August
12
14:34
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كعكة وصفات الكبد

الكبد

يمكن أن تجعل الكبد ممتاز الكعك التي ترضي حتى الأكثر الحساسية.الكبد هو مختلف، وبالتالي أيضا الكعك يمكن أن تكون مصنوعة من مختلف الكبد، والسماح للصالة عرض للخيال.

كعكة مع كبد الدجاج

لجعله، وسوف تحتاج: 600 غرام كبد الدجاج، وكوب من الحليب، و 200 غراما من دقيق القمح، 3/3 ملعقة صغيرة ملح، ثلاث بيضات، 100 مل من زيت عباد الشمس، و 200 غراما من الجزر، واثنين الصغيرةالبصل، و 200 غرام من المايونيز، وحفنة صغيرة من البقدونس والشبت.الكبد

الدجاج له طعم لطيف جدا وحساسة، وكعكة معها كل ذلك سوف يكون متحدا.يتم أخذ هذه الوصفة من المأكولات الأوكرانية ومثالية لجدول عطلة كبيرة بوصفه فاتح الشهية أو الثانية، وهذا هو الطبق مرضية جدا.بالمناسبة هذا الطبق يمكن أن تكون على استعداد حتى للعام الجديد، وزينت للتو مع حلاقات الجبن على أعلى وبلطف وضعت على رأس الخضر.

إعداد: خذ كبد الدجاج إذابة ويغسل جيدا خارج، وتنظيفها من الأفلام.ثم المسحوق في الخلاط أو طاحونة.ثم يأخذ البيض والحليب والطحين، والزيت النباتي والملح وإضافة إلى وزن الكبد وتخلط جيدا.عموم الاحماء، الأفضل أن تأخذ وعاء صغير لنسيج لا تحصل على كبيرة جدا، ثم ملعقة كبيرة،

صب الخليط وتخبز لمدة الجماعي كما الفطائر المعتادة على كلا الجانبين.وينبغي أن يضاف زيت للقلي فقط لفطيرة الأولى، في حين أن البعض الآخر حتى المشوي جيدا جيدا، لأن لديهم بالفعل الزيت النباتي.بعد الفطائر جاهزة، توضع جانبا لتبرد جانبا منها.وفي الوقت نفسه، صر الجزر على مبشرة الخشنة، وختم حلقات البصل نصف الأوسط، إضافة الملح ويطهى الخضار في المقلاة بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح.ثم تأخذ الفطائر الكبد وحسن مداهنة المايونيز ووضع طبقة من البصل والجزر، لذلك أكرر كل التورتيا.أعلى مقبلات فطيرة مع الخضر واختياري يمكنك تزيين مع الجبن المبشور.

كعكة مع لحم الخنزير الكبد

تحتاج: نصف كيلو من لحم الخنزير الكبد، الجدول 2.ملعقة القشدة الحامضة، 2 ملعقة كبيرة.ملاعق من الطحين، بيضة واحدة، بصلة صغيرة واحدة، والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.لالحشوة: نصف علبة صغيرة من الفطر أو 6 قطع من اثنين حبات متوسطة الحجم الطازجة والجزر واحدا أو اثنين فصوص من الثوم، وطاولة قليلة.ملاعق من المايونيز ونصف الجدول.ملاعق من القشدة الحامضة، ونصف من الجبن المطبوخ، على سبيل المثال، "الصداقة"، والخضر.إعداد

.لأول مرة، وإعداد الفطائر، واتخاذ الكبد، والبصل، والقشدة الحامضة والطحين والبيض، ويضاف الملح والفلفل.يمكنك أيضا إضافة التوابل تحب وكل ما خفقت حتى سلس في الخلاط.تقلى الفطائر في مقلاة محمى، وتأكد من أن تحصل على نفس الحجم.ثم توضع جانبا، والسماح لتبرد.

