August
12
14:33
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

صلصة الجبن: وصفات من البسيط الى الذواقة

صلصة الجبن هي واحدة من الإضافات الأكثر شيوعا لالأطباق التي يمكن أن تجعل كل خلق الطهي أكثر حار أو حلو واعطائها نكهات جديدة.هناك العديد من وصفات مختلفة لالصلصات، والمكون الرئيسي منها هو الجبن.واحدة أو أخرى يجب أن يتم اختياره اعتمادا على طبق التي سيتم تقديم هذه الصلصة.

أنت حر في تجربة مع نكهة صلصة، تقديم قائمة موحدة من المنتجات لإعداد أنواع مختلفة من الجبن أو التوابل.عادة ما تستخدم لصنع الجبن المطبوخ أو أنواع الجبن الصلبة.يمكن للأن خدم صلصة الجدول مع اللحوم والأسماك والخضروات المختلفة، والفطر، والمعكرونة، وحتى الحلويات.

صلصة الجبن مع الثوم

الجبن صلصة

المقادير:

  1. الجبن - 100 غرام
  2. الثوم - 2-3 فصوص
  3. كريم (20-30٪) -100 مل
  4. الملح والفلفل - لتذوق

التحضير:

  • الجبن والثوم صر وتخلط.في وعاء مع الجبن والثوم إضافة كريم، ووضع الخليط على الموقد.
  • تحتاج لطهي صلصة في حمام مائي، مع التقليب باستمرار.عندما يذوب الجبن تماما، يضاف الملح بحسب الذوق وإعادة المزيج.
  • إذا كنت لا تحب الثوم، يمكنك الاستغناء عنه.وصلصة يكون لا يزال لذيذ جدا، على الرغم من لمسة من التوابل تفقد.

صلصة الجبن: وصفة ل اللحوم

يتم إعداد هذه الصلصة بسرعة كبيرة ومثالية لإعطاء نكهات جديدة اللحوم.

صلصة الجبن: وصفة لحوم

المقادير:

  1. جبنة البارميزان - 100 غرام
  2. كريم الثقيلة أو القشدة الحامضة - 100 مل
  3. الخردل (الحادة) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  4. الملح والفلفل - لتذوق

التحضير:

  • صر ناعما الجبن.كريم الحرارة إلى حالة الغليان، أيحتى حتى تبدأ فقاعات صغيرة على ما يبدو.
  • في كريم ساخنة، إضافة الجبن المبشور.تحريك كتلة حتى يتم حلها.في نهاية الطبخ، ضع الخردل والملح والفلفل.
  • إذا كنت تريد أن تجعل صلصة أكثر حدة، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار.على استعداد لتسكب الصلصة اللحوم المشوية وخدمتها.
  • يمكن استخدامها بدلا من جبنة البارميزان، جبن شيدر أو أي دولة أخرى. الأصناف التي ذابت بشكل جيد.

صلصة معكرونة الجبن: وصفة

الجبن صلصة السباغيتي: وصفة

المقادير:

  1. الحليب - 150 مل
  2. أصناف الجبن الطري - 200 غرام
  3. الفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح -تذوق

التحضير:

  • خذ الجبن الطري (تذكر أن هذه الجبن كما Adygei، لن تفعل، لأنها لا تذوب، والاستفادة من جبنة الفيتا جبني الاتساق صلصة) وقطع عليه.
  • الحليب تصب في مقلاة صغيرة.سخان السوائل، ولكن في أي حال من الأحوال لا تجلب ليغلي!
  • شرائح الجبن، ومكان في وعاء لتسخين الحليب.يجب أن تكون ساخنة الجبن ومنتجات الألبان كتلة على نار متوسطة لتذوب الجبنة.
  • أثناء التسخين، يحرك باستمرار.حالما يبدأ الجبن في الذوبان، وإزالة المقلاة عن النار، والاستمرار في إثارة المستقبل الصلصة.وينبغي أن يكون الوزن متجانسة والحصول على اتساق سميكة.
  • الآن إضافة صلصة الفلفل الأحمر والملح والفلفل حسب الذوق الخاص بك.في هذه الوصفة، يمكنك استبدال الفلفل التوابل الكاري.
  • صلصة جاهزة، فإنها يمكن أن تكون السباغيتي الماء.هل لأنها أفضل فقط قبل التقديم.وهذا سوف يسمح صلصة الإبقاء على نكهة وطعم.

Syry دسم صلصة: الطبخ

صوص كريمة Syry: الطبخ

المقادير:

  1. الحليب - 2 ملعقة كبيرة.
  2. زبدة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  3. طحين - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  4. الجبن المبشور - 50 غرام
  5. الجوز جوزة الطيب والملح والفلفل - لتذوق

التحضير:

  • تذوب الزبدة، ووضعها في مقلاة.في الزبدة المذابة، إضافة الدقيق في أجزاء صغيرة.طهي معا لمدة 1 دقيقة.
  • المستمر لاثارة، لالزبدة مع الدقيق، صب الحليب حرارة، إضافة الجبن المبشور.الموسم صلصة مع الفلفل والملح وجوزة الطيب.وسميكة
  • كل هذا الطباخ حتى الصلصة.عند الطهي لا ننسى التحريك المستمر لتجنب كتل تشكيلها.عندما زادت كثافته الصلصة، وانها مستعدة.
  • صلصة الجبن هي واحدة من الاكثر شيوعا.فهو مثالي كما المعكرونة والمأكولات البحرية.

كيفية جعل صلصة الجبن مع براندي؟

هذا صلصة سارت الامور بشكل جيد مع الخضروات المسلوقة، والبروكلي والقرنبيط.

كيفية جعل صلصة الجبن مع براندي؟

المقادير:

  1. قليل الدسم الجبن - المادة 5.ل.
  2. جبنة كريم - 100 غرام
  3. الروكفور الجبن - 50 غ
  4. الكونياك - 1 ملعقة كبيرة.ل.الخل
  5. النبيذ الأبيض - بعض قطرات
  6. الفلفل حريف - لتذوق

التحضير:

  • خذ الجبن والجبن وتخلط هذه المكونات في الخلاط.اللبن الرائب التأكد من اتخاذ الغذائية.
  • في وعاء منفصل، ضع مونتيري تمزيقه وملء مع براندي، إضافة هناك بضع قطرات من الخل الأبيض والملح والفلفل.
  • الناتج خليط الجبن وخفقت معا للتواصل مع خلاط.الصلصة جاهزة.

انظر أيضا: صلصة

  • لالزلابية: وصفة
  • كيف لطهي صلصة البولونيز؟

تقريبا أي طعام يمكن أن تستكمل مع صلصة الجبن المطبوخ بطريقة أو بأخرى.كل وصفة لديها الاستثنائية "نكهة" الخاصة.وإعداد صلصة لن يسبب لك المشاكل، والمنتجات ويمكن الاطلاع على ذلك في أي متجر، ولكن، سوف الطبق الخاص بك الحصول على نكهة جديدة ومثيرة.