August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

كيفية تجفيف المشمش؟


المشمش المجفف - مصدرا إضافيا للفيتامينات في الشتاء.المشمش يمكن الحصول عليها عن طريق التجفيف و المشمش المجفف - المشمش المجفف

، وحرض ، والمشمش - المشمش المجفف مع العظام، وحتى محشوة المجففة المشمش !كيفية تجفيف المشمش أنهم سعداء لنا مع ذوقه والمظهر؟

كيفية تجفيف المشمش مجففات كهربائية؟تبدأ

  • مع أن تكرار المشمش لدينا.عند اختيار الفواكه لتجفيف يجب اختيار فقط أولئك الذين لديهم نظرة شمولية تنضج، صلبة ودون أي علامات للمرض.
  • ثم كل ما يحتاجونه ليغسل جيدا وإزالة العظام، وقطع منها في النصف.
  • كل علبة مجففات كهربائية وضعت نصفين من الجلد المشمش أسفل.إذا لم pristanut مختلف المشمش إلى المقلاة.على علبة واحدة يجب أن تكون واحدة فقط المشمش طبقة وأفضل إذا كانوا على اتصال مع بعضها البعض.

  • مزيد من فضح مجفف على الشرفة أو في أي مكان آخر أن يتم تهوية جيدة.هذا هو التأكد من أن البخار يمكن أن تترك بحرية في أماكن العمل دون العودة مرة أخرى إلى مجفف.سوف
  • بمتوسط ​​درجة حرارة التجفيف تحدث 10-14 ساعة، اعتمادا على حجم والعصيرية المشمش.

10 كغم من المشمش الطازج المجففة، مما أسفر عن 1.5 كيلوغرام من المشمش المجفف - المشمش المجفف.

كيفية تجفيف المشمش في الشمس؟

  • تختار الفواكه الطازجة فقط، دون وقوع خسائر.غسلها جيدا، وقطع بالطول وإزالة البذور.
  • المقبل، تحتاج إلى إعداد محلول.لهذا الغرض، تم حله 1 لتر من الماء 8 ملعقة صغيرةحمض الستريك.يجب خفض حل استعداد المشمش حوالي عشر دقائق.
  • عندما يحين الوقت المحدد للخروج، وسحب المشمش ووضعها في المكان الذي يوجد فيه الماء سوف تستنزف من الفاكهة، وعلى سبيل المثال في مصفاة.
  • عندما المشمش ينضب، ونشرها في طبقة واحدة على مجموعة استعداد شريحة حتى.في نفس الوقت محاولة للحفاظ على نصفين لا تلمس بعضها البعض.ثم تأخذ من شعرية مع المشمش في الشمس الحارقة، وتترك لمدة ثلاثة أو أربعة أيام.
  • بعد فترة زمنية محددة، والمشمش podvyalyatsya جيدا، ثم إخراجها من صريف، ووضعها طبقة أكثر كثافة.في نفس النوع من سمة في مكان مظلل، وتترك لتجف تماما.مكان ، والتي سيتم أخيرا المشمش المجفف يجب أن يكون جيد التهوية.

كيفية تجفيف المشمش في الفرن؟

  • تحتاج أولا إلى إعداد محلول خاص.لهذا تم حله في 1 لتر من الماء 1.5 ملعقة شايمحلول الصودا والمواد الغذائية وضعه على الغاز.
  • الناضجة، اختار، مقطعة إلى قسمين تضيف ما يصل المشمش في مصفاة، وتسقط في حل المغلي لمدة عشر ثوان.بمجرد الانسحاب من المشمش الماء المغلي، تزج بهم فورا في الماء البارد لبضع ثوان.نحصل على المشمش وتركهم لاستنزاف.
  • عندما كان الماء تماما الزجاج مع المشمش تبدأ يضعونها على ورقة الخبز، شق يصل الى نصفين لا تلمس بعضها البعض.المقالي وضعت في الفرن.السموع يفتح الفرن وتجفيفها في درجة حرارة 65 درجة لمدة حوالي ثمانية إلى عشرة ساعة.وبحلول نهاية تجفيف درجة حرارة ينبغي تخفيض.
  • بعد المشمش المجفف في الفرن، فإنها تحتاج إلى أن تكون مطوية في وعاء خشبي أو مجرد مكان بارد لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع.وهذا أمر ضروري من أجل "محاذاة" الرطوبة في الجنين.

كيفية تخزين المشمش المجفف؟

في أي حال من الأحوال لا تخزين المشمش المجفف النهائية في جرة مع غطاء الكابرويك، أو في حزمة العادية.إذا قمت بذلك، يتم الحصول عليها في العثة الفاكهة.

يسمح تخزين من المشمش المجفف في وعاء زجاجي مع غطاء الذي هو مشدود.

لكن الخيار المثالي لتخزين المشمش المجفف طريقة أخرى.يجب أن تكون ملفوفة المشمش المجفف في الكتان أو كيس ورقي ثم وضع حزمة في جرة مع كبار المسمار.

انها مجرد كبيرة، إذا كنت تخزين للالمشمش المجفف بالشمس الشتاء - المشمش المجفف.أولا، قد تكون على استعداد المشمش استخدام الكثير من الأطباق المختلفة ويستخدم كمادة مضافة إلى عصيدة لتناول الافطار (وصفات ستجد في هذه المادة وصفات فطور صحية).بالإضافة إلى ذلك، المشمش المجفف في حد ذاته أمر مفيد للغاية، وخصوصا خلال فترة الحمل ( المزيد عن فوائد المشمش المجفف ل الحمل، يمكنك قراءة المشمش المادة أثناء الحمل).

شهية طيبة!

وخاصة بالنسبة لل LadySpecial . رو - فيتالينا

Related Posts