August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

كيفية تحضير العجين للأسماك؟

مما لا شك فيه والأسماك - واحدة من الغذاء الأكثر فائدة، بالإضافة إلى ذلك، بل هو أيضا لذيذ جدا.ولكن هناك بعض أنواع من الأسماك، وهو في حد ذاته ليس لذيذ جدا وجافة إلى حد ما وتحتاج إلى القرص إضافية التي تجعل طعم أكثر كثافة ورقيقة.الأداة الأكثر أهمية في هذه الحالة هو الخليط .

ضرب - أنها ليست العجين قاسية جدا في الذي انخفض قطعة من السمك قبل القلي .ونتيجة لذلك، وحصلنا على واضحة، ولكن في الداخل - سمكة اللحوم العطاء العصير.ويمكن تقديم الأسماك في العجين كما الطبق الرئيسي، أو أصابع السمك على شكل وجبات خفيفة.

الخليط الوصفات هناك الكثير أنه من الممكن أن يكتب كتاب طبخ كامل، ولكن يتم عرض بعض وصفات لذيذة أكثر أدناه.الخليط الأسماك لاتخاذ أي من هذه - في تقديركم والذوق.

كلاسيكي الأسماك الخليط

الخليط الكلاسيكي للأسماك

المقادير:

  1. البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. الحليب - 200 مل
  3. طحين - 200 غرام
  4. السلط - لتذوق

التحضير: فاز

  • البيض جيدا مع الملح.
  • يضاف الحليب وفاز جيدا مرة أخرى
  • يضاف الدقيق.إثارة.الاختلافات

من هذه المجموعة الخليط.يمكنك إضافة الحليب بدلا من المياه المعدنية، والقشدة الحامضة والمايونيز، والنبيذ، الخ

كيفية طبخ الجبن الخليط للأسماك؟

كيفية طبخ الجبن الخليط للأسماك؟

المقادير:

  1. الجبن - 100 غرام
  2. مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
  3. البيض - 4 قطع.
  4. الفلفل الأسود - لتذوق إعداد

: البيض

  • مع المايونيز خفقت بالشوكة أو خفقت كما عجة.
  • إضافة الفلفل الأسود.
  • صر الجبن على مبشرة الخشنة.
  • اخلطي البيض المخفوق مع الجبن.
  • الخليط السمك ضروري لهذا الملح قليلا جدا، كما هو الحال في المايونيز والجبن يحتوي بالفعل على الملح، وهناك خطر أن يفرط الأسماك.

الخليط البطاطس الأسماك

انها خليط غير عادي جدا ولذيذة جدا.

الخليط البطاطا للأسماك

المقادير:

  1. البطاطس - 3 قطع.
  2. البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  3. طحين - 2 ملعقة كبيرة
  4. السلط - لتذوق

التحضير:

  • البطاطا تغسل، وقشر صر على مبشرة المتوسطة.
  • إضافة إلى خليط البطاطس من الدقيق والبيض والملح.إثارة.وينبغي أن تستخدم
  • هذا الخليط فورا، حتى يتم تظلم البطاطا، أو ظهور السمك الخاص بك في الخليط قد تصبح أقل جاذبية.

كيفية جعل البيرة الخليط للأسماك؟الأسماك

في الخليط هو لطيف من المستغرب، والخليط - متجدد الهواء والضوء بسبب فقاعات البيرة.

كيفية جعل البيرة الخليط للأسماك؟

المقادير:

  1. طحين - 100 غرام
  2. البيض الأبيض - 1 قطعة.
  3. البيرة - الشعر 150ml النفط
  4. الخضار (ويفضل الذرة) - 2 ملعقة كبيرة

التحضير:

  • نخل الدقيق
  • بياض البيض للضرب برفق بالشوكة وضعت في الدقيق.
  • ثم يضاف البيرة والنفط.سيأتي
  • الخليط المائي، ولكن لا تقلق، كما ينبغي أن يكون.

