August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

الطماطم في وصفات الكورية.

الطماطم مفيدة والكثير من الخضراوات المفضلة لديك.هناك العديد من الطرق للطهي.الطماطم المعلبة، خبز، منقع وأعدت السلطات.أصبحت العديد من الأطباق التقليدية، ويمكن طبخه تقريبا.ولكن ما زلت ترغب في تنويع النظام الغذائي الخاص بك، وتعلم وصفات جديدة، مثل الطماطم (البندورة) في كوريا.

الطماطم لالكورية: وصفة مع الفلفل الحلو

الكورية صفة الكلاسيكية وتشمل الطماطم والفلفل، والخضر والطماطم والتوابل.إعداد وجبة بسرعة ويمكن أن يكون هناك في غضون 3-5 ساعات بعد الطبخ.

الطماطم (البندورة) لالكورية: وصفة مع الفلفل الحلو

المقادير:

  1. الطماطم - 2 كلغ الفلفل
  2. الأحمر - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. فلفل حار - 2 القرون
  4. الثوم - 3 فصوص
  5. ملح - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  6. سكر - 4 ملاعق كبيرة.ل.
  7. الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  8. الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  9. البقدونس والشبت - 1 شعاع
  10. الجذر (ورقة) 0 الفجل 1 جهاز كمبيوتر.

التحضير:

  • أولا تحتاج لتنظيف وغسل الفلفل.قطع عليه في النصف، وإزالة البذور وserdtsevinku ساق، ثم شطف.علاج الفلفل الحار في نفس الطريق.لحماية البشرة، تنظيف قفازات الفلفل.
  • مع الثوم، وإزالة قشور، وأغسلها.ثم فرك في بيان صحفي خاص أو المفروم.يتم سحق
  • الفلفل، وتخطي من خلال مفرمة ا
    للحم، أو استخدام الخلاط لهذا الغرض.
  • ضع الخضار المقطعة في وعاء عميق ويضاف لهم المفروم والبقدونس، الشبت، السكر، الملح والزيت والخل.تخلط جيدا.
  • الطماطم تغسل في ماء دافئ.قد ترغب في إزالتها من الجلد.للقيام بذلك، وغسلها الخضروات صب الماء المغلي والانتظار لمدة 5-10 دقائق، ثم قم بإزالة الجلود.قطع الطماطم إلى 4 قطع.إذا كانت صغيرة، ويمكن تقسيمها إلى نصفين.
  • في ثلاثة لتر جرة وضع أوراق الفجل، أو مقشرة ومفرومة الجذر.ثم، في طبقة 1 ضع الطماطم (البندورة) وتصب الصلصة.طبقات بديلة، وملء جرة إلى الأعلى.وضع المكونات الغذائية في طبقات يسمح لهم نقع بسرعة عصير وتتبل.
  • غطاء جرة مع غطاء من البلاستيك، ثم وضع في الثلاجة.البنك تلغي بشكل دوري.لعصير الطماطم وزعت بالتساوي بين جميع الطبقات.بواسطة
  • أكل يمكن أن الطماطم (البندورة) يكون 6 ساعات، بل أنهم كانوا يستعدون لمدة 12 ساعة على الأقل الطماطم

الأخضر على كوريا: سريعة ولذيذة

كثير من الناس لا يحبون طبق من الطماطم الخضراء بسبب محددة لهمطعم غير عادي.النسخة الكلاسيكية من حصاد الخضروات غير ناضجة في فصل الشتاء لم يتم الكشف عن دائما أذواقهم.محاولة لطهي الطماطم الخضراء على كوريا، وربما عليك الحب لهم.هذا الطبق يمكن المعلبة أو لديك 3-5 ساعات بعد الطبخ.

الطماطم الخضراء على الكورية: سريعة ولذيذة

المكونات: طماطم

  1. - 1 كجم
  2. الفلفل البلغارية - 3 قطع.
  3. الزيوت النباتية - 50 مل
  4. الخل 9٪ - 50 مل
  5. الثوم - 4 فصوص
  6. سكر - 50 غ
  7. الفلفل الحار - 1 جراب
  8. البقدونس والشبت - 1 شعاع
  9. ملح - ل

الذوق طريقة التحضير:

