August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

وصفات قرنبيط

سوف تتمتع

القرنبيط ليس فقط foodists وأتباع أسلوب حياة صحي الخام، ولكن العديد من متذوقي بسبب مذاقه لينة وحساسة.القرنبيط ينتمي إلى الخضروات من عائلة الكرنب، القرنبيط ولكن الخضار من الصعب استدعاء، لأنه، في الواقع، أن يحصل لنا على الطاولة النورات فتحها من الملفوف.وكل برعم هو نسخة مصغرة من العموم، ويكرر على كامل الرأس.دعونا نرى كيف حصلت على طاولتنا القرنبيط، التي لديها خصائص مفيدة، والأهم من ذلك، ما أطباق يمكن طهي للخروج منه؟كان

القرنبيط أول لزراعتها في ثقافة البحر الأبيض المتوسط.في القرن 13th أنها أحضرت إلى إسبانيا على يد العرب.بعد القرن 16، كانت تزرع بعض أنواع القرنبيط في انجلترا وايطاليا وفرنسا وهولندا.في روسيا حصلت على القرنبيط على الطاولة في عهد كاترين الثانية.ومن الجدير بالذكر أنه في شكل متزايد البرية من القرنبيط لم يعثر على أثر لأنها ليست سوى الإنتاج الثقافي من النباتات.

خصائص مفيدة من القرنبيط

خصائص مفيدة من القرنبيط

جودة أثمن من القرنبيط - هو أنه يهضم بسهولة واستيعابها.لها توصي بتناول الطعام في أي عمر، على النقيض من الملفوف الأبيض، الذي يمتص ما هو أسوأ من ذلك بكثير.تكوين القرنبيط يحتوي على فيتامين U، وهو أمر مهم في

القناة الهضمية.هناك حاجة إلى هذا الفيتامين لتكوين خلايا جديدة، ويساعد أيضا على تحقيق استقرار الصرف من الكربوهيدرات والدهون.

المفيد أن يكون هناك أناس القرنبيط يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، وتطبيع الأيض، ويشفي قرحة المعدة والاثني عشر، ويساعد أيضا على التخلص من تآكل بطانة المعدة.من المستحسن استخدام عصير القرنبيط ومثل هذا المرض، التهاب المعدة والحموضة المنخفضة.للقيام بذلك، يجب عليك شرب نصف كوب من عصير ساعة قبل وجبة الطعام، وشرب عصير معدل في الشهر، وإذا لزم الأمر، وزيادة العلاج لمدة شهر آخر.

القرنبيط غنية جدا في مركبات البروتين الذي تعتبر الأساس لجميع العظام والحفاظ على وظائف مهمة.أيضا في البروتينات الواردة الكثير يسين القرنبيط، التريبتوفان، وأرجينين.بالإضافة إلى ذلك، الملفوف على الكثير من الفيتامينات المختلفة، وخاصة يميزها من غيرها من النباتات.في عدة مرات فيه فيتامين C، بالمقارنة مع الملفوف التقليدية.أيضا، بكميات كبيرة أنه يحتوي على الفيتامينات A، K، PP، والفيتامينات B

القرنبيط صالح وأولئك الذين يراقبون وزنهم.بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية والملفوف، ولأن في ذلك وليس هناك أيضا حامض tartronic، مما يمنع السكر تحويلها إلى دهون.وهناك عدد كبير من المواد المغذية في القرنبيط، يعمل مجمع يتأهل جيدا - له آثار مفيدة على الأوعية الدموية، ويحسن جهاز المناعة، وتطبيع الأيض والدورة الدموية، وبالتالي غالبا ما يوصف القرنبيط لمرضى السكر.فمن السكروز القليل جدا، ولكن يحتوي على كمية كبيرة من سكر الفواكه والجلوكوز، حتى أن الناس يعانون من مرض السكري يمكن استخدامه بأي شكل من الأشكال، بما في ذلك عصير.

كيفية اختيار القرنبيط؟

لإرضاء الأحباء طعم ممتاز وأطباق لطيفة المظهر، تختار بعناية القرنبيط في المخزن.اللفت الطازج هو قوي، النوع المرن، ويجب أن يكون الإزهار الأبيض مسطحة.وأوراق الملفوف الطازج يكون له لون أخضر مشرق.الخضروات الناضجة الطازجة ثقيلة بعض الشيء على الوزن والإزهار بدلا ضغطت معا.لا تختار الملفوف مع البقع الداكنة، ذابلة أوراق الشجر ومترهل، رمادي بدلا من المعتاد الأبيض.

