August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كيف لطهي شريحة لحم؟


في اللغة الإنجليزية "شريحة لحم" - طبق مصنوع من لحم البقر المقلي.ولكن الاختلاف شعبية جدا ولحم الخنزير.يمكن طهي شريحة لحم مثل اللحم المفروم وكامل.لتغيير طعم الطبق، وطباخين في كثير من الأحيان إضافة آخرين المكونات: الخضروات، والفطر، والمكسرات، البيض، الخ

لحم الخنزير لحم: وصفة بسيطة

فيليه لحم الخنزير: وصفة بسيطة

المقادير:

  1. لحم الخنزير الخاصرة - 500G
  2. الملح والفلفل - لتذوق
  3. الزيوت النباتية - للقلي

التحضير:

  • قطع لحم الخنزير إلى أجزاء قطعة (بسمك حوالي 3 سم)، صد قليلا منهم والفلفل من جميع الاطراف.
  • في مقلاة يحمى الزيت، وضعت قطعة من اللحم وتقلى على نار عالية لمدة 3 دقائق على كل جانب.بعد ذلك، رفض الحرارة إلى أدنى مستوى، وتقديمهم لشريحة لحم المطبوخ.
  • في نهاية الطهي، إضافة طبق الملح.الاختيار اللحوم جاهزة بحلول ثقب بسكين أو شوكة.إذا عصير يفرز شفافة، لذلك شريحة لحم جاهز.
  • خدمة اللحم مع البطاطا، الأرز أو الخضروات الطازجة.

صفة التقليدية بفتيك

وصفة تقليدية من لحم البقر

المقادير:

  1. لحم - 700 غ
  2. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  3. بيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. فتات الخبز - 250 غرام
  5. الحليب - ¼ الفن.
  6. زبدة - 70 غ
  7. طحين - 100 غرام
  8. الخضر - لتذوق
  9. الملح والتوابل - لتذوق زيت
  10. الخضروات - للقلي

التحضير:

  • ختم ناعما الأعشاب، ومزجها مع خففتالزبدة ووضعها في الثلاجة.في هذا الوقت، وتنظيف البصل وختم عليها.
  • سخن مقلاة مع الزيت النباتي، ويقلى البصل.
  • لحم مقطعة إلى قطع صغيرة، نقع في الخلاط، إضافة البصل المقلي، والبيض، والحليب، وفتات الخبز والملح والتوابل.تطحن حتى كتلة على نحو سلس.
  • من الناتج الكرات شكل كتلة اللحم، ولفة لهم في الدقيق وتقلى في مقلاة مع الزيت النباتي حتى يصبح طريا.
  • خدمة الطبق النهائي مع الزبدة مع الأعشاب.مع شريحة لحم البقر الخضار مجتمعة تماما والأرز والمعكرونة.

ستيك رز مع البيض: وصفة

شريحة لحم رز مع البيض: وصفة

المقادير:

  1. لحم الخاصرة - 800G
  2. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. يثب - 3 ملاعق كبيرة
  4. البقدونس - 50G صفار البيض
  5. - 4 قطع.
  6. اللحوم مرق - 4 ملاعق كبيرة
  7. الملح والفلفل الأبيض - لتذوق
  8. الزيوت النباتية - للقلي

التحضير:

  • تنظيف اللحوم من الفيلم، وغسل واتركها حتى تجف.قطع اللحم أعد إلى قطع، ثم ختم ذلك بدقة.يتبل بالملح والفلفل ويقلب.
  • صب الخضار قليلا النفط، المرق ويقلب.
  • البصل نظيفة، ختم، ويضاف إلى اللحم.
  • ضجة في الكبر، إضافة قليل من الزيت ويرش البقدونس المفروم.تخلط جيدا.
  • لأن كتلة اللحم، وخلق البرغر كبيرة، وجعل المسافة البادئة الصغيرة ووضع صفار البيض.
  • تقلى شرائح اللحم في المقلاة حتى ينضج تحت أغلق الغطاء.
  • حتى شريحة لحم المطبوخ يمكن أن يحقق في الميكروويف أو الفرن.

شريحة لحم "عطلة": وصفة مع صورة إطعام

بفتيك "عطلة": وصفة مع تقديم الصورة

المقادير:

  1. لحم البقر - 1 كجم
  2. الجبن - 250 غرام
  3. لحم الخنزير المقدد - 300 غرام
  4. زبدة- 30 غراما
  5. الليمون - ½sht.
  6. الكونياك - 50 غ
  7. الملح والفلفل - لتذوق الخضر
  8. (الشبت والبقدونس والكزبرة) - لتذوق

التحضير:

  • غسل اللحم البقري، وإزالة الغشاء والدهون وجافة بقطعة قماش.قطع اللحم الى قطع بالصحن، وفاز طفيفة قبالة لهم مع الملح والفلفل ويقلى في الزبدة حتى تصبح طرية.قطع
  • الثدي إلى شرائح رقيقة، وضعت على كل قطعة من اللحم ويطهى حتى يصبح طريا (حوالي 10-15 دقيقة).
  • بينما المقلي اللحوم، والجبن صر، ختم الخضر.
  • شرائح اللحم جاهزة للخروج على طبق من ذهب، مع رش الجبن المبشور والأعشاب المفرومة.

انظر أيضا:

  • كيفية تقلى شرائح اللحم؟
  • كيفية حساب السعرات الحرارية وجبات جاهزة؟

شريحة لحم - طبق مذهلة من اللحوم المقلية، التي كل امرأة تستعد بطريقتها الخاصة.ويضيف شخص الفطر والطماطم، والجزر، والملفوف، والمكسرات وغيرها. المكونات لإعطاء طعم فريد من شريحة لحم.هناك وصفات مختلفة قدمها لنا الطهاة من مختلف البلدان.مما لا شك فيه، كل واحد منهم يستحق وسام لمكتبك!