفرن: وصفة

أضلاع الخروف في الفرن

الخروف المطبوخ في الفرن لهذه الوصفة، في الحفاظ على الذوق الكلاسيكي من اللحم مع البصل والطماطم ضوء المذكرة.بسبب المايونيز فإنها تتحول ينة وحرافة الثوم.خدمة شرائح لحم الضأن هي الأفضل مع الشبت أو بذور الرمان سحقت لخلق التناقض بين حلاوة والثوم لذيذا.

انظر أيضا:

  • التخصصات لامب: كيفية طبخ؟
  • shulyum الحمل: طريقة لإعداد وغرامة
  • أسياخ من لحم الضأن.طريقة التحضير وصفات

ماء مالح لمدة 3 أنواع من أضلاعه لحم الضأن

في الواقع، بعض سيكون له طعم شرائح لحم الضأن المشوية، واختارته لماء مالح الأكثر تضررا.وفيما يلي خيارات 3 الأكثر شيوعا والتي لا تنسى - العطرية ولاذع على أساس من النبيذ الأحمر، الطازجة، الصيف، القشدة الحامضة مع الأعشاب والحلو، الغريبة، مع إضافة الكيوي الطازج.

3 أنواع من ماء مالح لكسور في الضلوع لحم الضأن

المقادير:

  1. النبيذ الاحمر الجافة - 75 مل
  2. مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
  3. الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة صغيرة

التحضير:

  • الجمع بين جميع المكونات في وعاء عميق، والنبيذ ينبغي أن تكون ساخنة قبل.
  • هذه القطع الضأن المتبلة غارقة 5-6 ساعات، وإذا كان يمكن اللازمة في ذلك، وخبز - وهذا سوف يزيد من تركيز الطعم.

الخيار التالي مثالية لفصل الصيف، بالإضافة - بل هو متعدد الأغراض: هذا ماء مالح يمكن أن تستخدم لملء بالنسبة للحوم.

ماء مالح مع الأعشاب

المقادير:

  1. الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرةالبصل
  2. الأخضر - 3 من ركلة جزاء
  3. الكزبرة - 1 باقة
  4. البقدونس - 1 باقة
  5. قشطة الرائبة - 200 مل.

التحضير: الريش

  • من البصل الأخضر ضروري لكسر أو ختم بسكين، والجمع بين كريم والزنجبيل والتوابل الحامض، والسماح لها ماء مالح الشراب لمدة 15-20 دقيقة.والذين تتراوح أعمارهم بين
  • الناتج خليط اللحم 30-40 دقيقة، ثم فمن المستحسن أن صب القطع الضأن قبل ارسالها الى الفرن.

بالتأكيد سوف معسول اللسان يتمتع ماء مالح على أساس الكيوي الطازج، والتي تذهب تماما مع أي طبق جانبي.

ماء مالح لحم الضأن لكسور في الضلوع

المقادير:

  1. لينة الكيوي - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.الفلفل الأحمر
  2. الأرض - 1 ملعقة صغيرةزبدة الفول السوداني
  3. - 45 مل
  4. الهيل - ½ ملعقة صغيرة

التحضير:

  • جلد في الخلاط قطع شرائح كبيرة من الكيوي، فهي الفلفل مختلطة والهيل، وينضم زبدة الفول السوداني.
  • في غيابها يمكن الاستعاضة عن زيت الزيتون، إلى جانب نصف عصير الليمون.
  • هذه الفاكهة والفلفل منقع شرائح لحم الضأن يصر 2-2.5 ساعات

انظر أيضا:

  • أسياخ من تركيا: وصفات
  • كما البصل مخلل في الخل؟أضلاعه

الخروف مع البطاطس في الفرن

الأكثر القلبية يمكن الافتراض أن الأضلاع وصفة لحم الضأن مع البطاطس - النسخة التقليدية، والتي هي مألوفة لدى كل مضيفة.اعتمادا على ماء مالح اللحوم قد يكون لها طعم لينة أو لاذع، وكان هو نفسه قادرا على البطاطا "سليمة" مختلفا عندما يلعب مع الأعشاب بالنسبة له.

