August
12
14:33
فن الطبخ // وصفات لذيذة

لحم البقر مع البطاطا في الفرن: أفضل وصفات


البطاطس واللحوم أطباق تحتل بحق مكانا خاصا في المطابخ من معظم دول العالم، لأنها - تعهد بالشبع طوال اليوم.بغض النظر عن ما إذا كانت اللحوم في الفرنسية مع الجبن الذي له جذور روسية على الإطلاق، واللحوم على الطراز الريفي، يخبز في وعاء وعاء ذو ​​بطن - أن أي من الأطباق يكون من المناسب وفي الجدول اليومي وعلى العطلة.وإذا كان لطهي في الفرن، يتم تقليل محتوى الدهون للمنتج، مما يجعل من الممكن طبق مؤذية.

اللحوم باللغة الفرنسية مع البطاطا في
الفرن: وصفة مع صورة

طريقة أكثر جاذبية والأعياد لطهي البطاطا واللحم خزفي في الفرن - لجعل اللحوم في الفرنسية.وخلافا لاسمها، والطبق هو ملزم مظهره للإنسان الروسي، وجهة مفضلة للكاترين الثانية، عدد أورلوف.بالنسبة للفرنسيين، بشكل عام، لا تميل إلى الجمع بين الفطر واللحم والبطاطا والبصل، وكذلك استخدام لحم العجل كعنصر رئيسي.الوحيد المكون الفرنسي بحتة هنا - صلصة البشاميل، الذي تم استبداله في وقت لاحق من قبل المايونيز العادي، بل وصياغة أسهل بكثير.من الفطر، مجموعة العجول لتحل محل اللحم البقرى او لحم الخنزير، وغالبا ملتوية إلى لحم مفروم.لا يتأثر طعم - لحوم البقر في الفرنسية مع البطاطا في الفرن تبين ليس أسوأ من لحم العجل.وسوف ينظر التكنولوجيا مجموعة الطبخ وتحت العديد من الخيارات، ولكن أهم هذه هي المرة الإيداع: قطع أجزاء طبق وتحول بحيث طبقات لا تدميرها.

اللحوم باللغة الفرنسية مع البطاطا في الفرن: وصفة مع صورة

المقادير:

  1. لحم الخاصرة - 700G
  2. البطاطا الشباب - 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. الجبن الطري - 180 غرام المايونيز
  4. أو كريم -
  5. 220 غرام لمبة
  6. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  7. السلط - قرصة
  8. التوابل - لطعم

التحضير: يتم تنظيف البطاطا

  • وغسلها تحت الماء الجاري، ثم يجب أن تقطع إلى شرائح 2-3 مم.منعت بالماء البارد وسمح له بالبقاء لمدة 30-40 دقيقة، لسحب النشا الزائد.وينصح بعض الطهاة لتسقط في الماء ملعقة صغيرة 1-2عصير الليمون.قطع
  • لحم قطع متوسطة الحجم ومرت مرتين خلال مفرمة اللحم، للحصول على حشو لينة جدا.فإنه يتطلب أيدي obmyat نكهة prosolit والتوابل، إذا لزم الأمر.
  • حلقات البصل أجاد 1/3 طوله تمزيقه و1-2 دقيقة.المقلية على الزيت النباتي الساخن، ويجب أن يتم إدخال البصل ثم تقلى في اللحم المفروم.ما تبقى من حلقات البصل لا تزال سليمة.
  • عندما انقضى الوقت المحدد، يتم الضغط على لوحات البطاطا في منشفة ورقية والمغلفة مع المايونيز (120 مل)، وprosalivayutsya قليلا.الجبن يفرك ناعما ويوضع جانبا جانبا.
  • القالب الزجاج مع الشفاه منخفضة المكونات وضعت طبقات: وزعت في اللحم المفروم السفلي، الذي triturated تحت المايونيز (50 مل) في حلقات البصل راحة أولا، والجزء العلوي متداخلة بعضها مكدسة لوحة البطاطا أخرى خلق قشور السمك التقليد.تحتاج البطاطا لتغطية ما تبقى من المايونيز ويرش بعناية مع الجبن المبشور.
  • لحوم باللغة الفرنسية كان حسن خبز ولا يتم حرق القشرة الجبن، فمن المستحسن لتشديد على شكل رقائق.يتم تنظيف وعاء في حار (175 درجة) الفرن، والذي هو 40 دقيقة.عندما تحتاج إلى إزالة احباط، والسماح للطبق للوصول إلى الجاهزية مفتوحة بالفعل.الوقت الإجمالي للمنتجات الخبز هو 60-80 دقيقة، اعتمادا على اللحوم والبطاطا، وكذلك قوة الفرن.خدمة اللحم في الفرنسية نصحت مع الأعشاب الطازجة.

لحم البقر مع البطاطا في وعاء في الفرن: وصفة مع صورة

نسخة حتى أكثر سخاء من اللحم خزفي البطاطا - لحم البقر مع البطاطا في وعاء.يرجع ذلك إلى حقيقة أنه بالإضافة إلى هذه المنتجات غالبا ما تكون موجودة، وغيرها. الخضروات، فإنه يتحول عشاء مغذية ومتنوعة.حقيقة أن كل وعاء - الأجزاء الفردية يجعل من الممكن القيام به عدة مجموعات مختلفة من المكونات لإرضاء الجميع.ويتم الحصول على وعاء واللحوم والخضروات ليونة، ولكن لا تفقد القشرة الخفيفة التي تحدث في اتصال مع الجدران.وعلى وجه العموم، هذا الطبق - وهو نوع من "قريب" البيتزا أو سلطة، كما يمكنك إضافة أي شيء تقريبا.الفطر والطماطم والكوسة والجزر - يسمح لجميع المكونات، وبالتالي فإن الوصفة التالية، يمكنك تغيير بنفسك، لا تنسى أن تتوافق مع تقنية مشتركة.

