August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

كيفية التحقق من البيض لنضارة؟


البيض - واحد من أكثر فائدة للمنتجات الغذائية.الاستعمال المستمر هو الوقاية من كثير من الأمراض.ذلك هو الغذاء الوحيد الذي يتم امتصاصه في الجسم بنسبة 98 في المئة والذي لا يترك السموم في الأمعاء.من المهم أن يأكل البيض الطازج فقط.يجب أن تكون قادرا على تحديد دقيق نضارتها.

كيفية الفاسد البيض: طرق

علمت أجدادنا لتحديد نضارة البيض دون كسر قذيفة.القيام بذلك ليس من الصعب، ويأخذ الكثير من الوقت.

كيفية التحقق من البيض لنضارة؟

  • قبل شراء البيض، فإنه ينبغي أن تؤخذ في ناحية والتخلص منها.داخل المنتج الطازج وسوف يسمع أي الثرثرة.ولكن إذا فسد البيض بالفعل، فإن صفار تعلقها داخل وعاء.
  • إذا كان المنتج هو جديد، بعد ذلك سوف يكون سطح لامع.تشرق سطح البيض القديم.
  • اللسان يمكن قياس درجة حرارة البيض، ووضع له نهاية حادة أولا، ثم حاد.في نفس درجة الحرارة المنتجات التي لا معنى لها مع 2 الجانبين، في حين طازجة - نهاية حادة هي أكثر دفئا من حاد.ولكن في متجر أو في السوق لذلك ليس من الضروري التحقق من البيض، من الأفضل أن تفعل ذلك في المنزل، بعد أن يتم تنظيفها جيدا.
  • في كوب للقيام محلول ملحي ووضعها في البيض له.إذا كان البيض هو جديد، وسوف تقع على الفور إلى أسفل.إذا كان
    الجانب حادة من البيض يرتفع صعودا، وتشكيل زاوية 45 درجة مع الاحترام لكأس السفلي، وقال انه حوالي 8-10 أيام.إذا يصبح البيض الرأسي في الجزء السفلي، الجانب مملة حتى، وقال انه هو 12-14 يوما.إذا كان يطفو، فمن مدلل، ولها أكثر من 15 يوما.
  • هو الأسلوب التالي لتحديد نضارة البيض - النظام الغذائي.قبل البيع والبيض مزرعة صفت وفرزها.أحدث - النظام الغذائي، وتميز تاريخ استلام على العداد، ووضع أكثر staryhprosto الطباعة الزرقاء.
  • في المنتج القديم المزيد من الهواء، لأنه يجف، وبالتالي فإن الوزن هو أسهل من ذلك بكثير.سوف
  • عندما تشميع فوق البنفسجية البيض الطازج لديهم هوى الاحمر، والشيخوخة تتلاشى ولها لون أرجواني شاحب.
  • حتى يمكن تنظيف بيضة مسلوقة.طازجة دائما أصعب لتنظيف، وهنا مع قذيفة قديمة يذهب بسرعة.

كيفية التحقق من البيض على الجنين؟

كيفية التحقق من البيض على الجنين؟

بالإضافة إلى حقيقة أن البيض قد تكون فاسدة، فإنه لا يزال جنينا.لاختبار البيض على الجنين، يمكن أن يكون ترى في شعاع الضوء الساطع، وفي هذه الحالة سوف تبدو وكأنها بقعة مظلمة صغيرة.على مزارع الدواجن لهذا الغرض جهاز خاص - تشميع، وعملية ما يسمى تشميع وعقد لمدة 6-7 ساعات من الحضانة.

أيضا، عند فحص البيض على الجنين، فمن الضروري الالتفات إلى الموقع والتنقل من صفار لها.البيض، الذي هو مناسبة للحضانة هو صفار البيض، والتي تحتل موقعا مركزيا وحدودها واضحة.على جميع الجهات غمرها في البروتين، وأقرب قليلا إلى نهاية حادة.

كيفية التحقق قبل وضع البيض في الحاضنة؟

تربية الدواجن - أنها ليست بسيطة كما يبدو للوهلة الأولى.لعبت دورا هاما هنا عن طريق الاختيار لوضع البيض في الحاضنة.

