August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

كيفية تخزين الجزر؟


كثير من الناس تريد أن ترى على سطح المكتب الخاص بك من حديقة الخضراوات الخاصة بك ليس في فصل الصيف، وتحديدا في فصل الشتاء، عندما يكون نقص الفيتامينات في الجسم هناك ما هو أكثر.إلى الخضار لا تفقد خواصها المفيدة، يجب تخزينها بشكل صحيح.واحدة من أكثر الحساسية من الخضار في تخزين هي الجزر.ومع ذلك، فإنه يمكن تخزينها لفترات طويلة، وذلك باستخدام الأساليب المناسبة.

كيفية تخزين الجزر في فصل الشتاء؟

كما تعلمون، ما عدا الجزر في فصل الشتاء - ليست مهمة سهلة.في كثير من الأحيان، حتى في القبو، ويبدأ لتتعفن وتصبح لينة.استخدام الجزر الفاسد غير اقتصادية، كما لديك لقطع جميع الخضروات تتعفن.أنا الخضروات لينة تفقد نكهة، فمن الصعب فرك على مبشرة وقطع بسكين.

ومع ذلك، يمكن لهذه المشاكل تسقط من تلقاء نفسها إذا تخزينها بشكل صحيح.

كيفية تخزين الجزر؟

كيفية تخزين الجزر؟

قد يبدو غريبا، ولكن الحفاظ على جيد من المحاصيل الجذرية ويمكن تحقيق 50 في المئة حتى في فصل الصيف.يجب أن تبدأ إعداد للخضروات التخزين قبل أن جمع .

  • قبل بداية المتوقع من محصول حوالي اسبوع الماء بوفرة سريرا.وسقي شراء المزيد من الجزر نكهة غنية، العصيرية وزيادة هامش سوف تنمو أكثر من ذلك
    بقليل.وبالإضافة إلى ذلك، وذلك بفضل لسقي وفيرة، ويخفف من الأرض ويصبح من السهل لسحب الجذور.
  • لبضعة أيام قبل وينبغي أيضا اتخاذ الاستعدادات المجموعة.تقليم قليلا قمم، وترك بضعة سنتيمترات، وأيضا أسرة propolite مع الجزر.وهذا أمر ضروري لضمان أن جذور لا تفقد الرطوبة والحفاظ على المزيد من المواد المغذية.
  • بعد حفر تحتاج الخضروات لفرز والتخلص من الجذور التالفة.يمكن حتى بجروح طفيفة يكون لها تأثير سلبي كبير على التخزين.لا، بل أفضل الظروف، لن يساعد على حفظ الجزر المتضررة.
  • الخبراء
  • لا ننصح لتنظيفه من الأرض، كما يحمي الأرض الخضروات من الجفاف والأمراض المحتملة.تنظيف الخضروات من الأرض قبل يوصى الاستخدام.
  • الجزر جمع، لديك لحفر عليه (سحب الأيدي)، هزة قليلا، ومطوية بعناية في كومة.ينبغي أن يترك المحصول في الهواء لمدة 2-3 أيام.تغطية الجزر حتى يجف.خلال اقامته في الشارع مدلل الخضر تبدأ تفقد شكلها، ويمكنك بسهولة تحديدها.

واحدة من العوامل الرئيسية في حفظ أي الخضروات هي درجة الحرارة المناسبة.ولذلك، فإن المكان المخصص لهذا الغرض، تحتاج إلى أن تكون مجهزة مع ميزان حرارة.

كيفية تخزين الجزر في القبو؟

كيفية تخزين الجزر في القبو؟

لتخزين الجزر في القبو حتى الآن اخترع الكثير من الطرق.الشيء الرئيسي الذي يتذكر حول حدود درجات الحرارة.شنق الحرارة في قبو والتأكد من أن درجة الحرارة لا تزال المثلى (0-2 درجات).

الجزر في قبو يمكن تخزينها في أكياس مصنوعة من البولي ايثلين أو حزم كبير.وضعها في كيس، وجعلها فتحات كبيرة على الجانبين.يجب أن الحقيبة لا تغلق أعلى.ويمكن تجنب

بدون ثقوب جانبية إذا حقيبة مليئة الخضروات الجذرية الرمال.أيضا، فإن العديد من ربات البيوت تفضل لتخزين الخضار في أكياس من نشارة الخشب.انهم فقط بحاجة إلى أن تترك مفتوحة.أعلى في أكياس ينصح لوضع قشر البصل قليلا.

يمكنك أيضا استخدام وسائل أخرى للتخزين الجزر في القبو.اسقاط صندوق خشبي.ينبغي أن يكون هناك أي ثغرات.يجب أن يكون حجم مربع من النوع الذي يناسب كمية كافية من الرمال والجذور.في الجزء السفلي من وعاء، صب بضعة سنتيمترات من الرمال.وضع الجزر في الرمال بحيث بقيت بين المحاصيل الجذرية على بعد مسافة قصيرة.كبار رش طبقة أخرى من الرمل أنه يخفي عن الجذور.مرة أخرى، ضع طبقة من الجزر.

