August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كيفية تقلى اسبن؟


اسبن - الفطر لذيذ جدا من leccinum جنس.هذه الفطريات، مثل أي دولة أخرى، قابلة تماما للتحميص، والتمليح والطبخ والخبز.ولكن الطريقة الأكثر شيوعا لطهي الفطر الحور لا تزال ساخنة.أهم شيء في هذه المسألة - طبخ كل منها على حدة من المكونات الأخرى.في هذه الحالة، يوصي العديد من الخبراء التوابل الطبخ لا يسيئون التي يمكن أيضا أن يطغى على نكهة الفطر.

أسبن كيفية تقلى البطاطا؟

كيفية تقلى البطاطا اسبن؟

المقادير:

  1. اسبن - 700 غ
  2. البطاطس - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. البصل - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. زبدة - 70 غ زيت
  5. الخضروات - للقلي
  6. الملح والفلفل - لتذوق
  7. الشبت - لتذوق قشطة الرائبة
  8. - العرض

التحضير:

  • تنظيف البطاطس والبصل.البطاطا مقطعة إلى مكعبات، ختم حلقات البصل نصف.
  • تصب في وعاء من الزيت النباتي، والحرارة، وضعت البطاطا وتقلى بلطف، مع التقليب باستمرار.
  • الملح والفلفل ويطهى حتى يصبح طريا حوالي 20 دقيقة.
  • اسبن واضح من الأوراق، والحطام والشطف.قطع الفطر إلى مكعبات.
  • في نظيفة مقلاة تذوب الزبدة، ووضع البصل ويقلى حتى الناعمة.
  • لإضافة اسبن البصل ويطهى حتى يصبح معظم المياه تتبخر.يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
  • في هذا الوقت، يمكنك ختم الشبت.
  • في طبق كبير للتقديم وضع رقائق، والفطر والبصل ويرش مع الشبت.
  • أسبن يقدم مع البطاطا وسقي القشدة الحامضة.

كيفية تقلى البتولا والحور الرجراج؟

كيفية تقلى الشيطاني والحور الرجراج؟

المقادير:

  1. الشيطاني - 500 غرام
  2. اسبن - 500 غرام
  3. الثوم - 5 فصوص
  4. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. الزيوت النباتية - للقلي
  6. الملح والتوابل - لطعم

التحضير: الفطر

  • جيدا لحلقة، وإزالة الأنقاض ويشطف جيدا.قطع البتولا والحور قطع متوسطة.
  • قشر البصل والثوم.قطع البصل إلى حلقات نصف، ومسحوق الثوم.
  • في العميق من الحديد الزهر مقلاة، صب الزيت النباتي والحرارة ومكان الثوم والقرنفل.بمجرد أن الثوم سوف تحصل على اللون الذهبي، إزالته مع ملعقة فترة زمنية محددة.الفطر
  • ضعت في مقلاة مع الزبدة والثوم.جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، واحيانا اثارة، حتى التبخر الكامل للسائل.
  • عندما يتبخر الماء، ويضاف البصل ويقلى البصل حتى ينضج.
  • في نهاية الطهي، إضافة الملح والبهارات المفضلة لديك، إيقاف الحرارة، وتغطي مع قبعة الفطر، لذلك جاءوا.
  • خدمة المقلية الشيطاني والحور مع الخبز الأبيض وصلصة كريم.كطبق جانبي يمكنك استخدام البطاطا، البطاطا المهروسة، الأرز، الحنطة السوداء أو الباستا.

الشيطاني التبغ: وصفة

الشيطاني التبغ: وصفة

المقادير:

  1. اسبن - 700 غ
  2. الثوم - 7 فصوص
  3. طحين - 1 ملعقة كبيرة
  4. قشطة الرائبة، المايونيز أو صلصة طماطم - 200 غ من النفط
  5. الخضروات - للقلي
  6. الملح والفلفل - لتذوق.أعد

إعداد

  • فقط باستخدام قبعات الفطر، لذلك هم نظيفة تماما، وشطف وجافة وإزالة الجذعية.
  • قشر الثوم وتمريرها من خلال الصحافة.
  • مع 2 الجانبين فرك غطاء الملح بدءا الثوم، ويرش بالدقيق مختلطة مع الفلفل.
  • تصب في وعاء من الزيت النباتي، وتسخينها ووضع سقف أسبن الفطر.ضغط الحمل الفطر وإغلاق الغطاء.
  • الفطر المقلي مع 2 الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  • لا خدمة الجدول، سقي الحامض كريم والمايونيز أو صلصة الطماطم.

