August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

كيفية الحفاظ على الثوم في فصل الشتاء؟

الصيف يعطينا المحصول الجديد المفيد من الخضروات والفواكه.كثير منهم لاتخاذ الاستعدادات لفصل الشتاء.بعض منها يحتاج ليتم تخزينها طوال فصل الشتاء سليمة.وتشمل هذه

حديقة النباتات الثقافية الثوم.بطبيعة الحال، فإنه من الممكن مخلل وإضافة مجموعة متنوعة من المواد الحافظة، والسلطة، وما إلى ذلكولكن للحفاظ على حالها في فصل الشتاء فقط بحاجة إلى: الثوم - مقاتل فعال ضد نزلات البرد والأمراض الفيروسية .أنه يقوي تماما صحتنا.طرق

من تخزين الثوم في فصل الشتاء

ليس هناك طريقة واحدة لتخزين الثوم في فصل الشتاء.ودعوا قديما الثوم الحار والتخزين البارد .دعونا ننظر في كل من هذه بالتفصيل.

طريقة لتخزين الثوم الدافئة

الشتاء

وتتميز هذه الطريقة من قبل درجة الحرارة في الغرفة حيث يتم الاحتفاظ الثوم لا تقل عن 15 درجة مئوية.درجة الحرارة المثلى للغرفة يجب أن تكون 18 درجة مئوية -20 درجة مئوية.

مع هذا الأسلوب من تخزين الثوم يقضي وليس بسرعة المواد الغيار الخاصة بها، لأنه في غرفة دافئة، وقال انه يتنفس بشكل كبير.المواد الغذائية التي تذهب إلى عملية التنفس.يتم تخفيض الوزن الثوم.يجف الثوم.

هذه الطريقة ليست فعالة جدا.ومع ذلك، عندما يح

تفظ تخزين الحرارة المنتج طريقة الثوم جميع العناصر الغذائية وخصائص .هناك تنويه صغير - المخزنة بهذه الطريقة يمكن أن تكون الثوم الربيع فقط المحاصيل .بالنسبة للمحاصيل الشتوية من الثوم هو الأفضل عدم استخدام أسلوب التخزين الدافئ.

طريقة بارد لتخزين الثوم في

الشتاء هناك نوعان من العوامل الهامة: درجة حرارة الغرفة والرطوبة في ذلك.لذلك غالبا ما يكون أفضل مكان لطريقة التخزين البارد هو الثلاجة الثوم.الرطوبة الجوية المطلوبة في هذه العملية هي من 70٪ إلى 80٪.يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 2 ° C -3 ° C، ثابتة نسبيا، لا تتقلب.

الثوم في الثلاجة في وضع أفضل في صناديق من الورق المقوى.لذلك سوف لا تزال هي نفسها، طازجة والمحافظة بشكل كامل وزنه حتى الموسم المقبل.

هذه الطريقة جيدة لمعظم من الثوم.فإنه يكاد لا يملك أي عيوب.ومع ذلك، قبل إرسال الثوم تخزينها في الثلاجة، حلقة جيدة من خلال ذلك.بعد كل شيء، وإذا كان في مربع حتى لو كان يحصل على رئيس سيئة تتعفن الثوم كله.توصيات

لتخزين الثوم في فصل الشتاء طريقة

أيهما التخزين للاختيار، ويجب أن تعرف ما يلي:

  • مباشرة بعد الحصاد الثوم وخفيف بلطف حرق جذوره.
  • الأفضل عدم قطع السيقان وتنسج الضفائر.ثلاثة أو أكثر من رؤساء الثوم أنت في حزمة.هذه حزم جعلت حتى لدينا سالافو.يجب تنظيف
  • الثوم من كتل من الأرض وبئر جافة.
  • لتجف الثوم آخر على الشمس، على رياحا مكان.
  • لا يغسل الثوم، بعد التجفيف، ويهز ببساطة قبالة رؤساء الثوم على اليابسة.
  • أكل، أولا وقبل كل شيء، الرماة الثوم (الشتاء).فمن الثوم الربيع الوحيد قد تستمر كذلك حتى موسم الحصاد المقبل.طرق

أخرى لتخزين الثوم الشتاء

  • الأجداد وأبقى الديهم الثوم في أكياس قماش .للقيام بذلك، فإنه المجففة أول بئر.ثم للطي أكياس قماش.وضعت هذه الحقائب في أكياس بلاستيكية كبيرة أو أكياس.أكياس الكتان مرتبطة بإحكام ويترك البلاستيك مفتوحة.في هذه الطريقة، الثوم تخزينها في فصل الشتاء في ظروف درجة حرارة الغرفة العادية.
  • هناك طريقة أخرى لتأتي أيضا مع وقتا طويلا: انخفض رأس من الثوم في شمعة ذائبة (البارافين) وضعت في الجرار.يتصلب الشمع والثوم الحفاظ عليها تماما.

و طرق أساسية لتخزين حصاد الثوم الطازج.بعد فصل الشتاء لذلك أريد أن تنظيف الثوم وإضافتها إلى السلطة أو طبق آخر، أو ببساطة تناول فص أو اثنين من الخبز الأسود.فوائد الثوم للصحة قراءة المقال الخصائص الطبية للثوم.

نضع الثوم المقطوع حديثا والقيام بذلك بشكل صحيح من دون خسارة، مع الأخذ بعين الاعتبار التوصيات الواردة في هذا المقال.

انظر أيضا: كيفية تخزين الملفوف؟