August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

مجعد الصبي الكعكة: وصفة


تتميز هذه الكعكة طعم ممتاز، وقال انه محبوب من قبل العديد من العشيقات من بساطة الإعداد.كعكة تحمل اسما مختلفا - الأساسي "أو مجعد مجعد الصبي"، وهناك الفتى اسم الرجل مجعد، كلب Ivashka، فانيا.هناك أيضا مجموعة متنوعة من وصفات لهذه الكعكة، ولكن لا يزال الحصول على طعم مماثل في جميع وصفات.لمجموعة متنوعة، يمكنك أن تأخذ والكعك الظلام والضوء وكعكة الشوكولاته مع الذوق.أيضا لطعم الكامل، يمكنك إضافة الجوز.

لجميع زبداني لها، كعكة لا تحصل على طعم كلينج وحلوة-الحامض ترضي حتى الذواقة.مزيج من الكاكاو والقشدة الحامضة يجعل من مجرد حساسية رائعة.

صفة الأولى "مجعد بوي»

هذه وصفة ل "مجعد بوي" لأولئك الذين هم اتباع نظام غذائي أو مراقبة النظام الغذائي صومي، لأنه لا يستخدم البيض الطهي.تكوين

مجعد الصبي الكعكة: وصفة

  1. سكر - 1 كوب،
  2. كريم - 150 مل، زبدة
  3. - 100 غرام،
  4. دقيق - 1 كوب،
  5. الصودا، مروى مع الخل - 1 ساعة L
  6. الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة.ملعقة.

لكريم:

  1. كريم - 400 مل،
  2. السكر - 150 مل.

لالصقيل: زبدة

  1. - 50G،
  2. كريم - المادة 1.5.الملاعق،
  3. السكر
  4. - نصف كوب من الكاكاو
  5. - 2 ملعقة كبيرة.ملعقة

الحشو حفنة من الزبيب وحفنة من الجوز الم

حمص.

إعداد

  • وفقا للقواعد البدء في إعداد كعكة اللازمة لإعداد الكعك.تمزج الكريما الحامضة مع السكر، ثم تضاف إلى الزبدة خففت والخل وصودا مروى والدقيق.جميع تخلط جيدا للحصول على عجينة سميكة كثيفة.وضع العجين في شكل دائري، حوالي 20 سم، والتي سبق أن مدهون ومطحون.يجب أن يكون العجين طبقة من حوالي 0.5 سم إلى البدء في إعداد كعكة بيضاء - لهذا النموذج لاختبار، وترسل في فرن مسخن مسبقا إلى 200 درجة لمدة 10 دقيقة.ثم إزالة الكعكة من الفرن وتترك جانبا لتبرد.ما تبقى من العجين، إضافة 1 الجدول.ملعقة من الكاكاو والمزيج.شكل كعكة بيضاء يرش بالدقيق وملء مع العجين البني.كعكة الشوكولاته خبز حوالي 15 دقيقة في 200 درجة.
  • ثم إزالة الكعكة البني، وأيضا باردة.من المهم للتأكد من أن الكعك propeklis الكمال.لا ينبغي أن overdried الكعك طعم كثيرا، ولكن أيضا في أنه ينبغي أن خبز تماما.في مظهر لا يمكن دائما تحديد خبز كعكة.للقيام بذلك، بيرس مع المباراة، وإذا كان لا تبقى الجسيمات وسوف المباراة اختبار نظيفة، ويتم إعداد الكعكة تماما!كعكة البيضاء للقاعدة من الكعكة والشوكولاته kucheryashki الأفضل أن تفعل على قمة الكعكة.
  • الآن الشروع في إعداد الحامض كريم.لهذا السوط خلاط السكر والقشدة حتى يذوب السكر.القشدة الحامضة هو أفضل لتسخين.أيضا، استنادا إلى التفضيلات الشخصية، على سبيل المثال، يمكنك إضافة المزيد من السكر، إذا كان كريم له طعم الحامض.
  • خذ كعكة بيضاء تليين مع كريم ويرش مع الزبيب على القمة.بقايا كريم، إضافة مكعبات البني من كعكة الشوكولاتة وتخلط جيدا، ووضع كريم على كعكة بيضاء.يمكنك نشر مكعبات على طبقات الكعكة، أعلى صب كريم، ولذلك سوف تبدو أفضل وسوف تحتفظ شكله الأصلي.الآن، وكيفية إعداد الصقيل.خلط في وعاء، والكاكاو والسكر والزبدة والقشدة الحامضة منفصل ووضع كل شيء على النار ويحرك باستمرار، وجلب ليغلي.في حين لم يتم تبريد سطح أملس، سكبه على رأس الكعكة.يرش الجوز المفروم ويقدم الكعكة لبضع ساعات في الثلاجة، ثم يمكنك التمتع مذاقه.في هذه الوصفة يتحول كعكة من ممتازة، ولكن صغيرة، لذلك نعتبر هذا إذا قمت بدعوة الكثير من الضيوف.