الأسماك البروتين الخليط

هذا الخليط يحصل حتى أكثر ليونة من البيرة.

الخليط البروتين للأسماك

المقادير:

  1. البيض الأبيض - 4 قطع.
  2. دقيق - 3 ملاعق كبيرةالمياه
  3. أو حليب - 1 ملعقة صغيرة
  4. السلط - لتذوق

التحضير: الدقيق

  • فرزت.فاز
  • البروتينات مع الملح وإدخال بلطف دقيق.إثارة.
  • يضاف الماء أو الحليب وتخلط جيدا مرة أخرى.من الأفضل قطع

الخليط للأسماك في الأسماك الصينية

لهذا الخليط إلى مكعبات رقيقة وينقع في وقت مبكر في صلصة الصويا والزنجبيل المبشور والبصل.

مخبوز السمك في الصينية

المقادير:

  1. الزنجبيل صغيرة الجذر - 1 جهاز كمبيوتر.
  2. النشا - 10 ملاعق كبيرة
  3. المياه - 8-10 ملاعق
  4. صفار البيض - 3 قطع.
  5. الملح والفلفل - لتذوق إعداد

: صفار

  • للضرب على محمل الجد.
  • إضافة 2 ملعقة طعامالنشا وتخلط جيدا.ثم يضاف 1 ملعقة كبيرة.ل.، في كل مرة مع التحريك.إذا كان الخليط سميكا جدا، إضافة 1 ملعقة كبيرة.ل.المياه.ونتيجة لذلك، يجب أن الخليط الحصول سميكة، لذلك لا تحاول أن تصب كل الماء.الاتساق وينبغي الحصول على كريم سميك كما.
  • العمود الفقري
  • قشر الزنجبيل وصر.
  • في الخليط إضافة مبشور الزنجبيل والملح والفلفل.إثارة.

براندي الأسماك الخليط

الخليط براندي للأسماك

المكونات: دقيق

  1. القمح أو النشا - 100G
  2. البيض - 2/1 قطعة.
  3. الزيوت النباتية - 60 ز
  4. الحليب - 50 غ
  5. الكونياك - 50 غ

التحضير:

  • يكون بياض البيض منفصلة عن صفار.ينخل الدقيق.الحليب ساخنا.
  • منخول مزيج الدقيق مع الحليب الدافئ وصفار البيض.تخلط جيدا.إضافة براندي، صب الزيت النباتي.على إجازة لمدة 5-10 دقائق.
  • سوط بياض البيض مع قليل من الملح إلى قمم مستقرة.الخليط
  • ميكس أعدت مع البروتينات، مزيج بلطف.يجب أن تدار
  • البروتينات مخفوق مباشرة إلى حار، ثم سوف الخليط الهواء.

الخليط للأسماك: نصائح

  • قبل قلي السمك في الخليط، كنت في حاجة الى الخير الاحماء المقلاة إلى الخليط لم ينتشر.وينبغي أن يكون السمك الزريعة
  • في الكثير من النفط لجاء العجين متموج.
  • إذا المقلاة، حيث المقلية والسمك في الخليط، والغطاء، ثم الحصول على قشرة لينة، إن لم يكن تغطية - الحصول على متموج.
  • لا تحتاج عموم لنشر قطع كثيرة جدا من الأسماك دفعة واحدة، ثم درجة الحرارة قد تنخفض وrazmoknet العجين.

الأسماك الخليط - ليست مجرد وسيلة لذيذ لتنويع القائمة حياتنا اليومية.بفضل الخليط لا يزال يحتفظ كافة الخصائص المفيدة للأسماك بعد المعالجة الحرارية.يمكنك كل يوم على الأقل، من دون أي جهد خاص، فرحة جديدة الأطباق المنزلية الخاصة بك من الأسماك، تجريب وصفات والصلصات الخليط.

وخاصة بالنسبة للLadySpecial.ru - ناتالي