August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كيفية طبخ الباذنجان؟

الباذنجان - وهو نوع من الخضار، أو حبه أو الكراهية.في واقع الأمر، والشيء الرئيسي - لطهي الطعام لذيذ.وقبل أن طهي الباذنجان، أخبر عن ممتلكاتهم مفيدة.

قيمة كبيرة أن يعطي لا ثمرة ممتلكاته لا يسمح الجسم على امتصاص الكولسترول.ولذلك، فإن إدراج هذا المنتج في القائمة هو الصحيح خاصة لكبار السن الذين يعانون من تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.الباذنجان يحتوي على العديد من السكريات والعناصر المعدنية يسود البوتاسيوم.هناك أيضا البكتين والفيتامينات B، C وPP.

وإذا لم تتمكن من الإقلاع عن التدخين، والباذنجان مساعدتك.نظرا لنسبة عالية من فيتامين E، وبعبارة أخرى، حمض النيكوتينيك، والباذنجان يساعد الجسم أكثر سهولة تنقل فترة صعبة من صيام النيكوتين.

خبز الباذنجان

المقادير:

  1. باذنجان كبير - 1PC
  2. السهام الثوم - 6 قطع
  3. المدخن الجبن - 50 غ
  4. الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
  5. مايونيز - 2ملعقة صغيرة
  6. ملح فلفل

التحضير:

  • الباذنجان الألغام، وقطع على كلا الجانبين، ومقطعة إلى حلقات متوسطة الحجم.يتبل بالملح ذلك، تقلى على الجانبين لمدة 2-3 دقائق.
  • الطماطم يشطف بالماء، مقطعة إلى مكعبات.سهام الثوم شطف الم
    ياه ويقطع ناعما.مزيج من الطماطم (البندورة)، سهام الثوم والمايونيز والفلفل - للحصول على نوع من الصلصة.مكان
  • الباذنجان على ورقة الخبز أو مقلاة، طبق مع النفط.وضع أول الباذنجان حول الجزء السفلي، ثم صب صلصة بهم.صر الجبن، وموسم مع قليلا بعد 1 طبقة.كرر طبقات حتى نفاد الباذنجان، صب على رأس الجبن جيدا.
  • وضع الباذنجان في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
  • عند تطبيقه على الطاولة، ووضعها على طبق ويرش مع الأعشاب.

الباذنجان فات فات

الباذنجان من السهل جدا أن تعد، على الطاولة، وأنها تبدو مثيرة للإعجاب، ولكن تستعد لمرة واحدة أو مرتين.

المقادير:

  1. الباذنجان طويل - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى
  2. جبنة البارميزان - 100 غرام
  3. جبنة موتزاريلا - 100 غرام
  4. الطماطم - 4 قطع
  5. الثوم - 3-4 فصوص
  6. زيت الزيتون
  7. - 2 ملعقة كبيرة
  8. الطازجة ريحان - 1 حفنة الملح

التحضير:

  • الباذنجان غسلها، وقطع ذيول، مقطعة إلى شرائح رقيقة في الطول، وحوالي 2.5 مم.تحمص على كلا الجانبين في زيت الزيتون والملح.
  • الطماطم 3PC.مقطعة إلى مكعبات، ويطهى على نار خفيفة حتى أن تتحول إلى صلصة، إضافة فصوص الثوم، والاحتفاظ بها مدة 5 دقائق في صلصة الطماطم.
  • تنتشر الآن على شريحة من الباذنجان بضع قطع من جبن موزاريلا، شريحة من الطماطم وأوراق الريحان الطازجة.تقليل لبدء التنفيذ.وهكذا تفعل كل الباذنجان.
  • وضعها في طبق الخبز عميق، نقع كل لفة مع صلصة الطماطم، بسخاء من أجل جبنة البارميزان، مبشور البالية.ضع
  • فات في فرن محمى على حرارة عند مسح الباذنجان - طبق جاهز.
  • وضع لفات على طبق من ذهب، مقبلات مع الأعشاب.فمن الأفضل لتناول الطعام الساخن.

عندما تفهم مبدأ إعداد القوائم، يمكنك تجربة بأمان مع حشو.

محشي الباذنجان

في كلمة "محشوة" مرة واحدة هناك جمعيات التي لديها منذ فترة طويلة ويصعب الوقوف على موقد، ولكن مع الباذنجان مختلفة تماما.إعداده بسيطة.

المقادير:

  1. باذنجان - 4 قطع
  2. الفطر - 200 غرام
  3. البصل - 1 جهاز كمبيوتر
  4. الجوز - 50 غراما

التحضير:

  • الباذنجان غسل، وقطع ذيول ومقطعة إلى نصفين.إزالة بعناية اللب من الوسط.
  • البصل والفطر والباذنجان اللحم إلى قطع صغيرة وتقلى في مقلاة.ملء جميع نصفي الباذنجان المحشو، مع رش الجوز.
  • مكان الباذنجان في مقلاة البخار لمدة 20 دقيقة أو يخبز في الفرن.
  • الحارة نقع صلصة الباذنجان: مزيج الحامض كريم 3 فصوص من الثوم والفلفل الأسود.عندما تخدم، مقبلات مع الأعشاب.

أطباق طبخ الباذنجان هو مثير جدا: القارب، والدوائر، وفات.الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أن الباذنجان يتم الجمع تماما مع الثوم والطماطم والفطر.وذلك وجبة كان الظل الخاص للطعم، ومن المؤكد أن إضافة التوابل والأعشاب الطازجة.

شهية طيبة!

وخاصة بالنسبة لل L عدي S PECIAL. رو - Styusha