August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كيف لطهي الفطر mossiness؟

Mokhovikov - واحدة من الفطر لذيذة أكثر وعطرة، ولكن في الوقت نفسه، واحدة من أكثر غموضا.خارجيا، دولاب الموازنة قليلا مثل الشيطاني.ينمو هذا الفطر، وعادة في المستنقعات متضخمة والأراضي الرطبة.الأطباق المحضرة من دولاب الموازنة تتحول لذيذ جدا.وفقا لخصائص غذائية، وهذا الفطر ليست أقل شأنا لتعزيز، لذلك يمكن أن تكون بديلا مثاليا للبروتين الحيواني في النظام الغذائي للنباتيين.

mossiness كيف يتم الفطر؟

كيف هي الفطر mossiness؟

Mokhovikov - فطر الأنبوبي الذي ينتمي إلى boletovyh الأسرة.عينات شابة لديها غطاء محدب، مع ظهور الشقوق عمر على ذلك، فإنه يحصل على شقة على الغطاء formu.Kozhitsa مخملي، لديها البني، الأخضر الداكن.الساق التجاعيد قليلا.إذا كان الطقس الرطب، ويصبح لزجة قبعة Mokhovikov.

Mokhovikov هو مصفر، بيضاء أو اللحم الأحمر، وقطع سرعان ما يتحول الأزرق ويصبح مظهر غير سارة.طعم التغييرات الخارجية لا تؤثر.في الطبيعة، وهناك حوالي 18 نوعا Mokhovikov.بين كل هذه الأنواع ليست سامة.بعضها شبه الصالحة للأكل أو غير صالح للأكل الفطريات، غير سامة، لكنها تسبب sposobny.Naibolshuyu التسمم الحاد لا يحظى بشعبية مع حذافة له الفطر الأخضر، الذي ينصح لطهي

الطعام فور وصوله المنزل.

كيف لطهي الفطر mossiness؟

لطهي mossiness غسلها أولا جيدا تحت الماء الجاري من الحطام والتراب.وضع الفطر على منشفة ورقية لتجف قليلا.فمن المهم أن نعرف كيفية تنظيف قبل المعالجة الحرارية الفطر mossiness.لا ننسى أن إزالة الجلد من الغطاء الفطر وتنظيف القدم.لتسريع الطبخ قطع mossiness كبير إلى قطع، وإجازة صغيرة دون تغيير.قبل الطبخ الفطر صب الماء المغلي واسمحوا الوقوف 10 دقائق.

في مقلاة عميقة صب الماء البارد، وضعت على النار وتقديمهم ليغلي.في صب الماء المغلي على استعداد mossiness والملح حسب الذوق ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة في المتوسط ​​الفطر الطبخ ogne.Posle، بلفها في مصفاة للزجاج الماء كامل.

mossiness كيفية قلي: وصفة طبية

كيفية تقلى mossiness: وصفة

المقادير:

  1. Mokhovikov - 800 غرام
  2. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الثوم - 5 فصوص
  5. قشطة الرائبة - 300 مل
  6. الملح والفلفل - لتذوق
  7. الزيوت النباتية - للقلي

التحضير:

  • نظيفة بعناية، نقل ويغسل mossiness.سحب الفطر في مصفاة على الزجاج السوائل الزائدة.الخضروات
  • النظيفة.البصل مقطعة إلى مكعبات والثوم تمر من خلال الصحافة والجزر صر.
  • في مقلاة، يصب الزيت، تسخينها ويقلى البصل والثوم والجزر لمدة 5 دقائق.بينما الخضار المقلية، وقطع mossiness وإرسال عموم.مشوي المكونات حتى يتبخر السائل.
  • إضافة الحامض كريم والملح والفلفل حسب الذوق.
  • mossiness الحامض الشواء كريم 10 دقائق إضافية - 15.
  • عمل مع mossiness القشدة الحامضة المقلي مع البطاطا، البطاطا المهروسة، والمعكرونة أو الحنطة السوداء.إذا رغبت في ذلك، ويرش الطبق مع الخضر المفروم.

