August
12
14:33
فن الطبخ // وصفات لذيذة

الشاورما في المنزل: وصفات والتكنولوجيا للطي


شاورما - انها لا يصدق طبق لذيذ التي تأتي إلينا من الشرق.وعادة ما هو في طبيعة الشارع الوجبات السريعة، ولكن لجعل هذا الطبق لذيذ يمكن أن يكون من تلقاء نفسها والمنزل.فإن العملية برمتها من إعداد لا يستغرق أكثر من ساعة.ومع ذلك، هناك تحول واحد يخفي لالشاورما من لذيذ فحسب، بل أيضا العصير، والعطاء، لا ينبغي أن تعطي الأفضلية للاللحوم عالية الدهون.

شاورما الكلاسيكية: وصفة مع صورة

الشاورما الكلاسيكية: وصفة مع صورة

المقادير:

  1. الصلصة (الحلو أو حار) - 1،25 حتي 1،5 الفن.ل.
  2. السكر الأبيض - 0.25-0.5 ح لتر.
  3. سميتانا - 65-70 غرام
  4. 9٪ الخل - 1 الفصل L.
  5. بيتا - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. الملح - 1 قرصة
  7. الزيوت النباتية - 1.25 ساعة ليتر.
  8. الملفوف - 70-90 غرام
  9. الجزر - 25-30 غرام
  10. الأعشاب الطازجة - 1 حتي 1،25 صباحا L.
  11. فصوص من الثوم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  12. لحم الخنزير - 140-160 ز
  13. البصل الأخضر المفروم - 1 ملعقة كبيرة.ل.

التحضير:

  • تمزيقه الجزر على مبشرة، وأجاد الملفوف.
  • اخلطي الخضار مع البصل والأعشاب الخضراء المفرومة.جميع مكونات خليط جيد، ويرتدي مع القليل من الخل 9٪ والزيت.
  • صلاد إدخال السكر والملح (حسب الذوق).
  • خذ اللحم وتقطيعه إلى شرائ
    ح الجميلة.
  • التالي تحضير صلصة الشاورما، في وعاء منفصل، تخلط الصلصة والقشدة الحامضة، إضافة الثوم ومرت من خلال الصحافة.جميع خلطا جيدا، كما يجب أن تكون صلصة ناعمة.التالي
  • الشاورما الذهاب - نحن نلقي بيتا وتوسيعه على الطاولة، وتسكب الصلصة وطخت بعناية.وضعت
  • على رأس صلصة من تمزيقه اللحم والخس والملفوف، ومرة ​​أخرى، تصب الصلصة.
  • بيتا توالت أنبوب، وتحولت في الجزء السفلي.

شاورما الدجاج في المنزل: وصفة مع صورة

شاورما الدجاج في المنزل: وصفة مع صورة

المقادير:

  1. الصلصة (الحلو أو حار) - لتذوق
  2. الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  3. الزيت النباتي - لتذوق المايونيز
  4. - 180-210 ز
  5. السلط - لتذوق الخيار
  6. طازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
  7. الفلفل - لتذوق
  8. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  9. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  10. بيتا - 4/3 يترك
  11. الثوم - 1-2 فصوص
  12. الملفوف - 180-220 غ فيليه الدجاج
  13. - 480-550 ز

التحضير: يجب أن تقطع

  • الدجاج إلى شرائح صغيرة وخفيفة تقلى فيمقلاة مع الزيت الحار، في حين مثيرة للقلق بشكل دوري للا أحرق.
  • في هذا الوقت، وقطع ناعما والملفوف، وأجاد في الجزر على مبشرة الخشنة والخضروات مختلطة.بخفة الموسم مع الملح ويقلب، إضافة الفلفل الطازج المطحون ومرة ​​أخرى تدخل.
  • خذ البصل وقطع عليه في رقيقة نصف الحلقات، ثم إضافة إلى الملفوف والجزر.
  • تخطي خلال الثوم الصحافة، ومزجها مع المايونيز.
  • قص شرائح رقيقة من الطماطم (البندورة).
  • على الطاولة وضع ورقة من lavash ومنتصف طخت مع صلصة الثوم المايونيز.وضعت
  • على ورقة من lavash والمقلية طفيفة الدجاج ostyvshaya والجزر والملفوف والبصل.قطع
  • خيار حلقات ووضع طبقة أخرى، ثم انتقل إلى شرائح الطماطم.
  • ثم إيقاف الشاورما وتسخينها في المايكرويف أو على الشواية.

