August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كيفية طبخ russules؟


Syroezhko - الفطر شائعة جدا.أنواع كثيرة، وبين لهم أن هناك غير صالح للأكل.أيهما أقل على اللون الأحمر غطاء الفطر وأكثر الأزرق والأصفر والأخضر، وأكثر سيكون ألذ.الناس لفترة طويلة لإعداد russules بطرق مختلفة، ولكن يعتقد أنهم جميعا المملحة اللذيذة.

وrussules الملح؟

Syroezhko كما الفطر الزبدة وبعض الفطريات الأكثر شيوعا.أنها تنمو في أماكن كثيرة ومتواضع في هذا الصدد.تجفف تماما والمتبل، ولكن أفضل للجميع - الملح!

وصفة للتخليل syroezhek مع توت غصن

كيفية طبخ russules؟

المكونات: الفطر

  1. - 2 كجم
  2. الثوم - 5 فصوص
  3. الملح - 1 ملعقة كبيرة
  4. العنب البري - غصن صغير

التحضير: الفطر

  • وضعها في وعاء ونظيفة بسكين حاد وإزالة الأوساخ والحطام.
  • بعد russules التنظيف يجب غسلها جيدا، لتمريرها إلى الآخرين. السلطانية وينقع في الماء البارد لمدة 10 دقيقة.ثم يجب أن ينضب الماء ويتحول russules في المقلاة.
  • أعلى الفطر ينبغي وضع مقشر والقرنفل والثوم النصف، إضافة الملح والتوت غصين مكسورة.
  • بعد كل هذه الخطوات، تغطية المقلاة وتترك لمدة 12 ساعة.
  • بعد هذا الوقت، والفطريات تحتاج إلى إضافة البصل والزيت النباتي.جميع - russules جاهزة!

وصفة للتخليل syroezhek مع الكرز يترك

وصفة التمليح syroezhek مع أوراق الكرز

المقادير:

  1. Syroezhko - 2 كجم
  2. الأسود البازلاء والفلفل - 6 قطع.
  3. الكرز يترك - 6 قطع.
  4. ملح - 3 ملاعق كبيرة

التحضير: الفطر

  • غسلها وتنظيفها ووضع في مقلاة، وتغطي لهم مع الملح، إضافة أوراق الكرز والفلفل.إثارة، غطاء.
  • بعد 2 ساعة، وينبغي أن توضع الفطر تحت صحافة وترك في مكان بارد لمدة أسبوع.
  • فاتح الشهية، التي أدلى بها هذه الوصفة، كما تبين لذيذ جدا!

وصفة للتخليل syroezhek الكشمش يترك

وصفة التمليح syroezhek أوراق الكشمش

المكونات: الفطر

  1. - يترك 2 كجم
  2. زبيب - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. الثوم - 5 فصوص
  4. الفجل - 1 ورقة
  5. ملح - 3 ملاعق كبيرة

التحضير: الفطر

  • نظيفة، وغسل، لنقل في مقلاة، وتغطي مع الملح، إضافة أوراق الفجل، ويترك زبيب والقرنفل مقشر الثوم، ضغط جميع لوحات وضعت تحت الصحافة.يجب
  • مراقبة بانتظام الطبقة العليا - يجب أن تكون مغطاة بالكامل مع الماء المالح، لا ينبغي أن يسمح التجفيف.
  • كل 2 أيام في الفطر ويجب أن يضاف الحل من الملح والماء.وبذلك سوف يكون في غضون 40 يوما.
  • بعد هذا الوقت، يجب أن الفطر ينتقل من وعاء زجاجي، وغطاء وتخزينها في قبو بارد.
  • قبل التقديم، والفطر، وطهي وفقا لهذه الوصفة، يجب عليك غسل، يرش مع البصل وتصب الزيت النباتي.

كيفية تقلى russules: طرق

وصفة التمليح syroezhek أوراق الكشمش

Syroezhko تبدأ في الظهور في يونيو، ولكن جامعي الفطر شهدت ينصحك لا جمعها حتى أغسطس.بسبب اسم قد يبدو أن هذه الفطريات يمكن أن تؤكل نيئة، ولكن الأمر ليس كذلك!وهي مناسبة لعمليا أي المعالجة الحرارية، بما في ذلك القلي.من جانب الطريق، وبالتالي إعدادهم في عدة طرق.

الطريقة 1. تنظيف الفطر، وغسل وفصل الغطاء من الساقين.القبعات وضعها في الماء المملح لمدة 10 دقيقة، ثم تحصل، لتمرير إلى مصفاة على الزجاج لهم كل السائل.ويتبع هذا أن يجعل أي خليط من الدقيق، وتراجع إلى قبعات الفطر ومكان على مقلاة ساخنة، طهوه لزم الأمر، حتى يتم مسح فيها.

