August
12
14:33
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

كيف مقلاة الحديد المكلس؟

مهما كان صعبا والمنتجين لتغيير المواد المستخدمة لإنتاج الأواني والمقالي، لا الألومنيوم لا يحل الحديد الزهر!حتى نكهة الطعام المطبوخ فيه تختلف كثيرا عن ما هو الأطباق النموذجية تخضع للعلاج في صحن الألمنيوم.ولكن هذه التقنية تعمل مع منتجات الحديد الزهر ليست سهلة لأنه يحتاج إلى دفع الكثير من الاهتمام.

القلي من الحديد الزهر عموم: أول استخدام لل

مهما كانت باهظة الثمن وكان الجديد الخاص بك من الحديد الزهر مقلاة، والقواعد والمبادئ التوجيهية التالية المطلوبة على الامتثال الصارم.وهذا سوف يساعد على الحفاظ على المظهر الأصلي ونوعية المنتجات بأفضل طريقة ممكنة.تجدر الإشارة إلى أن المراحل الأولى تنطبق على أي من المنتجات المصنوعة من الحديد الزهر من الأواني والمقالي إلى وعاء.

وبمجرد أن يتم إزالة الشراء من التعبئة والتغليف، فإنه يجب غسلها في الماء الدافئ مع الإسفنج، والصابون، ولكن أن عملية تنظيف كاملة.كما هو مطلوب الحديد قبل بيع مغطاة ختم الوسائل التي تمنع تكاثر البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى، فضلا عن الصدأ على سطحه، فإن الكيميائية بحاجة للقضاء.

بعد لينة قبل غسل المقلاة مع الصوف الصلب لتنظيف، ولكن لا يمكن أن تتخلص ح

تى سطح الظل الصلب.إذا لم يكن لديك هذا النوع من الإسفنج، يمكنك استخدام فرشاة قاسية.في المستقبل، وسوف تستخدم هذه الفرشاة أو الإسفنجة فقط لهذه المقلاة، ورغوة لينة الإسفنج والمطاط التخلص منها بعد الاستعمال مباشرة.

الخطوة التالية هي لاستكمال تجفيف المنتج: فمن المستحسن للقيام بها في الفرن.في غيابها يسمح لهم باستخدام لوحة، ولكن في أي حال من درجة الحرارة، مما يؤثر على عموم يجب أن لا تتجاوز 200 درجة.مع الأخذ بعين الاعتبار حقيقة أن من المهم الآن فقط لتجفيف المنتج، وليس أضرموا النار فيه، ينصح الخبراء للحرارة الفرن إلى 120 درجة فقط، والحفاظ على عموم في مثل هذه الظروف ل40-50 دقيقة.يمكنك أولا إزالة الرطوبة المتبقية من خلال منشفة ورقية، وفقط بعد ذلك انتقل إلى الحديد الجافة الداخلي.تليها مرحلة التكليس من المقلاة، والتي ينبغي إيلاء المزيد من الاهتمام.

كيف المكلس الحق صينية الحديد؟

كيف مقلاة الحديد المكلس؟

الخطوة 1: تسخين مقلاة على موقد.ما هي أنواع - الغاز أو الكهرباء - لا يهم: يمكنك الاحماء لأي أقصى قدر من السلطة.ثم يجب عليك الانتظار حتى لون الجدران وأسفل المقلاة يبدأ التغيير إلى أخف وزنا مقارنة مع الأصلي الأزرق والأسود.استعد تماما المنتج، وعلى استعداد لاتخاذ الخطوة التالية يجب أن تكون رمادية داكنة.هذا يشير إلى تدمير طبقة واقية، وهو ما تسبب منتج الحديد الخام.حتى تصفيتها خطرا على مواد كيميائية الجسم البشري.