المستخدمة لهذا الغرض يمكن البيض فقط من الطيور السليمة من المزرعة و، حيث يوجد حتى اشتباه في أي مرض معد.

ثم عليك أن تولي اهتماما لشكل بيضة.لن يعمل ممدود، الكمثرى الشكل أو مستديرة تقريبا، وذلك لأن هذا النوع من دليل على وجود اضطراب وراثي واحد منهم يمكن أن يفقس الفرخ غير صحية.البيض في وعاء متصدع، خشنة، سميكة أو microcracks، أيضا، في حاجة إلى وضع جانبا.الأكثر مثالية لوضع في الحاضنة غير نظيفة، قشر البيض الطازج الذي يحتوي على لون موحد والملمس.

الآن حان الوقت للتحقق من تشميع البيض.من حيث المبدأ، وهذا يمكن القيام به لينير له على ضوء من خلال قطعة من الورق، وإذا كان يعكس بقعة مظلمة، ثم يتم تخصيب ذلك.أسهل تشميع يعمل على نفس المبدأ - وهو مشابه في الشكل بمطرقة، ولكن في مكان وجود رئيس مطرقة، وضعت في تشميع مصباح.

مع هذا الجهاز، يمكنك مشاهدة موقع غرفة الهواء، خزان الهواء، من خلالها الجنين ومزودة بالأكسجين.هذا هو بالون في نهاية حادة من البيض، ويجب ألا تتجاوز 1.5 سم. إذا كانت الكاميرا هي أكثر من ذلك، تم هدم البيض لعدة أيام قبل الحضانة، وهذا يمكن أن يؤثر سلبا على نسبة الفقس.

كيفية التحقق قبل وضع البيض في الحاضنة؟

يجب أن يكون صفار ملامح غامض وتقع تقريبا في منتصف.يمكن أن يكون المحمول، ولكن فقط قليلا.البيض مع صفار البيض 2، وخارج مركز للصفار يجب رفض على الفور، ر. ب. وتلك التي توجد فيها الأجسام الغريبة وظهور بقع.

بعد أسابيع من بيضة وضعها في حاضنة، لا بد من التحقق من ذلك تشميع مرة أخرى.إذا بعد هذه الفترة، يبقى النموذج نفسه، بل هو علامة سيئة، لأنه خلال هذا الوقت الدجاج يجب أن تظهر القلب والدورة الدموية.إذا كانت السفن هي في تشميع البيض وغير مرئية، ثم الجنين ميت، ويجب إزالة البيض من الحاضنة.

إذا تم إصابة البيض مع القالب، ثم إعادة الحادية وraying أنه سيكون من الصعب أن نرى، ولكن عندما - تظهر فورا.في اليوم ال11، يمكنك قضاء الإجراء تشميع الثالث، والدورة الدموية قبل هذا الوقت ينبغي تشكيل جيدا وتوزع على جميع البيض.

انظر أيضا:

  • ثان بيض السمان مفيدة؟
  • كيف لطهي البيض المسلوق؟

بضعة أيام قبل الفقس المتوقع عن الطرف المدبب من البيضة يجب أن تملأ تماما، وسادة هوائية - لا تتجاوز 1/3 من حجم التداول الكلي.إذا بقي البروتين في نهاية حادة، والبيض يتم وضع أفضل على حدة.التي تستغرق فترة ولايتهم الحضانة، ولكن في كثير من الأحيان لا يتم فقس الكتاكيت.

بالمناسبة، قبل وضع البيض في الحاضنة، والقضاء عليها نظيفة من الوبر لا يمكن، لأن الجميع لديه فيلم حماية nadskorlupnoy، والتي، بدورها، له خصائص مضادة للجراثيم.فقدان البيض يمكن ببساطة حذف وترك دون حماية الجنين.

إذا كان لديك أي شك في نضارة البيض التي تم شراؤها من قبلك، لا يكون كسول والتحقق منها في المنزل.هذا مهم جدا لأن البيض الفاسد يمكن أن يسبب التسمم، وغيرها. المشاكل الصحية.

اينا
2 فبراير 2015 13:02
0
أنا دائما التحقق المياه في البيض ليسنضارة.
الغاء
الرد
كتابة تعليق:





تعليق
تاريخ تسجيل
كتابة تعليق:






تعليق
تاريخ تسجيل
فقط