الأضلاع الضأن مع البطاطس في الفرن

المقادير: الأضلاع

  1. خروف - 1 كجم
  2. البطاطا - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. الريحان - لتذوق
  4. العسل السائل - 2 ملعقة طعام
  5. الخردل - 1 ملعقة كبيرة
  6. السلط - زيت قرصة
  7. الزيتون - 3 ملاعق كبيرة

التحضير:

  • زيت الزيتون يجب أن تكون غارقة الريحان، وأي أشخاص آخرين الأعشاب، إذا كنت ترغب في نكهة البطاطا تنوعا.في حين يتم مشربة النفط مع التوابل، والتركيز على اللحوم.أضلاعه
  • حمل غسلها 2-3 مرات تحت الماء، فرك مع الملح، المغلفة مع خليط من العسل والخردل على التوالي، ورتبت على العكس من ذلك، ليتم إرسالها إلى (190 درجة مئوية) فرن ساخن لمدة 30 دقيقة.خلال هذا الوقت، العناوين الرئيسية للصحف العسل القشرة gorichnaya، وسوف اللحوم نفسها لديها وقت للمشي حتى النصف.برأت
  • البطاطس وقطع نصفين، إذا كانت كبيرة جدا، يمكنك فرم إلى أرباع.يغمس كل قطعة في الأعشاب المنقوعة في زيت، وبعد ذلك وضعت على ورقة الخبز مع البداية تعامل مع الأضلاع الهواء الساخن.في محاولة لوضع البطاطا بين اللحوم، وليس لمنع تكوين القشرة.

مشوي شرائح لحم الضأن مع البطاطس عند درجة حرارة 170 درجة ضرورية لمدة 40 دقيقة، ثم يمكنك زيادة درجة الحرارة إلى 200 درجة، ووضع صينية الخبز فوق - وهذا سوف يحمر اللحم.على الرغم من أن يرجع ذلك إلى العسل الخردل الصقيل بداهة هو لونها بنيا ذهبيا.خدمة الطبق المطبوخ في هذه الوصفة، فمن المستحسن مع مخلل Ranetki.أضلاعه

الخروف في الفرن مع البرتقال

انها ليست دائما اللحوم - والحدة والطعم.يوصي الذواقة أنها تحاول مع اضافات حلوة و: على سبيل المثال، مع الحمضيات.الضأن المشوي مع شرائح البرتقال مثل الأطفال، والرجال قادرون على تقييم هذا جنبا إلى جنب.وكطبق جانبي إلى طبق الأرز البري المثالي.

أضلاع الخروف في الفرن مع البرتقال

المقادير: الأضلاع

  1. خروف - 0.7KG البرتقال
  2. للعصير - 3 قطع.
  3. البصل - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.النفط
  4. الزيتون - 110 مل.
  5. جوزة الطيب - ½ ملعقة صغيرة
  6. التوت البري - '30
  7. الكمون - لتذوق
  8. السلط - قرصة

التحضير:

  • قصفت في التوت البري التوت هاون وأضافوا أن زيت الزيتون وجوزة الطيب والكمون.يفرك شرائح لحم الضأن غسلها مع الملح وانتشرت على طبق الخبز، ثم ملأت مع الخليط.
  • البرتقال قطع طبقات سميكة وموزعة على شرائح لحم الضأن التي اختبأ اللحم تماما.أي كائن مسطح فإنها تحتاج إلى دفع قليلا للسماح عصير الحمضيات، وإزالة وعاء مع اللحم في البرد ل1-1.5 ساعة. حلقات
  • البصل شينكو أن المقلية في الزيت الحار في مقلاة حتى دولة شفافة.متى هذه الساعة 1.5، تتم إزالة اللحم القدر من الثلاجة، لالبرتقال وضعت حلقات البصل، وعاء، مع تغطية احباط، وضعت في فرن بارد (!).

منذ متى تسخن الفروج تصل إلى 170 درجة، قياس 45 دقيقة، ثم تتم إزالة احباط وخبز اللحم لمدة 30 دقائق أخرى.خدمة شرائح لحم الضأن مع البرتقال أوصى الساخنة، ويمكن تزيين وجبة مطبوخة مع بذور السمسم.

انظر أيضا:

  • كيف لطهي أضلاعه لحم الخنزير؟
  • الحساء وصفة مع الخروف المدخن
  • Multivarki.وصفات والحيل الخاصة

كما ترون، طهي شرائح لحم الضأن لا يمكن أن يكون إلا على النار أو شواء، ولكن أيضا في المنزل أو في الفرن.لذيذة صلصة متبل، تقدم مع الخضار الطازجة والأعشاب، واللحوم تجعلك تشعر بأنك في مطبخ المنزل وكأنه نزهة.