في إطار هذا المخطط، يجب عليك أن تتصرف طالما مربع ممتلئ.هذه الطريقة في التخزين هي الأكثر موثوقية والأكثر شيوعا.ترتيب

لا لفوضى مع الرمال، يمكنك ترك الجزر على الرفوف في القبو.ترتيب الخضروات عليها بحيث تكون المسافة بينهما.الحساب يأخذ عدد من الرفوف وقدراتها.حصاد يجب أن تناسب جميع عليها.لم يكن لديك من أجل التوصل إلى مزيد من السبل لحمايته.أنها ليست سوى لمراقبة نظام درجة الحرارة.

إلى الجزر يتم الاحتفاظ بشكل أفضل في القبو، ويمكن أن تكون مغلفة.هناك طريقتان لطلاء: الجافة والرطبة.عندما تجف يتم رشها بمسحوق من العصر الطباشيري (10 كغم من المحاصيل الجذرية - 150-200 غرام من الطباشير).الأسلوب ينطوي على الرطب الحفاظ على المئة الطباشير الطين الجزرة 30، ثم التجفيف.

هذه العملية تسمح لك بإنشاء على سطح المحاصيل الجذرية بيئة قلوية قليلا.إنه يساعد على منع تطور المرض.

كيفية تخزين الجزر في الشقة؟

الجزر المجمدة لفصل الشتاء

إذا كنت غير قادر على مغادرة الخضروات في مرآب لتصليح السيارات أو الطابق السفلي، وهناك خيار آخر - التخزين في الشقة.المشكلة الرئيسية في هذه الحالة هو لإيجاد مساحة لتخزين الخضار.

  1. إذا كنت - مالك سعيد من شرفة واسعة، لا يجب أن يفكروا طويلا.هذا هو مكان جيد للغاية.وهو ما يكفي لوضعه على صناديق شرفة وأكياس تحت المحصول.في الطقس الحار سيكون لديك لتغطية الجزر أو إعادة ترتيب الحاويات في الظل.في الطقس البارد لديها جذور لانهاء أو وضعها في الغرفة.
  2. أيضا ببساطة تخزينها في الثلاجة.(على الرغم من أن هذا الأسلوب الأخير والأكثر لا يمكن الاعتماد عليها.) للقيام بذلك تحتاج إلى تضرب بجذورها في صناديق من الورق المقوى ووضعها في وعاء للخضروات.أيضا، والتخزين في الثلاجة، ويمكنك استخدام أكياس من البلاستيك مختوم.

انظر أيضا:

  • متى وكيف لزراعة الجزر؟
  • كيفية تخزين الكراث؟
  • كيفية تخزين dahlias؟
  • كيفية الحفاظ على البنجر؟

تجعل من ذلك أن الجزر لا يفسد بضعة أشهر بعد الحصاد - أنها ليست واحدة بسيطة.ومع ذلك، هناك طريقة مثل المحافظة.ولكن الخضروات الطازجة أكثر فائدة من ذلك بكثير!اليسار في قبو أو على الشرفة، والجزر يعد يحتفظ مذاقه والخصائص المفيدة.حيث يمكنك أن يبقيه أو أن يتذكر أن هذه الخضار هي متقلبة للغاية.ومع ذلك، واختيار الأسلوب المناسب ومراعاة جميع الشروط، فإنك لن تكون في فصل الشتاء دون الفيتامينات.

سفيتلانا
31 أكتوبر 2014 10:10
0
مساء الخير!ساعدني من فضلك!جزء من الجزر مغطاة العفن الأبيض.قبو مخزنة.ما يجب القيام به؟
الغاء
الرد
كتابة تعليق:





تعليق
تاريخ تسجيل
Nikolai79
5 نوفمبر 2014 10:11
0
سفيتلانا!الحاجة الملحة لفرز ورمي كل شيء ابتداء من لتتعفن.وقبو ومخلفات المحاصيل لتطهير رذاذ إعداد "AntiGnil". إحدى رذاذ قنينة تكون كافية لمعالجة 400 كجم.المنتج البيولوجي هي آمنة تماما.لذلك يمكنك حفظ بقايا المحاصيل.بشكل عام، كان لا بد من استخدامها على الفور، وسوف يكون كل شيء على ما يرام.
الغاء
الرد
كتابة تعليق:





تعليق
تاريخ تسجيل
اينا
2 فبراير 2015 13:02
0
ولم أسمع مثل هذا التحضير، وذلك بفضل لتقديم المشورة.
الغاء
الرد
كتابة تعليق:





تعليق
تاريخ تسجيل
كتابة تعليق:






تعليق
تاريخ تسجيل
فقط