August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

البروتين كعكة كريم تزيين


البروتين كريم لطيف وسهل على الفاتورة .أنه لا يحتوي على الدهون، والتي تعود بالفائدة على شكل جسمك.من مثل كريم الحصول على ديكور أنيق للغاية بالنسبة الكعكة!

كريم البروتين مع المعالجة الحرارية

كريم بروتين مع المعالجة الحرارية

المكونات: بروتين

  1. البيض - 4 قطع
  2. سكر - 1 ملعقة كبيرة.
  3. الفانيليا - 1 حزمة حمض الستريك
  4. - ¼ ملعقة صغيرة

التحضير:

  • البروتين يهز في الرغوة.
  • إضافة لهم باقي المكونات - السكر وحمض الستريك وفانيليا.
  • يضع كل شيء في حمام مائي وانتظر حتى يغلي الخليط.وبمجرد حدوث ذلك، تبدأ الخفقان الوزن تفعل ذلك لمدة 10-15 دقيقة.فوز
  • حتى ذلك الحين، حتى ان كريم لا تبقى آثار كورولا.في هذه المرحلة، ونحن إزالته من حرارة وخفقت مرة أخرى لمدة 3-5 دقائق.

البروتين الخام كريم

كريم البروتين الخام

المكونات: بروتين

  1. البيض - 4 قطع
  2. سكر - 200 غ

التحضير:

  • البروتينات خلاط، وفاز على زبد.
  • وفي الوقت نفسه إضافة إلى البروتينات من 1-2 ملاعق كبيرة من السكر.فوز
  • حتى ذلك الحين، حتى يصبح الخليط سميك وكثيف.يستغرق حوالي 10 دقيقة.

الألماني البروتين كريم الحليب

كريم من قبل هذه الوصفة على استعداد، واتضح دائما!شرط واحد إلا إذا كان - التقيد الصارم و

صفة.

الكسترد الألمانية البروتين كريم

المقادير: تبلور

  1. السكر 2: 1-300 ز
  2. الباردة الماء - 150 مل
  3. بياض البيض - 3 قطع

التحضير:

  • خفقت البروتين في سميكةرغوة.
  • السكر ملء مع الماء ووضع لتغلي لمدة 10 دقائق.
  • شراب ساخن في أقرب وقت إزالتها من على النار، والبدء في صب تيار رقيقة إلى بروتينات.
  • للفوز على الخليط لمدة 5-7 دقائق.يجب عليك الحصول على سميكة جدا وكثيفة كريم، والتي يمكن تزيين بأمان الكعكة!

المحلبي البروتين كريم

الكسترد البروتين كريم

المقادير:

  1. البيض بروتين - 3 قطع
  2. سكر - 240 غرام من الماء عادة
  3. - 7 ملاعق كبيرة
  4. من الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة

التحضير:

  • السكر ملء مع الماء البارد ووضع على النار.شراب ليغلي حتى أصبح السائل بيضاء وفقاعات تظهر.في المتوسط، هذه العملية تستغرق 10-15 دقيقة.كل الوقت الطبخ لتحريك شراب بشكل دوري.ثم تحتاج إلى التحقق من جاهزية شراب.والذي يمكن تحديده على النحو التالي.في الماء البارد بالتنقيط 1 قطرة وإزالة فورا يديه.هذه القطيرات هي لترسيخ ولفة في متناول اليد.يجب الحرص على عدم تفريط شراب، وإلا فإنه سوف تحصل على لون البني.
  • خفقت البروتين في رغوة صلبة.عندما شراب جاهز، مرة واحدة ساخنة، تبدأ في سكبه في البروتينات في تيار رقيقة.ثم يحرك المزيج لمدة 5 دقائق أخرى.كريم على استعداد تحدد من قبل ما تبدأ كورولا لتترك آثارا على ذلك.

الكسترد البروتين.وصفة 2

الكسترد البروتين.

المقادير:

  1. البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى
  2. سكر - المادة 1.5
  3. الحليب - 0.5 ليتر
  4. دقيق - 4/3 ملعقة طعام
  5. الفانيليا

التحضير:

  • فصل البيض عن الصفار.السناجب، وفاز السكر مع المادة 0.5.
  • في 1 ملعقة كبيرة من الحليب، و 0.5 الحادي والسكر وجلب الخليط ليغلي.وبمجرد أن يغلي الحليب، إضافة صفار البيض في ومع السكر المتبقي والطحين المتوترة مسبقا.
  • جميع تخلط جيدا، إضافة الحليب المتبقية ووضع على النار.الحفاظ على الحرارة، واثارة، حتى، حتى يبدأ الخليط في الغليان.
  • وما أن بدأت هذه العملية، صب بسرعة في بياض البيض للضرب في ذلك، سرعان ما يقلب.في نهاية اضافة كريم فانيليا.

الطائر بروتين الحليب كريم

هذا الكريم يحصل على اسمها بسبب التجميد، فإنه يبدأ لتشبه الطيور الحليب الحلوى.لأنه من السهل لخلق الزينة ل الكعكة.

بروتين الحليب كريم الطيور

المقادير:

  1. الجيلاتين - 2 ملعقة كبيرة
  2. البرد الماء المغلي - 9 ملاعق كبيرة
  3. البروتينات - 5 قطع حامض الستريك
  4. - 1 ملعقة صغيرة
  5. سكر - المادة 1.5

التحضير:

  • الجيلاتين صب تحديد كمية الماء وتترك لتنتفخ في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5 ساعة.
  • حل الجيلاتين بعناية، ووضعها على النار، ولكن لا يغلي.
  • البروتين خفقت مع حمض الستريك والسكر.الوزن النهائي تصب تدريجيا الجيلاتين دون توقف عملية الجلد.فوز لمدة 5-7 دقائق.

تزيين الكيك البروتين كريم: أسرار الطبخ

  • أحيانا البروتين كريم لا يمكن .تذكر بعض الأسرار، وذلك باستخدام والتي يمكنك السوط دائما جيدة ، قوية البروتين كريم كعكة .
  • تأكد دائما أن البروتينات لم تحصل على الدهون والبيض.لهذا السبب، قد يكون من الصعب يهز.
  • جميع المقومات اللازمة لإعداد البروتين كريم ، يجب أن يكون المبرد بشكل جيد.وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن يكون المبردة وتلك الحاوية كنت تخطط لاستخدام لكريم الجلد.
  • النظام، للبروتينات بشكل أفضل و جلد أقوى، يمكنك إضافتها إلى قرصة صغيرة من الملح أو بضع قطرات من عصير الليمون.أطباق
  • ، والتي سوف سوط البروتينات يجب أن يكون دائما الدسم وتجفف جيدا.على السطح، لا ينبغي أن يكون هناك قطرة ماء، وإلا فإن البروتينات لا تبتعد!

عن طريق الوصفات المذكورة أعلاه ونصائح حول الطبخ البروتين كريم ، يمكنك الحصول على مظهر رائع والمنتج لذيذ من شأنها أن تكون قادرة على تزيين الكعكة!

انظر أيضا:

  • كيف لطهي كعكة الكسترد؟
  • كعكة 7 وصفات كريم
  • كيفية جعل نقش على الكعكة؟
  • كعكة كريم الحليب المكثف؟
  • كيفية تزيين كعكة الفاكهة؟

وخاصة بالنسبة لل LadySpecial . رو - فيتالينا