لحم البقر مع البطاطا في وعاء في الفرن: وصفة مع صورة

المقادير:

  1. لحوم البقر (الخاصرة) - 600 غرام
  2. البطاطا - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. التفاح لاذع - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. الخوخ - 100G
  7. الجبن - 120 غ
  8. القشدة الحامضة أو كريم - 90 مل.
  9. دقيق - 3 ملاعق كبيرة

التحضير:

  • البطاطس قطع لوحات نصف دائري والمصارف في الماء البارد لمدة 30 دقيقة، وفي حالات أخرى السلطانية مع نفس الماء البارد وضعت لحوم البقر...لها تمرغ - خطوة ضرورية إذا تم شراء اللحوم في متجر وتذهب من خلال مراحل التجميد.في نفس الوقت سكب الماء المغلي الخوخ، ويتم تنظيف التفاح.أجاد
  • البصل إلى قطع صغيرة ومرت جانب صغير الجزرة مبشرة.في مقلاة سميكة كبير هو زبدة ساخنة والذي لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة 2-3 دقائق.الجزر والبصل.إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك رمي إلى 1 ملعقة كبيرةالدقيق، وتمديد وقت الطهي تصل إلى 4 دقائق.البطاطا
  • ملقاة في مصفاة، prosalivaetsya والمغلفة مع كريم.يتم توصيل قطع لحم البقر في مكعبات صغيرة (تصل إلى 3 سم في الطول) على طول الألياف إلى البطاطس، يفرك مع التوابل.فمن المستحسن إعطاء الوقت المنتج لامتصاص هذه الملاحق: 10-15 دقيقة فقط.
  • ضعت كل وعاء من السيراميك من مبلغ مساو من اللحوم والبطاطس والجزر والبصل zazharki والخوخ والتفاح المفروم على البخار.أعلى ينهار الجبن المبشور القليل، وتغطي بغطاء والأواني.المفاصل تحتاج ليسجل مع خليط من الطحين والماء لا تتبخر أثناء الخبز الرطوبة - على خلاف ذلك الطبق قد تتحول جاف.توضع الأواني
  • في فرن بارد ثم تتعرض لدرجة حرارة 170 درجة عند تفعيلها الحراري أو 195 درجة - في غيابها.من لحظة دفء اللاحم، قياس 50-60 دقيقة: هذه المرة هو في كثير من الأحيان ما يكفي ليست الوحيدة الخضروات، ولكن اللحم تماما propeklos.أيضا، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك ملأ قبل كل وعاء من 50-70 مل من الماء للحصول على goryachuyupodlivu الانتاج.

لحم البقر مع البطاطا في الفرن في جعبته: وصفة

افرا أسهل طريقة لإعداد البطاطس واللحوم الأوعية المقاومة للحرارة في الفرن نظرا لجميع الوصفات الطهاة التي تنطوي على استخدام كم خاص للخبز.بالإضافة إلى ذلك، كما أنه يجعل الطبق مفيد جدا، لأن الدهون الزائدة فإنه لا حاجة - حتى الحصول على اللحوم الخالية من الدهن لينة والعصير.في معظم الحالات، البطاطس باللحم في الأكمام ليست واضحة لأن المزيد من الحساء خبز.وهذا - وهو شيء ايجابي للمضيفات، الذين يخافون من الطبخ متفاوتة أو تجفيف المواد الغذائية.

لحم البقر مع البطاطا في الفرن في جعبته: وصفة

المقادير:

  1. البطاطس - 6 قطع.
  2. لحم - 600 الفطر ز
  3. الأبيض - 300 غرام
  4. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  5. الفلفل البلغارية - 1 جهاز كمبيوتر.
  6. التوابل - لطعم

التحضير:

  • إذا اتخذ الفطر الطازج، كانت كافية للحفاظ على 20 دقيقة.في الماء البارد ومقطعة إلى شرائح.إذا تم تجميد أنها، ينبغي أن يتم مسح مع المياه الجارية وتترك لاستكمال مصفاة تذويب.وينقسم
  • البطاطس إلى أرباع، prosalivaetsya والفلفل يفرك.قطع لحم البقر إلى مكعبات صغيرة، ملح وتأخر أيضا من 5-10 دقائق.خلال هذا الوقت تحتاج إلى قطع شرائح من الفلفل ويقطع البصل.الخضروات
  • المنصوص عليها في الطبقة السفلى من الغلاف، يتم وضع اللحم عليها.إذا كنت تريد، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة، ثم تعادل أو ربط الأكمام لجعله ثقب صغير للتهوية، وضعه في المستوى المتوسط ​​من الفرن.سوف
  • على 200 درجة لحوم البقر مع البطاطا في كم تحضير حوالي 60-90 دقيقة.تجدر الإشارة إلى أن ما لا يقل اللحوم العطاء والحصول، وإذا كانت ملفوفة في احباط: انها مجرد مثل يحتفظ الغلاف البلاستيكي الحرارة والرطوبة.

انظر أيضا:

  • وصفة للبطاطا ريفي
  • كيف لطهي لحم الخنزير المسلوق؟
  • اللحم اللحوم: وصفة.كيف لطهي اللحم؟أنهى

يجب أن يتم تقديم الطبق مع القشدة الطازجة والخبز الأسود المجففة والمخللات في piala منفصلة.على لحم البقر مع البطاطا الساخنة، وترفع من الفرن، يمكنك رش الجبن المبشور مختلطة مع الثوم مرت من خلال الصحافة.