  • أولا أن تشارك في الأخضر.البقدونس والشبت تحتاج إلى شطف وإزالة السيقان ودقة ختم الخضر.
  • الطماطم شطف مع الماء الدافئ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.إذا رغبت في ذلك، ويمكن إزالتها من الجلد بطريقة غير المذكورة أعلاه.
  • الفلفل البلغارية غسل وإزالة البذور وساق، ثم مرة أخرى يغسل تحت الماء الجاري.
  • أيضا تنظيف الفلفل الحار، فمن المهم لتنظيف جميع البذور، وإلا الطبق سوف تتحول حادة جدا.قطع الفلفل الحلو
  • إلى شرائح رقيقة، وحلقات رقيقة حادة.
  • فصوص الثوم خالية من القشرة، وغسل وفرك في الصحافة أو قطع مكعبات صغيرة جدا.
  • وضع جميع مستعدة الخضار في وعاء عميق كبير، ويضاف إلى ذلك الملح والسكر والزيت والخل.عباد الشمس يمكن الاستعاضة عن زيت الزيتون، وبعد ذلك طبق سيحصل نكهة التوابل طيبة اضافية.
  • تخلط جيدا وملعقة من قدرة البنوك 1 لتر، غطاء لهم مع الأغطية البلاستيكية.طبق
  • يجب أن يصر وينقع في الثلاجة لمدة 8 ساعات، ثم يمكنك أكله.أوصى
  • مخزن الكورية سلطة في الثلاجة أو القبو.حصاد الشتاء فمن الضروري أن تصب الماء المالح الساخن والخضروات يكمن في الجرار الصغيرة تعقيمها.

كيفية تحضير سلطة من الطماطم (البندورة) لفصل الشتاء؟

على الرغم من أن جميع المحلات تقريبا حتى في فصل الشتاء يمكنك شراء الخضروات والأطعمة المعلبة، وكثير من الناس لا يزالون يفضلون الحصاد بأنفسهم.وبطبيعة الحال، المعلبات المنزلية التسوق ألذ بكثير ويعد ذلك من دون مواد حافظة ومواد كيميائية ضارة التي قد تكون موجودة في الأطعمة النباتية.الطماطم المعلبة القياسية لأنها لم تكن لذيذ، بالملل، وأنا أريد أن يطبخ شيئا جديدا ومختلفا.الى جانب ذلك، مخلل الخضروات الصلبة لطهي الطعام في حرارة الصيف، والجرار تعقيمها.لا يتطلب إعداد هذه السلطة الكثير من الجهد، وإعداد بسرعة وتخزينها لفترة طويلة.

كيفية تحضير سلطة من الطماطم (البندورة) لفصل الشتاء؟

المقادير:

  1. الطماطم - 2 كجم
  2. الفلفل البلغارية - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الثوم - 2 فص
  5. البقدونس والشبت - 1 شعاع
  6. الزيت النباتي - 100 مل
  7. الخل 9٪ - 100 مل
  8. ملح - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  9. سكر - 100 غرام
  10. التوابل - لطعم

التحضير: الطماطم

  • غسل وتجفيفها، وانتشرت في طبقة واحدة على منشفة المطبخ.إذا رغبت في ذلك، وإزالة الجلد من الطماطم (البندورة)، ونقع في الماء المغلي.
  • الفلفل الحلو البلغارية البذور النظيفة وسيقان.شطفه وتطحن في مطحنة اللحم أو خلاط، يمكنك مجرد قطع مكعبات صغيرة جدا.
  • مع الثوم، وإزالة القشرة، وغسل وختم الصحافة.
  • الجزر غسل ونظيفة، وفرك على خشنا مبشرة.يمكنك أيضا استخدام مبشرة الكورية الخاصة أو خلاط.
  • الخضر غسل، منفصل عن كبير ينبع ويقطع ناعما.
  • خذ 2-3 لتر جرة والبدء في حزمة جميع مكونات الألياف الغذائية.أولا، ضع طبقة من الطماطم في وعاء، وأحيانا تقطيع، ثم الفلفل والثوم عليها الجزر والأعشاب.هل هذه الطبقات حتى حتى ملء تماما الجرة.
  • بين عدة طبقات من وضع القليل من الفلفل والتوابل الحارة إضافية، مثل الكزبرة (بذور الأرض أو الخضر) والريحان والكرفس.
  • لتحضير مزيج ملء العميق في الخل حاوية منفصلة والزيت والملح والسكر.المكونات الجافة يجب أن تتفكك.
  • صب ماء مالح على الخضروات وتغطية جرة مع غطاء من البلاستيك.
  • تظل مجمدة.الطعام الكوري هو على استعداد لتناول الطعام بعد 10 ساعة

انظر أيضا:

  • الملفوف في وصفة الكورية
  • Funchoza الكورية
  • كيف لطهي الهليون في كوريا؟

الطماطم على الكورية - طبق خاص.بسبب التوابل فإنه يكتسب نكهة غنية وضوحا ورائحة لذيذة.هذه السلطة سوف تنويع النظام الغذائي الخاص بك كل يوم، ويمكن ان يكون الطعام الى مائدة الاعياد.فمن المستحسن لوضع العديد من أنواع مختلفة من سلطة الخضر وخلائط الجافة والتوابل، خاصة إذا كنت تريد أن يكون جاهزا لفصل الشتاء.يتم تخزين الطماطم في الثلاجة لفترة طويلة.لإطالة ببساطة إضافة المزيد من الخل والملح مما هو مذكور في الوصفة.