المرحلة 2: المقلاة الساخنة نقلها إلى المغسلة، الذي يبرد على الفور مياه جارية باردة.مثل هذا التغيير الكبير في درجة الحرارة تتصلب الحديد، لذلك لا تخافوا على سلامته.في هذه الحالة، إذا في هذه المرحلة فإن المنتج تفريق، يمكننا العودة بأمان إلى مطالبة الشركة المصنعة في الزواج: الحديد المكلس بكفاءة يجب أن تحمل مثل هذه الأعمال.ولذلك، الشطف خطوة والتبريد بعد الحرارة قوية يصبح اختبار للجودة.

الخطوة 3: إرجاع مقلاة على موقد ساخن.حتى تتبخر الرطوبة من المنتج، وملأها الملح الخشن في كمية كبيرة.وقالت انها يجب أن تغطي كامل الجزء السفلي بطبقة من 0.5-1 سم. إنقاص سماكة بمقدار النصف، وسوف الملح معا في وعاء تصبح ساخنة لدرجة تتحول الحبوب البيضاء الصفراء.فمن المرجح أن تحت درجة حرارة عالية، فإنها تبدأ في تبادل لاطلاق النار.الشيء الرئيسي هو أن العملية استغرقت 10-15 دقيقة: فترة قصيرة من الوقت تشير إلى أن قوة الشعلات كانت مرتفعة للغاية.في هذه المرحلة، كما يتم تنظيف المقلاة من المواد الكيميائية المحتمل أن يتعامل مع المنتج في المصنع.

4 هو الخطوة الأخيرة: إعادة تكرار الشطف بالماء البارد، لتصبح المباراة النهائية، ويتم وضعها في المقلاة على مناشف ورقية.يمكنهم أيضا على الفور بإزالة الرطوبة الزائدة، ثم ترك تجفف المنتج في درجة حرارة الغرفة.تم نقل بعض مضيفة لهذا مقلاة على موقد دافئ، ولكن سماكته يجب أن يكون فقط 1 / 3-1 / 4 من الحد الأقصى، للحيلولة دون تحميص الجديد.هذه المعالجة الأولية من الحديد الزهر مقلاة غير كاملة، ولكن هناك عدد قليل من القواعد لرعاية هذا المنتج.يلقي

الحروق مقلاة الحديد: ماذا تفعل؟وتواجه

كيف مقلاة الحديد المكلس؟

بعض النساء مع حقيقة أنه خلال مقلاة يبدأ ينبعث الدخان، chadit وحرق منتجاتها، حتى لو أعدت كمية كبيرة من النفط.هذا ممكن، إذا لم تنفذ الشحوم، نفذت من دون وضع أي من المنتجات في الأطباق.تتطلب هذه العملية استخدام مقلاة زيت الزيتون، واختيار الذي هو مهم أن يأتي إلى الذهن.يجب أن يكون زيت خاص للقلي، ليس لها علامة «عذراء»، الذي يشهد أعلى الغزل، والتي هي غير مرغوب فيه أثناء المعالجة الحرارية.في وقت تسخين المقلاة بالزيت فإنه سيتم البدء في حرق، التي ينبعث منها الدخان، وسوف تدمر كل عمل.

عموم، والتي سوف تعمل، يجب أن تكون دافئة.لهذا الغرض فمن الممكن لعقد الموقد مع قوة ضعيفة لبضع دقائق.ومع ذلك، لا ينبغي أن يسمح لارتفاع درجة الحرارة.الآن اسفنجة ناعمة لتطبيق كمية كافية من زيت الزيتون بحيث يتم تخلل ذلك تماما وهذا أمر مطلوب الاسفنج على المشي على مقلاة الحديد الزهر، دون إغفال أي شيء.والأسطح الخارجية والداخلية يجب التعامل بعناية النفط.

أفضل تبالغي مع طبقة وثم إزالة الزائدة مع منشفة ورقية، بدلا من ترك الجزر الجافة.هذا ينطبق بشكل خاص من القاع وداخل الشفاه هذا.وعلاوة على ذلك، مع الأخذ بعين الاعتبار قدرة الحديد لامتصاص النفط، فمن غير المرجح أنك سوف تكون قادرة على تطرف مع الشحوم.