وصفات "صبي مجعد" والكثير جدا من الوصفة التالية هي مختلفة قليلا عن تكنولوجيا الطهي الأولى.

انظر أيضا: "جدعة الفاسد" كيف لطهي كعكة

الوصفة الثانية "تكوين مجعد بوي»

ل إعداد العجين تحتاج إلى أن تأخذ نصف علبة من الحليب المكثف، واثنين من البيض، وكوب من السكر وكوبين من الدقيق وملعقة من صودا الخبز والخل ومروى.

مجعد الصبي الكعكة: وصفة

إعداد

  • الاتساق من العجين يصبح السائل تماما، وأنه ينبغي أن تتدخل فقط مع ملعقة، ولكن ليس بين يديه.الكتلة يجب أن تصب اثنين من الأطباق في أجزاء متساوية.نصف من العجين، إضافة في شكل كعكة مدهون وترسل في فرن محمى على حرارة.في النصف الآخر من العجين، إضافة 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو وتخلط جيدا.بعد حوالي نصف ساعة على أن يكون جاهزا الكعكة الأولى، يمكنك الحصول عليه مع العجين منفصلة منشفة نظيفة على شكل ويترك ليبرد.العجين شكل، وغسل وإعادة تليين النفط، إضافة النصف الثاني من العجين وتخبز مع الكاكاو، وسوف يكون كعكة المظلمة الثانية.
  • الآن طهي كريم .الجيلاتين حقيبة نقع في ماء ساخن جدا - خذ 100 غرام من الماء.عندما يذوب الجيلاتين ويصبح مثل هلام، ثم مزجها مع القشدة الحامضة، التي كانت بالفعل قبل يخلط مع السكر البودرة (وشك أن تأخذ أقل قليلا من الزجاج - كريم وSAH بالتساوي مسحوق).ثم تبدأ مع هذا كريم لتليين الكعك يبرد.أولا، وقطع طبقات الكعكة مع موضوع تقليدي في جزأين، وموضوع تتخذ قوي وتمتد من خلال هيكل جدا من الكعكة.حتى تحصل على أربعة كعكة مختلفة كل تليين متداخلة كعكة كريم ووضعها في طبقات.في الربع الأخير من الكعكة مقطعة إلى مكعبات من مختلف الأحجام وأضعاف الجزء العلوي من الكعكة بطريقة مجردة.سوف كعكة تكون مشابهة لشعر مجعد الصبي.
  • 're إعداد الشوكولاتة. خذ الجدول 3-4.الكاكاو ملعقة أو تذوب 100G الشوكولاته، إضافة 100 غرام من الزبدة، polbanochki الحليب المكثف والسكر البودرة - 2 الجدول.ملعقة في مقلاة صغيرة، تذوب كل شيء حتى الاتساق على نحو سلس.هذا الصقيل الساخنة obleyte جميل قمة الكعكة.إذا كان صقيع يصلب بسرعة كبيرة جدا، يمكنك الاحماء مرة أخرى.في هذه الوصفة يتحول كعكة خارج لطيفة جدا والمذاق.

انظر أيضا:

  • كيفية طبخ كعكة بانشو؟
  • كيفية تزيين كعكة الفاكهة؟
  • كيفية جعل نقش على الكعكة؟
  • كيف لطهي كعكة نابليون؟

كعكة مجعد الصبي - وهذا هو وسيلة جيدة للترفيه عن نفسك في وقت فراغك، أو مجرد مفاجأة أحبائك مع شيء لذيذ!