August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

شريحة لحم الخنزير: وصفات.


شريحة - طبقة رقيقة من لحم الخنزير، ولحم الضأن، لحم العجل، الدجاج المقلي في فتات الخبز أو الدقيق والمقلية.في البداية كان فقط طبق من المأكولات فيينا.في الوقت الحاضر، والقبض على وصفة في العالم، وأصبحت واحدة من المفضلة لكثير من الذواقة.

كيف لطهي شريحة الكلاسيكية؟

النسخة الكلاسيكية من شريحة فيينا - فمن شرائح رقيقة من لحم العجل في فتات الخبز، المقلية في كمية كبيرة من النفط.لبريدينج استخدام فتات والبيض فقط، اللحوم المقلية في الزيت النباتي وخدم مع كريم.

كيف لطهي شريحة الكلاسيكية؟

المقادير:

  1. لحم العجل - 6 شرائح رقيقة
  2. البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.الخبز
  3. راسك - 5/4 الفن.ل.النفط
  4. الزيتون - للقلي
  5. زبدة - 100 غرام
  6. ليمون - 6 دوائر
  7. الملح
  8. الكبر
  9. والمخللات - بناء على طلب

التحضير:

  • شرائح من لحم العجل مع الملح.فاز البيض في وعاء الضحلة.
  • تراجع اللحم في البيض.ثم لفة في فتات الخبز.
  • في مقلاة، يسخن زيت الزيتون جيدا.وضع اللحم في مقلاة.
  • ستيك تقلى في الزيت المغلي مع 2 الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • وضع اللحم على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
  • في مقلاة صغيرة، تذوب الزبدة.
  • ضع المقلية شريحة لحم في طبق التقديم وتسكب الزبدة ا
    لمذابة.
  • يقدم مع الليمون، يمكنك إضافة المخللات ونبات الكبر.

شريحة لحم الخنزير: الطهي في مقلاة

عند إعداد شريحة يعتبر الخيار الصحيح أهم من الحق في قطعة من اللحم وجود مطرقة جيدة لضربه.الثدي المثالي لهذا الطبق.

شريحة لحم الخنزير: الطهي في مقلاة

المقادير:

  1. لحم الخنزير اللحوم - 1 كجم
  2. طحين - 100 غرام
  3. بيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. فتات الخبز - 100 غرام زيت
  5. النباتية - 30 غرام زبدة
  6. الفلاحين النفط - 30 ز
  7. الملح والفلفل - لتذوق الخضار
  8. - للتزيين التحضير

:

  • إعداد اللحوم.قطع شرائح رقيقة.
  • صد كل المطرقة والملح والفلفل.
  • كل قطعة من لحم الخنزير كما يجب لفة في الدقيق.اللحوم
  • وثم يغمس في البيض من كل الجوانب.
  • بعد أن قطع مختارة من لحم الخنزير في فتات الخبز zapaniruyte.المقالي
  • وضعت على نار متوسطة الحرارة، ولها ملتهب الزيت النباتي والزبدة.مغموسة في الزيت الساخن من لحم الخنزير شريحة.يقلى اللحم
  • في مقلاة لمدة 3 دقائق، ثم يتحول إلى الجانب الآخر ويطهى أيضا لمدة 3 دقائق.لا أكثر!على خلاف ذلك، لديك سفوح لحم الخنزير شريحة خارج، ولكن داخل الجاف.
  • بوصفها مقبلات لشريحة يمكنك استخدام أي الخضروات.

شريحة لحم الخنزير: وصفة مع الفطر والتفاح

لحم الخنزير شريحة: وصفة مع الفطر والتفاح

المقادير:

  1. شرائح اللحم لحم الخنزير - 4 قطع.الفطر
  2. الأبيض، طازجة أو مجمدة - 100 غرام
  3. أبل الحلو والحامض 1 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  5. الملح والفلفل الأسود المطحون
  6. زبدة - 30 غرام
  7. المصابيح
  8. - 1 جهاز كمبيوتر.
  9. الجوز المسحوق - 2 ملاعق كبيرة.ل.

التحضير:

  • شنيتزيلس الشحوم جيدا مع الزيت النباتي ويطهى على عموم شواء أو على الشواية.يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.شرائح اللحم
  • التفاف في احباط ومكان في مكان دافئ.
  • ختم ناعما البصل ويقلى في الزيت.
  • قشر التفاح وصر.يقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.ختم على المكسرات مبشرة خاصة.
  • إضافة الفطر إلى البصل والملح والفلفل، ويطهى لمدة 5-7 دقائق.إضافة التفاح والمكسرات ويطهى لمدة 3 دقائق.
  • صب الخليط على إعداد شرائح اللحم المشوية.

انظر أيضا:

  • لحم الخنزير Multivarki ريدموند: كيفية طبخ؟
  • كيف لطهي اللحوم في الفرنسية؟

شريحة - طبق من كثير من الناس المفضل.في الأعياد وأيام الأسبوع يمكنك تقديم طلب الى طاولة المفاوضات، serviruya مع الخضار، سلطة، البطاطس أو الحبوب.إنتاج لحم الخنزير شرائح اللحم الأكثر النضرة، لذلك غالبا ما يتم استخدامه لأغراض الطهي.طبق متموج تعطي فتات الخبز.ولذلك، يجب لفة بعناية لهم اللحوم قبل القلي!