August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

البردقوش: خصائص مفيدة وتستخدم في الطبخ


«لا تضاهى" - كما ترجم من الكلمة العربية "توابل» .وطن للمصنع - آسيا الصغرى والبحر الأبيض المتوسط.نستخدمها لتلقي العلاج وكمنشط جنسي.لكن كتوابل، أصبح يعرف في أوروبا الوسطى فقط من القرن السادس عشر.

البردقوش - التوابل متعددة الاستخدامات التي يمكن إضافتها في أي مكان .المنزل الطهي يمكنك استخدام الأوراق والبراعم الطازجة، يحمص وتجفيفها.مثالية للاللحوم والحساء والسلطات ومنحهم طعم soby.التوابل يحسن اللحوم المختلفة: الطماطم (البندورة)، ogrurtsy، الاسكواش، كوسة.

في بلدنا الأكثر شعبية في البردقوش المطبخ قوقازي، وهو مثالي للالأطعمة الدهنية، في حين تمتلك svoysvom تسهيل عملية الهضم.يمكنك أيضا إضافة التوابل إلى لحم الخنزير المشوي، للحم الخنزير، أوزة utkei.ميزة أخرى هي مزيج من mayorna مع أطباق الخضروات - الفاصوليا والملفوف والبطاطا، والباذنجان والكوسا.البردقوش هو بديل ممتاز oregano.Pitstsy، معكرونة وصلصة مع البردقوش تلقت عطرة جدا. المردقوش لا يمكن أن يساء استخدامها .

إذا كنت ترغب في الانخراط في جمع وتجفيف التوابل، متجر توابل في حزمة مختومة وتجف في الظل فقط.وقاعدة أخرى مفيدة من التجربة: رائحة المردقوش غير مستقر، لذ

لك إضافة إلى أي طبق يجب أن تكون تغذية peredsamoy تقريبا.

استخدام المردقوش

  1. تكوين البردقوش ويشمل عددا كبيرا من الفيتامينات المفيدة، الجزئي والكلي.على النحو التالي: الفيتامينات A، B، C، E، K، وحامض folivaeya، السليلوز والبوتاسيوم Kalitsov، المغنيسيوم، الصوديوم، fofor والحديد والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والزنك .
  2. البردقوش هو مبين السكري ، وأمراض الكلى والكبد والمرارة، وكذلك الأشخاص الذين أصيبوا بأزمة قلبية. البردقوش له تليين وتأثير ارتفاع درجات الحرارة، ويضبط عملية الهضم والدورة الشهرية.
  3. اضطرابات عصبية، ونزلات البرد والروماتيزم والالتواء - جميع يعامل المردقوش.
  4. 100 غراما من المردقوش يحتوي على 271 سعر حراري ، وهو ما يعني أن توابل لن تكون عدوا لالخصر.

لا تستخدم كميات كبيرة من المردقوش الحوامل وجميع.Zloupotrelenie يؤدي إلى الصداع وتدهور الحالة المزاجية.

وصفات مع البردقوش

الأرز سبايسي مع كرات اللحم -

طبق إيراني
  1. التقشير وختم 2 بصل الخواتم ويقلى في الزيت حتى تكتسب اللون البني الذهبي.هذا أيضا إضافة 5 أكواب من الماء الساخن، 3 ملاعق كبيرة من سحق البازلاء والملح والفلفل.كل ما يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.ثم شطف مع كوب من الأرز الطويل والبازلاء لارسال 20 دقيقة أخرى.
  2. ثم تقشر وتقطع 2 بصل، إضافة نصف كيلو من اللحم والملح والفلفل حسب الذوق، ثم يقلب كل شيء.
  3. من المكفوفين الانتهاء من الكرات حشو ووضعها في وعاء من الأرز على رأس، مع رش الأعشاب المفرومة: البقدونس والنعناع والكزبرة والبصل.يترك لمدة 20 دقيقة.
  4. في الانتهاء تقريبا طبق صب عصير الليمون واحد، إضافة 3 ملاعق كبيرة من السكر، وتوابل.تخلط جيدا، ثم بضع دقائق.

عجة مع التونة والمردقوش

بسيطة في التنفيذ وغنية طعم الطبق الذي يمكن أن يكون على طاولتك إفطار ممتازة أو الغداء أو العشاء.

  1. 190 غ سمك التونة المعلبة الهريس مع مفترق.الجبن
  2. إيمنتال بمبلغ 70 غ مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  3. 6 خفقت البيض بالشوكة، تضاف التونة والجبن.الملح والفلفل حسب الذوق، مزيج
  4. جيدا
  5. شعاع المردقوش المفروم وتضاف إلى الخليط.
  6. في الزبدة المذابة صب خليط البيض ويطهى عجة كالمعتاد.بعد ذلك، تغطية المقلاة ويطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق على نار هادئة.بعد التحميص الكامل والقلي على كلا الجانبين يمكن أن تبدأ وجبة الخاص بك!

البردقوش لا تضاهى - وهذا الاسم عن جدارة، يجب أن يرفع هذا الضيف البحر الأبيض المتوسط، والذي يعطي كل الأطباق، ودون استثناء، طعم ممتاز ورائحة وبالتأكيد تسليط الضوء.هذا هو - مرة أخرى.ويقول خبراء التغذية: "حفنة من البردقوش يساعد معدتك للتعامل مع شيش كباب، بيلاو ومحتوى الدهون الآخر" - وهذا اثنين. عام، كل منا سيكون لديه خاصة بهم "ثلاثة"، "أربع" و "خمسة".أن تقع في الحب مع البردقوش لا تحتاج إلى استخدام القوة.كنت تعطي قلبك هذا العشب في أقرب وقت كما كنت في محاولة أول وجبة الخاص بك معها "المشاركة".تتمتع التعارف الخاص بك!

وخاصة بالنسبة لل سيدة S pecial.ru - آنا