طالما كنت تعامل مقلاة، فرن تسخين إلى 175-180 درجة مئوية.رفع درجة حرارة لا معنى له - لقد تم بالفعل اتخاذ خطوة التكليس.في الطابق السفلي ومن المقرر مصبغة وضعها في المقلاة على ذلك.يتم ذلك بحيث أن الجزء السفلي تبدو حتى: إذا أي قطرة من النفط التي سيتم جمعها على الحديد الزهر، سوف تتدفق إلى أسفل.حتى لا تلوث الفرن، تحت المقلاة، وطرح على صينية الخبز السفلية أو غيرها من الحاويات المسطحة.ويمكن الاستعاضة عنها مع ورقة بسيطة من احباط، والأهم من ذلك، تمتد من قبل قطر للعموم.سيكون ساخنا المنتج لمدة 4-5 ساعات، والتي الزيت تماما الحديد الطعامية.صحيح عموم خبز يأخذ نفس اللون الأسود كما كان نموذجي في وقت الشراء ويتم فقدان أثناء التكليس وتنقيتها.

الحديد أفضل الزهر عموم: توصيات بشأن اختيار

كيف مقلاة الحديد المكلس؟

إلى مقلاة الحديد الزهر خدمتك لأطول وقت ممكن، من المهم ليس فقط على الامتثال لقواعد لتشغيلها، ولكن أيضا نهجا مسؤولا عن خيارها.للأسف، ويقول بشكل لا لبس فيه وهو منتج يوفر أفضل مقلاة، وعلى استعداد للذهاب من خلال إطلاق النار والماء والعمل على كل الروبل المستحيل أن يحدث كل صعودا والانخفاضات.حتى دراسة تقييم عام ليست الكثير من المساعدة، لذلك يكفي فقط لفهم كيفية اختيار الصحيح من الحديد الزهر مقلاة.

  • المعلم الرئيسي - وزن المنتج.مما لا شك فيه، الأطباق الثقيلة صعبة، ولكن في حالة الحديد هو وزنه هو من أهمية قصوى باليد: من السهل جدا عموم بالكاد تستمر لفترة طويلة.
  • النقطة التالية - سمك الشفاه وأسفل: تعتبر القيمة المثلى لتكون 3-4 ملم لادن مع الضيوف.
  • تغطية موحدة - عامل مهم.يتعلق الأمر عدم وجود أي التقطيع وقطع مقعرة أو محدبة، ورقائق، وخدوش، وخصوصا ينبغي أن مقلاة جيدة لا يمكن أن يكون إشارة من الصدأ.
  • ولكن هذا اللون من المنتجات ذات القيمة تقريبا أي: بالطبع، الأسود تبدو جيدة، ولكن في واقع الأمر ليست سوى إشارة للمادة الكيميائية التشريب ختم الوسائل، الأمر الذي سيكون له للتخلص من.

المعلمات أخرى مثل الشكل، قطرها، ووجود غطاء يترك للمالك المستقبلي لمقلاة الحديد الزهر: نوعية الطعام الذي يجري إعداده في لا تتأثر به.يكفي أن نتذكر أن فطيرة يعتبر عموم مع مصدات منخفضة، وتصميم عالية لاطلاق النار ومقبض خشبي سيكون أكثر فائدة عند العمل مع مقلاة في الفرن.

انظر أيضا:

  • كيفية اختيار وعاء السيراميك؟
  • كيفية اختيار عموم شواء؟

خلاف ذلك، فإن أفضل مقلاة - واحد مع الذي كنت تفضل ذلك.وإطالة حياتها لمساعدة القواعد المذكورة أعلاه، والتي بالضرورة يجب أن تستخدم في يوم الشراء.بعد الأطباق ستحافظ فقط في حالة جيدة، لا تنسى أن تنظيفه دون المنظفات واختيار للطبخ فقط ملعقة خشبية.