August
12
14:33
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كيفية طبخ الكعكة "الكرز في حالة سكر": وصفات وفيديو تعليمي


الكرز الطازج له طعم رائع وكتلة من الصفات المفيدة.ويمكن استخدامه ليست جديدة فحسب، بل جمدت أيضا، مخلل، إضافة إلى مجموعة متنوعة من الحلويات - تنضج المربى ويحافظ على والفطائر والكعك.الأكثر شعبية بين معسول اللسان يتمتع كعكة، ودعا "الكرز في حالة سكر".هذه الحلوى مثالية للاحتفالات الأعياد والشاي في دائرة الأسرة الضيقة.بالإضافة إلى ذلك، لإعداد الكعكة باستخدام المنتجات الأكثر بسيطة، والتي هي في كل الثلاجة.

صفة كعكة "الشوكولاته الكرز في حالة سكر»

كعكة وصفة "الكرز في حالة سكر في الشوكولاته"

المقادير:

للبسكويت:

  1. كاكاو بودرة - 45-55 غرام
  2. طحين - 2 ملعقة كبيرة.
  3. السكر الأبيض -2،25-2،5 الفن.
  4. البيض - 8-10 جهاز كمبيوتر.

لكريم:

  1. مسحوق سكر الفانيليا - 1.5-2 أكياس
  2. الشوكولاته المرة - 95-110 غرام
  3. الكونياك - ½ الحادي والعشرين.
  4. الكرز الطازجة أو المجمدة - الفن 2،25-2،5.
  5. البيض - 5/3 قطعة.السكر
  6. ايت - 2،75-3 الفن.
  7. حليب - 6/5 الفن.ل.
  8. كاكاو بودرة - 45-55 غرام

التحضير:

  • 2 أيام إعداد يجب القيام به في براندي الكرز (العظام إزالة سابقا) - وضعت في وعاء زجاجي وسكب الخمر.إضافة السكر وعاء مغطى بغطاء.هي التي تحرك
  • في وعاء البيض والسكر وأدخل جلد معا، ح
    تى كتلة دافئة والكثيفة.بلا انقطاع الجلد، وضعت على الطاولة، حتى تبرد.
  • التالي التدخل مع ملعقة، من أعلى إلى أسفل، والدقيق قدم، قبل مختلطة مع الكاكاو.
  • في الشكل للخبز سكب كتلة، وتخبز الكعكة في فرن محمى على حرارة.
  • بينما لم يتم بعد خبز كعكة إسفنجية، يتم إعداد كريم - (1/2 ج) السكر المختلطة وسكب الحليب (4 ملعقة كبيرة L.). ويتم وضع الخليط على طبق من ذهب.بلا انقطاع لتتداخل مع، يتم جلب الخليط ليغلي ويذوب السكر تماما، يتم إزالة الخليط من الحرارة وتترك حتى تبرد.
  • يخترق البويضة وتخلط مع كتلة الشوكولاته.التدليك السكر (المادة 2.5.) والزبدة، ثم تدريجيا إلى خليط البيض والكاكاو، ويتم إدخال سكر الفانيليا.مرة واحدة قد حلت جميع السكر، وكريم جاهز.يتم قطع
  • كعكة جاهزة وتبريده إلى نصفين، وضعت كعكة طخت كريم مع الكرز على رأس الكعكة الثانية.
  • الشوكولاته الساخنة، وقدم الحليب (2 ملعقة كبيرة. L.)، ثم الجزء العلوي وعلى جميع الاطراف مدهون الكعكة.أعلى حلوى مزينة الكرز وقشدة.

في حالة سكر كعكة الكرز: خطوة خطوة صور وصفة

في حالة سكر كعكة الكرز: خطوة بخطوة صور وصفة

المقادير:

للبسكويت:

  1. كاكاو بودرة - 2 ملعقة طعام.ل.
  2. مسحوق الخبز على المحك - ½ ساعة L.
  3. سكر - 100 غ من الطحين
  4. - 160-170 ز
  5. بيض - 2 بيضة
  6. الماء المغلي بارد - 3 ملاعق كبيرة.ل.

