August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

وصفات الحساء


منذ الطفولة، سمعنا باستمرار عبارة "أكل الحساء أولا، ثم يأكل كل ما تريد."من زمن سحيق، وكان الحساء في روسيا الطبق الرئيسي للعشاء، وانها ليست عن طريق الصدفة.

يتم تخزين حساء عدد كبير من الخصائص المفيدة، فإنه يساعد على تحسين عملية الهضم.وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الأطعمة السائلة الساخنة يحدد التمثيل الغذائي .حساء الخضار مشبعة كميات مفيدة من الفيتامينات.منذ فترة طويلة تستخدم التغذية في ممارسة حساء الخضار لفقدان الوزن بسرعة.حساء الدجاج يساعد على التعافي السريع من الجسم.حساء السمك يقوي العظام، وهو علاج جيد لآلام المفاصل.شوربة مرق اللحم ومفيدة لفقدان الشهية، وأمراض الرئة.وبالتالي، الحساء، في محاولة لتنويع القائمة الخاصة بك.للبدء، نحن نقدم لك بعض الوصفات الكلاسيكية .حساء

الدجاج مع المعكرونة والبازلاء الخضراء أساس

شوربة الدجاج مع المعكرونة والبازلاء الخضراء

أي حساء ومرق الطهي.لمرق الدجاج، واتخاذ 400-500 غراما من صدور الدجاج.نظيف اللحوم الجيدة، إذا كان المحل الدجاج، وأفضل لأنه عقد لفي ماء بارد مدة 15 دقيقة.في مقلاة، صب 3-5 لترات من الماء البارد وتوضع على الغاز.عندما يبدأ الماء في الغليان، أدنى إلى الدجاج.أنت بالتأكيد يمكن وضع اللحوم في آن واح

د، ولكن طعم ذلك لن يكون مزدحم جدا.الآن، لا يكون كسول وجمع المياه من رغوة غامضة، وبالتالي فإن مرق تحصل اضحة وشفافة.اخماد الحريق وترك الأمر لطهي الدجاج دقيقة 25.

أفضل لوضع ملعقة من الملح، ثم صب طعم آخر.حتى في الحساء تحتاج إلى استخدام التوابل الطبيعية.تغطية لهم في بداية الطهي، وأقل قليلا من ملعقة صغيرة لوعاء، وكان اللحم لذيذ.شوربة الشعيرية شيء على ما يرام مجموعة مناسبة من التوابل لالمعكرونة.الشيء الرئيسي الذي لم يكن المنكهات ومحسنات النكهة، حتى ننظر أنه كان جزءا من المكونات الطبيعية.

البازلاء المكان بعد 20-25 دقيقة، واتخاذ المجمدة أو المعلبة، يمكنك استخدام أي.إذا كنت مثل حساء مع البطاطا، وقطع 2 البطاطا إلى شرائح رقيقة وضعت جنبا إلى جنب مع البازلاء.يغلي لمدة 10-15 دقيقة، حاول مرة أخرى للملح ووضع 100-150 ز الشعرية رقيقة.البصل والجزر يقلى قليلا في الزيت النباتي ويضاف إلى الحساء، ودقة ختم الخضر على القمة.الانتظار حتى يأتي الحساء ليغلي وتتحول فورا إيقاف.الوصول إلى الكمال المعكرونة في الماء الساخن بعد 15-20 دقيقة يمكنك البدء في تناول العشاء.حساء

السمك مع الأرز

حساء السمك مع الأرز

إذابة شرائح السمك 400-600 غرام أو تتخذ على الفور الطازجة (سمك السلمون، سمك البلوق والماكريل).نصف كوب من الأرز يغسل 3-4 مرات ووضع لتغلي، صب الماء في نسبة 1: 2، ونحن 1stakan المياه.الرقم يغلي حتى النصف، حوالي 10 دقيقة.

احد الجزر الصغيرة وبصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات ويقلى قليلا في مقلاة، وهناك الفلفل الطازج مقطعة إلى مكعبات، أو يمكنك أن تأخذ رفيقة.الآن صب الماء في قدر متوسطة الحجم، و2-3 ليتر تكفي.قطع البطاطا إلى مكعبات 3 ووضعها في الماء المغلي، ويطهى حتى نصف.الآن، والملح، والفلفل، ووضع شرائح السمك.لا تنسى أن تغسل جيدا الأسماك 2-3 مرات.ثم تضاف الخضار ويطهى 6-8 دقائق، ووضع الأرز المطبوخ.عندما يأتي الحساء ليغلي، إيقاف تشغيله.الأسماك أعد بسرعة، لذلك لا تفريط فيه.اختياريا، يمكنك إضافة توابل الحساء، مع رش الأعشاب.حساء السمك لذيذ عندما المملح بنجاح، حتى لا يكون كسول أن تحاول ذلك عدة مرات قبل أن تخدمها.

مخلل مع لؤلؤة الشعير

المخلل مع لؤلؤة الشعير

وضع مرق الحساء.لهذا الحساء هو أفضل لاتخاذ 300 غرام من لحم البقر.عندما يغلي الماء، لا ننسى لإزالة الرغوة، لذلك لا يذهب بعيدا جدا من موقد.بدأ الماء في الغليان، إخماد الحريق والملح ويترك ليطهى اللحم لمدة ساعة، وإذا لزم الأمر، لفترة أطول.لؤلؤة الشعير الشطف حتى الماء هو واضح، تصب في وعاء عميق، وتغطي مع الماء المغلي وينقع لمدة نصف ساعة.إذا كنت ترغب في حساء سميك، يستغرق حوالي 1 كوب من الحبوب، ونصف كوب من أفضل.الآن يمكننا أن نجعل المقلية حساء: الجزر والبصل المقلي في مقلاة.

عندما اللحوم جاهز، وضعت لالشعير.بعد 10 دقيقة، إضافة مكعبات البطاطس.ينضج لؤلؤة الشعير 20-25 دقيقة.لمدة 5 دقائق حتى ينضج في وضع الحساء شرائح إلى مكعبات صغيرة والمخللات المقلية.الخيار في قدر متوسطة الحجم (4-5 لتر) أنا وضعت 2-3 قطع من الحجم المتوسط.في هذا الحساء يمكن أن يكون بأمان وضعت الكثير من التوابل، بما في ذلك أوراق الغار والريحان المجفف.حساء

الحنطة السوداء مع اللحم

شوربة القمح مع اللحم

إعداد 400 غرام من اللحم المفروم، أو شراء الملابس الجاهزة في المتجر.القدر 3 لتر صب الماء، وعندما يغلي، ووضع البطاطس إلى مكعبات.تقلى في مقلاة الجزر، البصل، إضافة 1 ملعقة صغيرة من الطماطم أو صلصة الطماطم.الماء وضعت نصف كوب من حبوب الحنطة السوداء.والآن نحت الخرز، ويفضل أن يكون من نفس القطر وحذفت منها في وعاء.عندما الحنطة والبطاطا جاهزة تقريبا، ولكن عن 15 دقيقة، وضعت الخضروات والأعشاب.الآن، الملح، الفلفل الحساء، وإضافة البهارات حسب الرغبة.

انظر أيضا:

  • وصفات حساء الطماطم حساء
  • الفطر مع الفطر
  • سمك السلمون المرقط حساء مع كريم
  • كيف لطهي حساء البازلاء مع اللحم المدخن؟

حساء متنوعة جدا ومغذية، لذلك يمكنك طهي الطعام لهم بسهولة كل يوم.البحث عن وصفات المفضلة لديك ويطهى على الصحة.