August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

الذرة: وصفات.


وجبة الذرة يمكن تحضير مجموعة كبيرة من الأطباق اللذيذة والصحية.أنت لست بحاجة إلى أن يكون لها بعض مهارات الطبخ الخاصة، بما فيه الكفاية على الالتزام الصارم وصفات بسيطة.

كيف لطهي الخبز المصنوع من دقيق الذرة؟

كان الخبز محلية الصنع دائما متجر ألذ بكثير.بلطف شديد حصل عليها من دقيق الذرة.ولا سيما عمل بشكل جيد مع شاي الصباح له مع العسل.الخبز

المصنوعة من دقيق الذرة في صناعة الخبز

والخبز المصنوع من دقيق الذرة في الجهاز الخبز

المقادير:

  1. المياه - 350-370 مل زيت
  2. الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  3. سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  4. الخميرة الجافة - 2 ح L.
  5. السلط - 1 الفصل L..
  6. دقيق الذرة - 100 غرام
  7. دقيق القمح - 400 غرام

التحضير:

  • في آلة الخبز وعاء وضعت ذرة منخول ودقيق القمح.
  • على الطحين الشرائح من ناحية سكب الملح، إضافة زيت الزيتون، ومع الخميرة الجافة الموضوعة الثانية والسكر فوقها.سكب
  • على سطح الماء والملح.
  • مجموعة برنامج "الخبز العادي،" قشرة متوسط ​​الوقت 4 ساعات.
  • مرة واحدة في الخبز جاهزا تماما، يجب أن تمر على لالطبق وتغطي الجزء العلوي مع منشفة نظيفة ويترك لفترة من الوقت للحصول على بعض الثوابت.

خبز الذرة العجين المخمر

خبز الذرة على العجين المخمر

المقادير:

  1. زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  2. سول - 1.5 ساعة L..
  3. المياه (الساخنة) - 200G
  4. القمح خميرة - 150 غ المظلمة
  5. دبس - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  6. دقيق القمح - 300 غرام
  7. دقيق الذرة - 150 غ

التحضير:

  • في حاوية صغيرة جافة يتم تعبئة دقيق الذرة وسكب الماء الساخن، والحاويات مغطاة الغطاء.
  • بمجرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة، فمن الضروري أن يبدأ العجن العجين.
  • في وعاء عميق سكب دقيق القمح والملح هو عرض، ثم يضاف خليط من الذرة، دبس السكر، الخميرة وزيت الزيتون.
  • جميع المكونات خلطا جيدا وتعجن العجين (لا ينبغي التمسك الأيدي).يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كانت العجينة متفتت.يتم إرجاع
  • العجين على شكل كرة، ملفوفة مع التشبث الفيلم، وضعت في الثلاجة وتترك ليلا (من المستحسن أن يتم وضع العجين على الرف السفلي).صباح
  • العجين من الثلاجة وتترك حوالي 1.5 ساعة، تحسنت ل.سكب
  • على متن قليل من الطحين ونشر العجين، شكلت رغيف، يتم وضعها على سطح تخفيضات الضحلة.
  • في حاوية آلة الخبز سكب كمية صغيرة من دقيق الذرة وانتشارها على شكل رغيف، عملت على رأس منشفة ويترك لبضع ساعات.
  • قبل أن تبدأ لخبز الخبز، فمن الضروري أن يرشه مع القليل من الماء والخبز في 210 درجة (50 دقيقة).
  • خلال أول 10 دقيقة من الخبز، ويجب على الخبز يرش الماء بشكل دوري.الخبز
  • جاهزة وضعت على طبق وتترك حتى يتمكن من تهدئة.

خبز الذرة مع الجبن

خبز الذرة مع الجبن

المقادير:

  1. مزيج من الأعشاب الإيطالية - حسب الذوق
  2. الجبن - 200-220 ز
  3. سكر - المادة 1-1.5.ل.
  4. الخميرة الجافة - 2 ح L.
  5. السلط - 1 الفصل L..
  6. البيض - 1 جهاز كمبيوتر.النفط
  7. الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  8. الرائب - 1.5-2 الحادي والعشرين.
  9. دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
  10. دقيق الذرة - 2 ملعقة كبيرة.

التحضير:

  • الجاف خزان عميق القمح المختلطة ودقيق الذرة.
  • يضاف خليط الدقيق والملح، هو عرض الخميرة وخليط من الأعشاب الإيطالية.في هذه الحالة، وإذا لم تجد الخليط، ثم يمكن أن نتخذها بشكل فردي الزعتر والريحان والبصل الأخضر.
  • تمزيقه الجبن على مبشرة بخير، ويضاف إلى هذا المزيج يخلط كل جيدا.
  • من خليط الدقيق شكلت تلة صغيرة في وسطها وتعمق، وبعد ذلك يتم سكب اللبن الزبادي وزيت الزيتون.
  • يعجن العجين حتى ذلك الحين، حتى لم يعد التمسك اليدين.إذا لزم الأمر، إضافة قليل من الطحين.القدرة
  • مع العجين مغطاة بمنشفة نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة، حتى العجين غير مناسب.يعجن العجين مرة أخرى
  • وتحول الخبز في شكل مسبق مدهون، مثقوب في عدة أماكن بالشوكة.جعل زوجين من التخفيضات الضحلة ويتم ترك العجين لمدة 25 دقائق أخرى.يتم تسخين
  • breadmaker الى 200 درجة وخبز الخبز لمدة 40 دقيقة، وبعد ذلك تنتقل إلى طبق وتترك لتبرد.الكعك