اسبن الجهد: وصفة

اسبن الجهد: وصفة

المقادير:

  1. اسبن - 600 غرام طحين
  2. - 5 ملاعق كبيرة
  3. البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  4. -½ ملعقة شاي سكر
  5. حليب - ½ الحادي والعشرين.
  6. الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة
  7. الملح والتوابل - لطعم
  8. شحم الخنزير أو زيت الطهي - للقلي

التحضير:

  • تنظيف الفطر من القمامة، وقطع الجذعية، وغسل غطاء ويغلي في الماء المملح.
  • بينما اسبن كوك، وإعداد العجين: اخلطي في وعاء الدقيق والبيض والملح والسكر والحليب وتخلط كل شيء بعناية لتجنب كتل تشكيلها.
  • القبعات المغلي أسبن الفطر اتركها حتى تجف، وتراجع في الخليط وتقلى في كمية كبيرة من شحم الخنزير ذاب أو الدهون.
  • خدمة الفطر، الري صلصة المفضلة لديك ويرش مع الأعشاب المفرومة، مزخرف مع حلقات البصل.

البرغر فطر عيش الغراب من الحور الرجراج

البرغر فطر عيش الغراب من الحور الرجراج

المقادير:

  1. اسبن - 500 غرام الخبز
  2. ايت - 8 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. بيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. فتات الخبز - 4 ملاعق كبيرة
  6. السلط - لتذوق
  7. الزيت النباتي - لتذوق

التحضير: الفطر

  • نظيفة، وغسل وتحرق مع الماء المغلي.الميل في مصفاة والسماح استنزاف المياه.قشر البصل وتمر من خلال مفرمة اللحم، جنبا إلى جنب مع الفطر وغارقة الخبز الأبيض.
  • في لحوم البقر، إضافة الملح والتوابل والبيض.كل مزيج دقيق.
  • من الكتلة الناتجة من كرات اللحم، وخلق شكل مستدير.
  • bitochek كل لفة في فتات الخبز وتقلى في الزيت النباتي.اللحم
  • من الفطر أسبن تماما مع البطاطا المهروسة والأرز.كروكويتيس

أسبن الفطر: وصفة

كروكويتيس الفطر اسبن: وصفة

المقادير:

  1. اسبن - 700 غ
  2. زبدة - 100 غرام
  3. بيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. الجبن - 300 غرام
  5. طحين - 8 ملاعق كبيرة
  6. حليب - 1 ملعقة كبيرة.
  7. فتات الخبز - 4 ملاعق كبيرة
  8. الملح والفلفل والكمون - لتذوق
  9. الخضر - لتذوق
  10. الدهون - القلي

التحضير:

  • الفطر حلقة من خلال ونظيفة، ويغسل ويقطع ناعما.سلقها في الماء المملح، إضافة القليل من الكمون.
  • استنزاف المرق، والفطر، أضعاف في مصفاة واتركها حتى تجف.كما تستنزف المياه من الفطر، وطهي صلصة البشاميل.
  • للقيام بذلك، تذوب الزبدة في مقلاة، يضاف الدقيق.
  • على نار خفيفة لتحريك الطحين والزيت بحيث يتم تشكيل أي كتل.
  • صب بعناية الحليب في قدر ويقلب.
  • صر على ما يرام مبشرة نصف الجبن، إضافة إلى الصلصة وتمييع.
  • في وعاء منفصل، فاز البيض.إزالة صلصة من الحرارة ويضاف البيض.خفقت بسرعة وتخلط جيدا، يتبل بالملح.
  • تصب صلصة البشاميل مستعدة الفطر المطبوخ.
  • في مقلاة، يسخن الزيت جيدا، وتشكيل كروكويتيس الفطر، ولفة لهم في فتات الخبز وتقلى مع 2 الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  • بعد القلي، ضع كروكويتيس من الفطر اسبن على لوحة كبيرة ويرش الجبن المبشور والأعشاب المفرومة
  • خدمة كروكويتيس الفطر مع سلطة الخضار والحنطة السوداء.

كيف تقلى أسبن؟

العديد من ربات البيوت أسبن الفطر قبل قليها يغلي الأول.ولكن هذا ليس ضروريا.في أي حال، لا ينبغي أن تتجاوز الفطر اسبن الوقت القلي 40 دقيقة.في معظم الحالات، وانهم فقط 20 - 25 دقيقة للحصول على الفطر لذيذ، عصاري ولم تفقد مذاقها.

انظر أيضا:

  • كيفية يقلى الفطر الأبيض؟
  • كيفية تقلى الشيطاني؟
  • كما الفطر النار لذيذ؟تعتبر

اسبن بعض أصناف لذيذة أكثر من الفطر.فهي تشتهر نكهة ومفيدة خصائص غير مسبوقة، والتي تشمل تطهير الدم وإفراز الكوليسترول في الدم.كثير من ربات البيوت فراي اسبن وخدمتهم مع طبق جانبي من البطاطا، الأرز أو المعكرونة.