كما مخلل الفطر mossiness؟

كيفية نقع الفطر mossiness؟

المقادير:

  1. Mokhovikov - 1 كجم
  2. العسل - 4 ملاعق كبيرة
  3. الخردل - 5 ملاعق كبيرة
  4. الثوم - 5 فصوص
  5. البقدونس - 1 باقة
  6. البلسم الخل - 10 ملاعق كبيرة
  7. السلط - لتذوق

التحضير: الفطر

  • نظيفة، وغسل واتركها حتى تجف.
  • البقدونس والثوم المفروم، ويخلط مع الخردل والخل والعسل.الفطر
  • تكمن في الجرار المعقمة، صب ماء مالح المطبوخة، إغلاق الغطاء وترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 9 ساعات.
  • ثم ضع جرة من مخلل Mokhovikov في قبو أو الثلاجة لمدة 10 ساعة على الأقل.
  • في نهاية النقع الوقت، يمكن أن تنطبقمنقع mossiness الى طاولة المفاوضات وجبة خفيفة.

الكافيار من Mokhovikov: وصفة

الكافيار من Mokhovikov: وصفة

المقادير:

  1. Mokhovikov - 1 كجم
  2. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. مايونيز - 5 ملاعق كبيرة
  4. الثوم - 5 فصوص
  5. الملح والتوابل - لطعم
  6. الخضر - لتذوق الزيت

التحضير: حلقة

  • Mokhovikov من خلال ونظيفة، وشطف والجافة.
  • في عموم المينا صب الماء البارد، أنها تغلي وطهي الفطر حتى يصبح طريا (حوالي 25 دقيقة).
  • الملحومة mossiness أضعاف في مصفاة وانتظر لاستنزاف المياه.
  • مع طاحونة طحن الفطر المطبوخ.
  • تصب في المقلاة من النفط.
  • قشر البصل والثوم.قطع البصل المتوسطة الحجم إلى مكعبات والثوم تمر من خلال الصحافة.المكونات
  • فراي على مقلاة ساخنة.
  • مزيج اللحم مع الفطر المقلي والبصل والثوم، إضافة المايونيز والملح.مما أدى كوك كتلة في مقلاة لا تزيد عن 5 دقائق.
  • في الجرار تعقيمها تقع على الجزء السفلي من اللون الأخضر وعدد قليل من فصوص من الثوم.وضع البيض على البنوك ولفة.
  • تعطي بياض الفطر الشراب لمدة أسبوع على الأقل في مكان بارد.

خبز mossiness: وصفة

mossiness خبز: وصفة

المقادير:

  1. Mokhovikov - 700 غ
  2. قشطة الرائبة - 200 مل
  3. من الصعب الجبن - 200 غرام
  4. الملح والتوابل - لطعم
  5. الزيوت النباتية

التحضير:

  • Mokhovikov نظيفة تماما، وشطف واتركها حتى تجف.قطع الفطر إلى قطع صغيرة.
  • تصب في مقلاة الزيت النباتي، ووضع الفطر، وموسم مع الملح ويطهى حتى يتبخر الماء.لا ننسى من وقت لآخر لإثارة الفطر.
  • ضع مطهي الفطر في مقلاة الخبز، صب القشدة الحامضة، مع رش الجبن المبشور وضعها في الفرن.
  • mossiness خبز 10 دقيقة.
  • يقدم ساخنا، مع رش الأعشاب المفرومة.مقبلات الخيار المثالي لالفطر خبز لسلطة الخضار.

انظر أيضا:

  • كيف لطهي الفطر المجمدة؟
  • كما الفطر النار لذيذ؟كيفية طبخ russules
  • ؟

Mokhovikov - الفطريات لذيذ، عبق ومفيدة.أنها تحتوي على الفيتامينات، ومجموعة B، C، D و PP، ولكن محتوى الأحماض الأمينية لا تنازل حتى اللحوم، وبالتالي مثالية للغذاء النباتيين.Mokhovikov منخفضة السعرات الحرارية، لذلك سوف تدخل في أي نظام غذائي.لأن هذه الفطريات يمكن إعداد وجبات الطعام اللذيذة التي ترضي الجميع.

Related Posts