مع الساقين ويجب أن يتم كل نفس.بعد التحميص، تحتاج الفطر إلى التحول إلى المقلاة، صب ما تبقى من الخليط على النار ويطهى حتى يصبح جاهزا.يقدم هذا الطبق يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي أو وجبة خفيفة.

الطريقة 2: مسح 1 بصلة و 2 فصوص من الثوم، المفروم ويقلى جميع حتى الزبدة خففت.300 غرام syroezhek تنظيفها، تشطف ومقطعة إلى شرائح، ثم طرحه للالبصل والثوم ويسكب في لنفس 1 ملعقة كبيرة.ل.عصير الليمون والتوابل.خلط كل شيء ويطهى على نار عالية حتى ينضج.ويمكن تقديم هذه الفطر مع اللحم والأرز والبطاطا أو المعكرونة.

الطريقة 3: ليست هناك حاجة إلى أن تكون ستيب.يجب فصل القبعات، وغسلها وتنظيفها، ثم تمر على منشفة، وبعد استنزفت كل السائل، ينبغي أن تكون الملح وتترك لبعض الوقت.في هذا الوقت، يمكنك إعداد الخليط.للقيام بذلك، وصفار البيض ويخلط 100 غ من الطحين والحليب وغرس تدريجيا.يجب أن الخليط لا تحصل سميكة، ولكن لا تصبح سائلة.بعد الحليب في أنه من الضروري أن تصب التوابل والأعشاب.في وعاء منفصل، يجب عليك استخدام الخلاط لسوط البروتين ومن ثم تدريجيا ندخله داخل الخليط.الآن، كل قبعة الفطر ضرورية لتراجع في الخليط وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح طرية.

وبالإضافة إلى هذه الأساليب، يمكن المقلية russula مع البصل والبطاطا والحساء في القشدة الحامضة.ويتم الحصول على أي الفطر المخبوزات أقل لذيذ.

russules كيفية طبخ؟

وصفة التمليح syroezhek أوراق الكشمش

العديد من ربات البيوت ويتساءل - كيف، وكم كنت بحاجة لطهي هذه الفطريات كما russules؟بشكل عام، لطهي الطعام لهم، تحتاج أولا إلى إزالة المرارة من الفطريات، والتي هي متأصلة في نفوسهم، لأنه قبل الطبخ، ونقع عليها.بعد أن الفطريات تحتاج إلى فرز واختيار فقط للطهي سليمة وقوية، ومن ثم غسلها جيدا تحت الماء الجاري.

الآن حان الوقت لتحويل russules في المياه النظيفة ووضع على النار.بمجرد أن يغلي الماء، ويجب أن تطبخ الفطر لمدة نصف ساعة أخرى، مع الملح والتوابل عليها مضيفا.الرغوة، التي سيتم تشكيلها أثناء الطهي، فمن الضروري لاطلاق النار.بعد طهي الفطر، فإنها تحتاج إلى تجاهل في مصفاة وعلى استعداد للعمل!عادة، من syroezhek لا طهي الحساء، بسبب المرارة التي يمكن أن تفسد الطبخة.ولكن على الرغم من هذا هناك وصفة شوربة Syroezhko، وطعم منها إلغاؤها ولا يشعر بأي مرارة!

syroezhek حساء: وصفة

Syroezhek حساء: وصفة

المقادير:

  1. Syroezhko - 250 غرام
  2. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  3. البطاطس - 3 قطع.
  4. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  5. ورق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. الفلفل الأسود - لتذوق
  7. الشبت الجافة - 1 ملعقة كبيرة
  8. زبدة - 2 ملعقة كبيرة
  9. المياه - 1 لتر

التحضير: الفطر

  • غسل وختم ناعما.
  • تصب في وعاء من الماء وتغلى عليه.في الماء المغلي ينبغي حذف الفطر ومقشرة ومقطعة إلى شرائح البطاطس، ثم يضاف الفلفل وورق الغار.
  • المفروم والبصل ويقلى في الزبدة والجزر المبشور لمدة 5 دقائق.
  • بعد التحميص، تحتاج الخضروات للتحول إلى الفطر وإضافة الشبت.
  • تغلي كل هذا يجب أن يكون حوالي 10 دقيقة وكل شيء - الحساء جاهز!

انظر أيضا:

  • كيفية يقلى الفطر الأبيض؟
  • هل أنا بحاجة لتنظيف الفطر؟

Syroezhko - الفطر ممتازة جيدة بشكل خاص حيث يتم المملحة هم!لكنها حصلت لا أطباق المقلي، مسلوق وخبز أقل ذيذة.ويعتقد بعض ربات البيوت أن russules يست مناسبة للحساء، ولكن الأمر ليس كذلك.إذا قمت بتحديد صفة مناسبة، ثم أول هذه الفطريات سوف يتحول عطرة وخفيفة.