الآن إعداد الحشوة.دقة ختم البصل والفطر والجزر صر على مبشرة بخير، ثم سحق الثوم وتخلط جميع.وضع حشو في المقلاة ويطهى على نار خفيفة، ثم جاء كل ذلك معا في وعاء منفصل.هناك أيضا إضافة المايونيز والقشدة الحامضة، مفرومة فرما ناعما الأعشاب - الشبت والبقدونس ويضاف الثوم شرائح مرة أخرى (شريحة واحدة).كل هذا لكثير من مزيج حشو، وفرشاة لهم كل فطيرة الكبد، والجانبين، وحشو promazhte إذا ما بقيت.كبار فرك الجبن المبشور معالجتها، بالمناسبة، سيكون من الأفضل لفرك مع عقد قليلا في الثلاجة.أيضا، تزيين الجزء العلوي من الخضر.سوف كعكة

الكبد مع كوريا الجزرة

التشويق يجب أن تذوق كعكة الكبد حار مع الجزر الكورية.طهي ليست طويلة جدا، ولكن إذا كنت تميل إلى أن تكون زيادة الوزن، ومن ثم ينبغي أن لا ننجرف، لأن الكبد هو كعكة السعرات الحرارية جدا وأكله العطلات أفضل.

سوف تحتاج إلى: كيلو من لحوم البقر الكبد، صغيرة 5/4 رؤساء البصل، 3/4 كوب من الطحين، واثنين من الجزر، واثنين من البيض، 150-200 الجزر الكورية غرام 3-4 فصوص من الثوم، و 400 غرام من المايونيز والملح والفلفلالذوق، والزيت النباتي.إعداد

.الجزرة المشبك.البصل تنظيفها من قشر ومقطعة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.والجزء الأول يذهب لحشو الكبد، يجب أن تقطع الثاني ويقلى الجزر، والجزء الثالث هو أيضا المفروم ويترك لzamarinovki.لانقع يجب ملء البصل في وعاء مغلق بإحكام ومن ثم ملء مع الماء والخل المخفف في كميات متساوية.البصل يجب تغطيتها جيدا بالماء والخل، ثم يضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة شاي.ملعقة من السكر وترك pomarinovatsya تماما عن 30-45 دقيقة، ثم يقلب البصل في مصفاة وتشطف بالماء.ملء الكعك جاهزة - سيتم المقلية والبصل والجزر والجزر الكورية والبصل مخلل.

الآن الشروع في إعداد العجين الفطائر .الكبد والبصل ختم في الخلاط.في اللحم المفروم الناتج إضافة اثنين من البيض والملح والفلفل حسب الذوق ويرش في 3/4 كوب من الطحين، والطحين ويسكب تدريجيا مزيج من أجل تجنب كتل.والنتيجة هي العجين للخبز.تبدأ اليرقات الكعك، فإنها يمكن أن تقلى مقلاة على المتوسطة والكبيرة، لكنها أسهل أن تكون الوجه كبير.حتى المقلية الفطائر الكبد على كلا الجانبين، وأضعاف على لوحة منفصلة بحيث تكون باردة.

كل فطيرة معطف تماما مع المايونيز وانتشار على حشو - البصل المقلي والجزر والبصل المخلل والجزر الكورية.وذلك في كل Korzhik، باستثناء الجزء العلوي.طبقات من الكعك يجب أن يكون نحو ستة.على الطبقة العليا القيام حشو - اخلطي المايونيز مع الثوم المبشور والشحوم منها الأعلى وجوانب من كعكة فطيرة الكبد، يمكنك حتى تزيين الجزء العلوي من الخضر.

لا ننسى أن الكعك الكبدية تحتاج الى ما لا يقل عن ساعة للوقوف في الثلاجة بحيث غارقة حشو، لذلك سوف يكون حتى ألذ، وبعد ذلك يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات!

وخاصة بالنسبة للLadySpecial.ru - ناتيللا