الغذاء القرنبيط

حساء القرنبيط طيف

كريم حساسة حساء القرنبيط

هذا طعم لذيذ ورائعة ترضي حتى أكثر الأذواق متقلبة.أولا، في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الزيت النباتي واحد جزرة كبيرة، واثنين من البصل.القرنبيط متوسط ​​الحجم، تقسم إلى زهيرات، معظم صغار جانبا.في لتر من الماء المغلي، ضع البصل والجزر، وجذر البقدونس، الملفوف فصل الإزهار وورق الغار.غلي الملفوف حتى الدولة لينة، ثم وضع الملفوف وختم الخلاط إلى هريس.ثم الحرارة في مقلاة بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 2 ملعقة كبيرة.ملاعق من الطحين، إضافة مرق قليل من الملفوف، للحصول على كتلة واحدة متجانسة، على غرار القشدة الحامضة في ذلك، إضافة القرنبيط هريس.

جميع تخلط جيدا، إضافة مرق المتبقية من الملفوف، زهيرات صغيرة، يتبل بالملح ويترك ليطهى على نار خفيفة لمدة 10-20 دقيقة.قبل نهاية الطهي، إضافة نصف كوب من الحساء كريم، وبضع ملاعق من الزبدة وصفار البيض اثنين.ترك الحساء لبضع دقائق دوار وخدمتها.وهذا الحساء يكون من المناسب في القائمة العادية، وعلى الطاولة عطلة.

القرنبيط إلى مقبلات

كريم حساسة حساء القرنبيط

القرنبيط هريس الكمال بالإضافة إلى اللحوم أو الأسماك.إلى جانب إعداد بسيط: رأس صغير من الملفوف يغلي حتى دولة يست لينة جدا، لا تنس أن تضيف الملح.ثم تصفى من الماء، إضافة نصف كوب من القشدة والسماح الحساء لمدة 20 دقيقة.الخليط، إضافة قليل من عصير الليمون، قليل من الملح والفلفل وختم مع الخلاط.كل شيء جاهز الآن لهرس، قبل التقديم يمكنك رش مع الأعشاب.

خزفي مع القرنبيط والجبن

غراتان مع القرنبيط والجبن

هذا خزفي جيد والافطار، وكطبق الثاني.100G المبشور الدهون الجبن مختلطة مع 200G القرنبيط المفروم لإضافة 100 غرام من الجبن المبشور واثنين من البيض.جميع مكونات خفقت حتى تصبح ناعمة.ثم وضع الخليط في المقلاة، مدهون بالزبدة، ويخبز في وضع فرن محمى لمدة 25-30 دقيقة.يجب تقديم طبق خزفي إلى طاولة الساخن.شرحات

مع القرنبيط

شرحات مع القرنبيط

القرنبيط الصغيرة يجب أن تكون مسلوقة في الماء المملح ثم فرك من خلال غربال.100G المفرقعات القمح انهارت، صب كوب واحد من الحليب الساخن، وإعطاء كتلة لتبرد، ثم تدوس عليه وإضافة الملفوف المبشور.إثارة، إضافة بضع ملاعق من كتلة الزبدة المذابة واثنين من البيض.ثم تشكيل الفطائر، ولفة لهم في الدقيق، ومكان في مقلاة مع الزيت النباتي وتقلى على الجانبين.

القرنبيط مع التوابل

القرنبيط مع التوابل

القرنبيط مع التوابل سهلة جدا للاستعداد.للقيام بذلك، تقسيم رأس صغير من النورات، إضافة جدول قليل.ملاعق من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من الكمون والخردل بذور قدر، المفروم 4 فصوص من الثوم والملح والفلفل حسب الذوق.وضع خليط الملفوف على ورقة الخبز، ويخبز لمدة نصف ساعة في الفرن المسخن مسبقا.بعد وقت انتهاء الصلاحية، وإزالة الملفوف، ويقلب، ثم يضاف عصير الليمون والجبن البارميزان المبشور القليل.

سلطة مبهرة مع الملفوف والقرنبيط

سلطة حار مع القرنبيط

الأوسط القسمة على النورات وتقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا، ثم يرفع عن النار ويبرد قليلا.أصناف التفاح الحامض قشر، مقطعة إلى مكعبات ويرش عصير الليمون.ثم، وقطع الفلفل منقع إلى شرائح رقيقة أو 100 غرام الخضروات المخللة أخرى، إضافة الفلفل والملفوف والتفاح وتخلط والملح حسب الذوق.الجوز (50 أوقية). فرم وتقلى في مقلاة بدون النفط، جنبا إلى جنب مع الكمون (1 ملعقة شاي) لمدة 2 دقيقة.لملء بحاجة كريم - 4 ملاعق كبيرة.ملعقة من ماء مالح من الخضروات - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق وثوم مفروم - 1 فص.خليط الملفوف، مع مزيج خلع الملابس على القمة، إضافة الجوز.فإنه يتحول سلطة حار في عطلة.

انظر أيضا: ما لطهي الكرنب؟

استمتع طعم ضوء القرنبيط والتجربة مع أطباق أن مثل هذه الخضروات مفيدة!حفظ خصائص مفيدة من القرنبيط مساعدة باخرة.حول هذا - المادة القرنبيط في غلاية مزدوجة.