August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

كيفية تخزين الأسماك المجففة؟

أسماك مجففة - والأسماك المملحة والمجففة قليلا في الهواء. الاصطياد من لذيذ وتجفف جيدا اختيار الأسماك جريئة أو الدهنية.هؤلاء الأشخاص الحصول على أعلى مستوى من الجودة والمنتج لذيذ.

كوك المجففة يمكن الأسماك لكل منهما، وصفة بسيطة بما فيه الكفاية.كل ما عليك القيام به - سمكة جيدة مع الملح حسب الذوق.الشمس المجفف في الهواء يأخذ بضعة أيام، ولكن لا تتطلب مراقبة مستمرة، لذلك الكثير من الوقت هذه الدورة أنك لن تتخذ.يجب أن تكون أملاح

12٪ أكثر من الأسماك.الأسماك الصغيرة المملحة يوم أو يومين، وكبير 6 أيام.واحدة مع التحريك جيدا من الأسماك يوميا حتى نهاية قد prosolitsya بشكل جيد، وسوف تجعل من ألذ.بعد التمليح الأسماك يجب تنظيف وإرسالها إلى التجفيف.الأسماك

في الهواء الطلق أرسلت المرتبطة سابقا في حزم صغيرة على بعض القطع.Dvet أو ثلاثة أسابيع (هنا يلعب دور قيمة الأسماك، والطقس عدد conditionsAbout) وسوف السمك الخاص بك تكون جاهزة.تعلم هنا كيف يمكن أن يكون: منكمش إلى الوراء، dolzhenbyt مكافحة اللحوم مرنة على نحو سلس الكافيار المصفر الوردي والبرتقالي والاحمر.

بعد الحصاد في مكان ما تحتاج للحفاظ على الاحتياطي الاستراتيجي ا

لخاص بك. من أجل ضمان أن السمك الخاص بك لا تزال على حالها لفترة طويلة، وقراءة قواعد تخزين الأسماك المجففة.طرق

الأساسي وقواعد لتخزين الأسماك المجففة

هناك عدة طرق "الوطن" لتخزين المجففة

الأسماك
  1. الأولى والأسهل - هو التفاف عليه في ورقة / ورقة وترك في مكان بارد.
  2. في جرة كبيرة مع السمك وضعت شمعة حرق وإغلاق الغطاء.بعد الانتهاء من الأكسجين، وشمعة يخرج، والسمك في مثل هذه الطريقة يمكن تخزينها لعدة أشهر.
  3. الفريزر - مكان آخر حيث يمكنك تخزين الأسماك المجففة.إذا كنت ترغب في تناول الطعام، يمكنك فقط كسر الجمود الذي يعتري nuzhnoekolichestvo.
  4. أضمن طريقة - هو الحفاظ على الأسماك في القصدير مع غطاء محكم. ولكن أفضل طريقة ليفسد لها - "تأمين" في كيس من البلاستيك.فمن الأفضل عدم المخاطرة به السمك المجفف الخاصة، واختيار واحدة من الطرق التي تحافظ على دقة المنتج.

أهمية بعض الخفايا التي يجب أن يكون الاهتمام واضح.

  • الأسماك المجففة - المنتجات الموسمية، لذلك أفضل في استخدام بسرعة أكبر (وليس لتخزين 12 شهرا لتناول الطعام في الأعياد).بالطبع، يتم الاحتفاظ بشكل جيد، ولكن لا يزال "الأسماك svyazhevyalenaya" gorazo وألذ "الاستلقاء»
  • يجب أن يكون مستعدا لحقيقة أن الأسماك تتحور بعد انكماش.قد يكون أقل وزنا وحجما، وإن لم يكن من قبل ذلك بكثير.بسبب سوء التخزين قد تظهر صب والمتعفنة والقوارض وvreliteli البعض قد مطمعا الأسماك.هذا هو السبب يجب الالتزام ظروف التخزين ل.
  • على نطاق صناعي لتخزين الأسماك باستخدام التعبئة والتغليف الخاصة.الخيار هنا هو ضخم: صناديق خشبية، حاويات مصنوعة من الورق المقوى المموج، وسلال الخوص وأكياس البقالة، والكتان، وأكياس مغلفة ورقة وأكثر من ذلك.احباط السيلوفان، وكما سبق ذكره، ومما لا ريب يست مناسبة لتخزين المنتجات المماثلة.

الأسماك نفسها - منتج مدهش لأنه يحتوي على 8 من 8 الأحماض الأمينية الأساسية.في الوقت نفسه أنها متوازنة بشكل جيد وتهدف إلى تشبع الجسم البشري. سمكة تغذي الجسم لفترة طويلة.المقبلات

السمك - قواعد العملية من المطبخ الروسي.أي جدول كاملة بدون الرنجة المملحة اللذيذة، مجففة أو السمك المجفف؟تكوين لحوم الأسماك ويشمل البروتين والمعادن والفيتامينات والدهون النافعة للبشر.ويحتفظ ستوكفيش جميع خصائصه الإيجابية والصفات.

إذا كنا نتحدث عن السعرات الحرارية، والأسماك المجففة وليس معبأة جدا الكامل من السعرات الحرارية.صرصور المجفف له حوالي 235 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ولكن الدنيس - 221 سعر حراري.في أي حال، حتى لو كنت على نظام غذائي، والسمك المجفف صغيرة لا تجعلك أكثر صعوبة.حتى أكل الأسماك من أي نوع وتكون صحية!

وخاصة بالنسبة للLadySpecial.ru - آنا