صلصة الكباب: وصفات في البيت

صلصة بيضاء

الصلصة البيضاء

المقادير:

  1. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة بقلم
  2. الخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  3. السلط - لتذوق
  4. الثوم - 2-4 فصوص
  5. سميتانا - 210-230 ز

التحضير:

  • الخاصة بي بدقة وتجفيف الخيار، ثم تطحن على مبشرة المتوسطة.
  • مزيج القشدة الحامضة في وعاء عميق مع الخيار والفلفل والملح دخول، وسحقت تحت ضغط من الثوم - كل مزيج بعناية.
  • فوز خفقت صلصة أو المكونات بسيطة.قد
  • ترغب في إضافة بعض الأعشاب الطازجة.

الطماطم صلصة

صلصة الطماطم

المقادير:

  1. الفلفل البلغارية - 1 جهاز كمبيوتر.
  2. عصير الليمون - 1 الفصل L..
  3. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الكزبرة الطازجة (اختياري) - لطعم معجون الطماطم
  5. - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  6. شبت طازج - لتذوق
  7. الطماطم (البندورة) - ½ وحدة.
  8. الكزبرة - 1 الفصل L..النفط
  9. الزيتون - 1،75-2 الفن.ل.
  10. من الفلفل الأسود المطحون - لتذوق
  11. الملح - حسب الذوق

التحضير:

  • أولا عليك أن تغسل بعناية جميع الخضروات والمجففة.
  • ثم ختم ناعما الخضروات، مع مزيج معجون الطماطم.هو عرض
  • إلى خليط من عصير الليمون وزيت الزيتون - كل مكونات مختلطة وثيقا.
  • نحن تحويل الخليط في وعاء من الخلاط وتطحن حتى تحصل على الكثير من التجانس التام.
  • في نهاية إضافة الأعشاب والتوابل صلصة.

صلصة الثوم

صلصة الثوم

المقادير:

  1. الكزبرة - حسب الرغبة قشطة الرائبة
  2. - 3.5-4 الحادي والعشرين.ل.المجففة
  3. المفضلة الأعشاب - لتذوق المايونيز
  4. - 3.5-4 الحادي والعشرين.ل.
  5. كاري - لتذوق
  6. الثوم - 5-6 فصوص
  7. الرائب - 3.5-4 الحادي والعشرين.ل.

التحضير:

  • خذ الثوم وتنقية والأرض إلى مبشرة بخير (يمكن أن تنتقل عن طريق الصحافة).الثوم
  • ميكس مع التوابل والأعشاب المجففة، والمايونيز.هو عرض
  • في خليط من القشدة الحامضة واللبن.ودلك جيدا
  • جميع المكونات وخفقت خلاط.
  • حجز الصلصة لمدة 30-40 دقيقة، حتى انه يمكن أن يكون جيدا أصر.

كيف حق لف الشاورما؟

كيفية تحويل شاورما أليس كذلك؟

ضيوفك ويمكنك التمتع بطعم لا يصدق من كباب الأكثر حساسية، طهي أيديهم، كنت بحاجة لمعرفة كيفية التفاف بشكل صحيح.بعد كل شيء، قلة قليلة من الناس يحبون أكل هذا الطبق لذيذ شرق إذا كان ملء ستسقط دائما.

لذلك، لالتفاف الشاورما، أنت يجب أن تلتزم التعليمات التالية:

  • مرة واحدة على قطعة من خبز بيتا حشو سيتم نشر، تحتاج إلى دس الحافة السفلية وجميع حشو هو في الداخل.
  • ينحني الآن إلى مركز من الجانبين.
  • توالت أنبوب lavash - يجب أن تكون محصورة ملء بإحكام بين طبقات من الخبز.

انظر أيضا:

  • صلصة وصفة الشاورما
  • lavash لفة مع سمك السلمون
  • صلصة صفة مانتا
  • كيفية جعل صلصة كريم؟

مجموعة متنوعة من وصفات، يمكنك استخدام ملء مختلفة كل يوم لتدليل طعم مذهلة أحبائهم من المطبخ الشرقي.وبساطة وسرعة إعداد الشاورما يجعل الخيار الأمثل للضيوف الذين جاءوا بشكل غير متوقع يعامل.