August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

صلصة ترياكي: وصفة


صلصة ترياكي مع اسم مثيرة للاهتمام المستخدمة في اليابان، حيث ولدت، لإعداد أطباق اللحوم والأسماك.فهو مثالي للدجاج ولحم الخنزير.

اليوم، ويمكن شراؤها من على الرف في معظم المتاجر الكبرى.لكن أفضل في محاولة لطهي صلصة تريكي نفسك ، خصوصا انه لم يكن إعداد صعبا للغاية.وذلك بالضبط لأنك واثق في جودة المنتج.

صلصة تريكي

صلصة ترياكي: وصفة

لإعداد الكلاسيكية صلصة تريكي، تحتاج الأرز mirin النبيذ، وفول الصويا والسكر والتوابل.ويترجم اسمها جدا من اليابانيين على أنها مزيج من كلمتين "الخسائر" و "ياكي": التألق والمقلية.في العصور القديمة تم الحصول عليها عند إعداد السمك على الشواية.ولكن الآن هو الطبق المصنوع من الدجاج وعصير لحم الخنزير وعصير حتى المأكولات البحرية.

صلصة لديها تاريخ طويل، وهذا هو السبب اليوم هناك الكثير من وصفات لإعداده.حتى حصل على اعتراف الكثير الغريبة iizvestnost ترياكي بفضل نكهة ممتازة، وبراعة وطعم ممتاز.سارت الامور بشكل جيد مع الخضروات والأسماك واللحوم الأطباق.هذه الأطباق قبل خلع الملابس ترياكي تكتسب نكهة غير عادية والذوق.وبالإضافة إلى ذلك، فهو مثالي للأطباق التي يتم إعدادها على استجواب أو فتح النار، وماء مالح.وقال

انه سيكون عنصرا ممتازا في غيرها من الضمادات الآسيوية أو سلطة.

صلصة تريكي: تكوين

وكجزء من هذا المنتج، يرجى الاطلاع على المكونات التالية: الأرز mirin النبيذ، وقصب السكر، وصلصة الصويا، وأجل والفودكا.وهو يتألف من 4 فقط المكونات، وهو ما يفسر سهولة وسرعة الإعداد.

مكونات الصلصة تريكي دون تغيير في أي صفة هي السكر والأرز والنبيذ، mirin الحلو وصلصة الصويا. لإعداد ذلك، فإنه من الأفضل استخدام قصب السكر.صلصة الصويا والأرز والنبيذ مختلطة، وجلب ليغلي.ثم إضافة السكر، وينضج كل شيء لمدة 1 ساعة. يجيش.

قيمة الطاقة في 100 مل من المنتج هو 89 سعر حراري، لذلك لن يؤثر على الشكل.إذا أخذنا في الاعتبار المواد تكوينها، والبروتينات أنه يحتوي على 5.93 غرام (24 سعرة حرارية)، والدهون - 0،02 غرام، والكربوهيدرات - 15.56 غرام (62 سعرة حرارية).

ترياكي صلصة: وصفات

صلصة تريكي في المنزل

صلصة ترياكي في المنزل

المقادير:

  1. السكر البني الخام - المادة 0.5.ل.
  2. صلصة الصويا - 50 مل
  3. ساكي - 50 مل
  4. نبيذ الأرز Mirin الحلو - 50 مل

التحضير:

  • خذ قدر صغير وتضيف ما يصل الى كل من المكونات.كل اثارة وتقديمهم ليغلي على نار معتدلة.يحرك الخليط حتى يذوب السكر تماما.
  • تغلي يتم تقليل الخليط الناتج إلى حجمه إلى النصف.تريكي جاهز عندما يصل اتساق سميكة.
  • عند تبريده، وتصب في وعاء زجاجي، وغطاء وتخزينها في الثلاجة.
  • السكر البني لإعداد هذا الطبق يمكن أن تحل محل المعتاد، ولكنها ستحتاج الى اتخاذ 2 ص.أقل.

كيفية جعل صلصة تريكي مع الزنجبيل؟

صلصة أساس تريكي هي الأرز والنبيذ الحلو، ويعطيها نكهة قوية مميزة.اتضح النبيذ عن طريق خلط الأرز الخميرة، الجن الياباني والأرز مسلوق.ولكن اليوم، يمكنك ببساطة استبدال ذلك مع ساكي والسكر مختلطة في نسبة 3-1، أو حتى الحلوى النبيذ.الطبخ قصارى جهده في مقلاة كبيرة مع قاع رقيقة.

كيفية جعل صلصة تريكي مع الزنجبيل؟

المقادير:

  1. الزنجبيل الأرض - المادة 0.5.ل.
  2. صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  3. سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  4. رايس النبيذ "Mirin" - 3 ملاعق كبيرة.ل.

التحضير:

  • مزيج جميع المكونات، ووضعها في مقلاة.ثم تسخن على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما.
  • جاهز صلصة تبقي فقط في الثلاجة في وعاء زجاجي.
  • استخدام أفضل حالاتها فقط لأنها لا تحتوي على مواد حافظة ويفقد في النهاية خصائص المستهلك ونكهة.

صفة الكلاسيكية للصلصة تريكي

الطبخ هذه الوصفة، يمكنك المضي قدما، ولكن للحفاظ على الخصائص المفيدة للخلع الملابس، فمن الأفضل أن يبقيه في الثلاجة.استخدام هذا ترياكي خلع الملابس الكلاسيكية للطبخ السمك والدجاج ولحم الخنزير.

وصفة الكلاسيكية للصلصة تريكي

المقادير:

  1. ساكي - 75 مل
  2. صلصة الصويا - 75 مل
  3. رايس النبيذ mirin - 75 مل
  4. السكر البني - ¾ الفن.ل.
  5. أو سكر بسيط - ½ الحادي والعشرين.ل.

التحضير:

  • وقدر حجم صغير تصب صلصة الصويا والنبيذ وساكي.إثارة وتقديمهم ليغلي.ثم يضاف السكر على نار هادئة وتذوب مع التقليب حتى يذوب تماما.
  • يبقيه على نار هادئة حتى يتم تقليل في حجم ل2 ص.اتساق صلصة تريكي النهائية يجب أن تكون مثل شراب.
  • بمجرد انها مستعدة، إزالته من الحرارة واستخدام لأغراض الطهي.
  • إذا كنت تخطط لاستخدام هذه المحطة الغاز على الفور، ثم عندما يبرد، أنه صب في وعاء زجاجي، وغطاء وتخزينها في الثلاجة.يستخدم

الكلاسيكية صلصة تريكي لإعداد أطباق لحوم الأسماك والخضروات و.يوصي الخبراء أن يستخدم مباشرة بعد الإعداد.ولكن إذا كنت طهي هذا الطبق في المنزل، ثم يمكنك تخزينه في زجاجة في الثلاجة، دون الحاجة إلى القلق أنها سوف تفقد مذاقها الرائع والرائحة.

انظر أيضا:

  • الإشعار صلصة رسيستيرشاير؟
  • كيفية جعل صلصة التارتار؟
  • أين تشتري صلصة رسيستيرشاير؟
  • كيف لطهي صلصة لازانيا؟
  • كيفية جعل المرق؟
  • كيف لطهي صلصة البولونيز؟
  • كيفية جعل صلصة كريم؟

إعداد وبالاضافة الى ذلك لن يكون صعبا، لأنه حتى هذه المكونات الغريبة مثل mirin نبيذ الأرز، أجل، ويمكن استبدال السكر.و الكثير من الوقت والجهد لإعداد صلصة ترياكي لا تحتاج ل.