August
12
14:34
فن الطبخ // التدبير المنزلي طرف

كيفية جعل الكاتشب في المنزل؟

الصلصة محلية الصنع 100٪ الطبيعية، فمن المفيد جدا للصحة.لا يمكن مقارنة هذه الصلصة مع المخزن، والثمن هو أرخص بكثير.

كتبت اخترع الصينيون الصلصة، ثم أنه لم يكن مجرد غرام واحد من الطماطم.وكانت الصلصة الصينية خليط الفطر والأسماك والأعشاب والبقول.ولكن الصلصة التي كنا نأكل اخترع بعد تجارب عديدة، والطبخ، لذلك لا تخافوا لمحاولة شيء جديد في المطبخ!

أساس الكاتشب - هو الطماطم التي نضجت بشكل طبيعي، لذلك صلصة الطماطم محلية الصنع تحتوي على فيتامينات K، C، P، PP، وكذلك حامض الاسكوربيك. على الرغم من خصائص مفيدة من الطماطم (البندورة)، وهناك توصيات بعدم استخدام الصلصة قبل ستة أشهر على الأقل من الأزواج الشباب إنجاب الأطفال.

حسنا، عندما علمنا عن تاريخ الكاتشب وخصائص مفيدة، فقد حان الوقت لمعرفة كيف يستعد!

الصلصة محلية الصنع المكونات:

  1. الطماطم - 2.5KG
  2. المياه - 100 مل
  3. salt- 1st.l.100ML
  4. النشا - - 3 ملاعق كبيرة خل
  5. التوابل
  6. إلى الذوق: الفلفل والقرنفل والقرفة وجوزة الطيب

تحضير الصلصة محلية الصنع:

  • الطماطم اتخاذ سمين، أحمر، التي يتم الاحتفاظ بشكل جيد حتى.جرفت في الماء الدافئ مرتين، وقطع في وعاء المين
    ا.يضاف الماء والبدء في طهي الطماطم حتى ينضج (يجب أن ترتد قشر).
  • عندما فترت أسفل قليلا، لديك لفرك لهم من خلال غربال.يجب عليك الحصول على عصير الطماطم سميكة.ثم وضع جميع التوابل على طرف سكين والملح والسكر والخل ويطهى لمدة 1.5 ساعة، واحيانا اثارة.
  • لكثافة تحتاج إلى إضافة النشا، لذا قوالب 2-3 أكواب من عصير الطماطم في كوب عميق.حل النشا في الماء البارد (نصف كوب) حتى تصبح ناعمة.مزيج من النشا أولا مع كأسين من عصير ثم صب في إجمالي الطاقة الإنتاجية.يغلي لمدة نصف ساعة أخرى، في محاولة طعم.حسنا، هذا الصلصة جاهزة!يبرد عليه وتدفقت الجرار.

شهية طيبة، ويطهى مع المتعة!

وخاصة بالنسبة للLadySpecial.ru - Styusha