لملء:

  1. سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  2. النبيذ الاحمر - 100-120 الكرز ز
  3. حرض - 1 ملعقة كبيرة.
  4. لكريم:
  5. الفانيليا السكر - 100 غرام
  6. الدهون
  7. القشدة الحامضة - 100 غرام

لالصقيل:

  1. قشطة الرائبة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  2. زبدة - 1 ملعقة كبيرة.ل.الشوكولاته
  3. الظلام - حوالي 100 غرام

التحضير:

  • سكب النبيذ الأحمر الكرز والسكر المضاف (1 ملعقة كبيرة L.)، ثم تترك لينقع ليلا حتى في درجة حرارة الغرفة.
  • منفصل جلد البيض والسكر بخلاط حتى رغوة رقيق.
  • منخول مرتين الدقيق مع مسحوق الخبز، ثم أدخلت في أجزاء صغيرة في خليط البيض.كل جلد معا بشكل جيد.
  • الاستمرار في خفق، التي أدخلت على خليط من مسحوق الكاكاو، ثم الماء الساخن (3 ملعقة كبيرة L.)، ومرة ​​أخرى عن جلد - البسكويت العجين جاهز تماما.
  • صحن الخبز مدهون كمية صغيرة من الزيت النباتي.يسكب العجين في القالب، وانتشار بلطف مع ملعقة.بسكويت الفرن لمدة حوالي 30 دقيقة في فرن مسخن على 180 درجة.
  • لتحضير كريم الفانيليا خلط مع تبريد قبل كريم.قدم السكر والجلد معا حتى السكر المذاب تماما - كريم جاهز.
  • جاهزة تبريد قطع الكعكة إلى قسمين متساويين تقريبا، ثم كل كعكة طخت مع كريم، بأوراق حوالي 4 ملاعق كبيرة.ل.
  • Korzh احتفظ حوالي نصف ساعة، بحيث يمكن نقع جيدا.
  • خذ الكرز، واستنزفت النبيذ.التوت تقلص قليلا، ثم وضعت على الكعكة.أعلى مشحم كريم المتبقية.
  • المتخذة لالصقيل الشوكولاته، مهشم وجنبا إلى جنب مع الزبدة المذابة في حمام مائي.بعد ان تحصل كتلة الاتساق على نحو سلس، إضافة القشدة الحامضة.كل شيء على ما تمتزج جيدا وعلى استعداد لالصقيل إزالة من المجلس.
  • لذيذ جدا مزيج التوت الحصول على طبقة من الشوكولاته.للقيام بذلك، وكمية صغيرة من الشوكولاته الكرز لتصب (3-4 ملاعق كبيرة. L.)
  • ليس لديه الوقت لتبريد سطح أملس الكعك مترابطة حتى الان.وينبغي أن يكون انتشار على التوت كعكة طبقة الجانب الذي تم غارقة مع الكريما الحامضة.
  • قمة الكعكة جافا.سكبته الصقيل الساخنة وجهت بعناية بسكين - الشوكولاته قليلا ينبغي أن تتدفق أسفل جانبي الكعكة.
  • جاهزة تناسب الكعكة لبضع ساعات في الثلاجة، لذلك يمكن أن نقع جيدا.
  • قبل التقديم كعكة مزينة قشدة، والكرز، وأوراق بلسم الليمون.أعلاه يمكنك رش مع رقائق الشوكولاته.

كعكة "الكرز في حالة سكر": صفة الدرس الفيديو

انظر أيضا:

  • كعكة بانشو المنزل
  • كيفية تزيين كعكة الفاكهة؟
  • زيبرا كعكة في Multivarki

كعكة "الكرز في حالة سكر" - حلوى رائعة جدا!وقال انه ليست أقل شأنا في المظهر والطعم.يبدو أن حساسية طبخ صعبة، ولكن الأمر ليس كذلك.على الرغم من أن وصفة ليست بسيطة، ولكنها سوف تماما كوك التغلب حتى مع وجود القليل من الخبرة.