August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

سانديش - حلوى الجبن الهندية

ربما فقط في الهند الناس يجمعون على محبتهم للحلويات.الحلويات الهندية لافتة للنظر التنوع والبساطة والأناقة.والأهم من ذلك - على الأغذية النباتية الغذائية.فإنه يأخذ أصول مرات الفيدية.تعيش فن صنع أطباق الحلو والحلويات تنتقل من جيل إلى جيل، حلواني، التي في الهند يسمى halvaysami.

سانديش - غير المستغرب لذيذ حلوى الجبن الهندية.سوف إعدادها يستغرق حوالي نصف ساعة.

سانديش

المقادير:

  1. 550 غرام بانير (الجبن أو غير حمضية)
  2. 3/4 كوب (150G) السكر
  3. 1 حزمة
  4. سكر الفانيليا
  5. حفنة من الزبيب

التحضير:

  • بانير- كوخ يشبه الجبن طعم في Adygei.لإعداد استخدام sandesa إما هو أو اللبن الرائب الحامض المعتاد.
  • وضع الجبن على الطاولة والبدء في دلك مع يديك حتى يصبح عجينة ناعمة لينة بدون كتل.وsandesa ليونة الحصول على الأساسيات، وألذ وسانديش نفسه.
  • الآن تقسيم الكتلة الناتجة إلى قسمين متساويين.جزء واحد من هذا المزيج مع السكر.فمن الأفضل لاستخدام المكرر والبني (قصب) السكر، ولكن إذا لم يكن كذلك، ثم انتقل والسكر الأبيض العادي.نسبة السكريات وبانير (الجبن) هو عادة 1: 3، والخامس E. سكر - 3 مرات أصغر من قاعدة.
  • وضع الجبن والسكر في وعاء (أي النفط)
    والتحريك لها باستمرار بملعقة خشبية، ويطهى على نار خفيفة.في كتلة مقلاة يصبح السائل أولا ثم مرة أخرى يثخن.عندما يثخن اللبن الرائب (حوالي 5-10 دقائق) وتبدأ في مواكبة الجزء السفلي من المقلاة، وإزالة وعاء من الحرارة.ليس من الضروري أن يغلي كتلة فترة طويلة، لأن بعد ذلك سوف سانديش الجافة ومحبب، وألا يكون قادرا على اتخاذ شكل جميل.
  • ثم مزيج المربى والجبن الطازج وإضافة إلى كتلة من الزبيب.
  • جعل كرات الجبن (مستطيلات، والزهور وهلم جرا. D.).يمكنك، إذا رغبت في ذلك، تغمس في جوز الهند ومقبلات مع أوراق النعناع (الزبيب الملونة والمكسرات).

سانديش جاهزة!

سانديش

إعداد هذه الحلوى الهندية تتطلب قدرا كبيرا من الوقت والمكونات.خصوصا لذيذ سانديش التي حصلت عليها طهيه في مزاج جيد، مع الحب، والرغبة فائدة والخير للجميع لمن الغرض منه.

شهية طيبة!