من دقيق الذرة: وصفات

الذرة الدقيق مفيد جدا.هذا هو واحد من أفضل العلاجات لعلاج فقر الدم، كما أنها تنفق تحفيز مثالي من إفراز المرارة وحركية الأمعاء، ولها تأثير مدر للبول معتدل.بالإضافة إلى دقيق الذرة يساعد على تطبيع عملية التداول، تقوية القلب ويتباطأ بشكل كبير في عملية الشيخوخة.الكعك

المصنوعة من دقيق الذرة محشوة

الرقاق المصنوع من دقيق الذرة مع ملء

المقادير:

  1. الزيوت النباتية (الدهون) - 4 ملاعق كبيرة.ل.
  2. الأرضي الفلفل الأبيض - 1 قرصة
  3. كريم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  4. الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. المنزلية - 200-210 ز
  6. الأحمر الفلفل - 1 جراب
  7. الفلفل الأخضر - 1 جراب
  8. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  9. البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  10. هام - 350-400 ز
  11. السلط - 1 الفصل L.
  12. دقيق القمح - 200 غرام
  13. دقيق الذرة - 170-175 ز

التحضير:

  • تكون مختلطة القمح ودقيق الذرة، ويضاف الملح والبيض.تحولت أجزاء صغيرة مملوءة بالماء إلى العجين من البلاستيك تماما.أنهى
  • يترك العجين لمدة 20 دقائق، ثم تشكل كرات صغيرة (أي أكثر من الجوز)، وتوالت في الرقاق.لا يجب أن يكون سمك كل بيليه أكبر من 2 ملم.
  • على الموقد هو عموم ساخنة مع قاع سميك، والكعك خبز.تحولت
  • جاهزة عجة الذرة شهادة جامعية، ملفوفة في منشفة، وفي الوقت تركت في مكان دافئ.
  • هام والبصل المقشر المفروم.قطع الفلفل
  • إلى 2 نصفين والحبوب وتتم إزالة الأوردة، وقطع ناعما.
  • الطماطم أكثر من صب الماء المغلي، وقشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • مع جبن مختلطة، إضافة الملح والفلفل الأبيض ومكونات الأرض.يتم تمرير
  • مما أدى إلى ملء عجة الحارة، وبعد ذلك انهار أنبوب وتثبيتها مع المسواك الخشبي.الكعك
  • البني طفيفة في مقلاة مع الدهون الساخنة أو الزيت النباتي.
  • خدمة عجة الذرة تحتاج دافئة مع الصلصة المكسيكية الحارة.

عجة الذرة بسيطة

عجة الذرة بسيطة

المقادير:

  1. ملح - ½ ساعة L..المياه
  2. الساخن - 2.5 كوب طحين الذرة
  3. - 4 كوب

التحضير: يتم خلط

  • العجين بالماء ويعجن جيدا.فإنه يتحول الكرة الناعمة (يجب أن يكون العجين على نحو سلس ومرن).وينقسم
  • العجين إلى كرات متساوية حوالي 18 شكلت الرقاق ومغطاة فيلم (منشفة مبللة).وضع
  • على عموم موقد مع قاع مزدوج وارتفاع درجة حرارة جيدة تصل.في مقلاة ساخنة وضعت التورتيا المقلية حوالي 30 ثانية.، وتقلب من جهة أخرى. الجانبية ويقلى لمدة دقيقة تقريبا.
  • ثم مرة أخرى يتحول الكعكة والمقلية لمدة 30 ثانية.(يجب أن يكون نوعا من التورم).
  • خدمة الكعك على شكل حرارة ضروري.الكوكيز

من دقيق الذرة: الطبخ

إذا كان لديك الرغبة في طهي الطعام شيء لذيذ، ولكن لا نريد للتسكع طويلا مع اختبار، ثم عليك أن تولي اهتماما لصفات الكعكة من دقيق الذرة.تحضير المعجنات سرعان ما يتحول لذيذ بشكل لا يصدق.

الذرة الكوكيز

بسكويت

المقادير:

  1. الفانيليا السكر - 1 حزمة
  2. زبدة - 100 غرام
  3. البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. مسحوق السكر - 100 غرام
  5. دقيق الذرة - 180-200 ز

التحضير: النفط

  1. يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة.
  2. خلاط الأول الزبدة المخفوقة، إضافة تدريجيا السكر البودرة، هو عرض سكر الفانيليا.
  3. الاستمرار في خفق، مزج في إدراج بسرعة واحدة أولا، ثم البيضة الثانية.قليلا تقليل يضاف سرعة في وجبة صغيرة أجزاء الذرة - يجب أن يكون العجين لزج قليلا.
  4. خذ كيس من البلاستيك وقطع زاوية واحدة، وشغل بعد ذلك مع العجين.وضعت
  5. على ورقة الخبز من الرق، يتأهل والضغط حليات دائرية صغيرة الاختبار.
  6. الخبز توضع في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة، وتخبز حتى يحمر قليلا المعجنات.

البسكويت كورن فليكس

الكوكيز كورن فليكس

المقادير:

  1. زبدة - قليلا تزييت
  2. الذرة رقائق - 1 ملعقة كبيرة.
  3. سكر الفانيليا - 1 حزمة
  4. مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة.البيض
  5. البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

التحضير:

  • بسرعة عالية في الخلاط جلد البيض قبل المبردة والسكر البودرة حتى رغوة شديدة الانحدار.ثم دخل السكر والفانيليا، إضافة رقائق الذرة.وضعت
  • على شهادة جامعية الخبز وطخت كمية صغيرة من الزبدة.وضعت
  • ويت ملعقة لكل ورقة كعكة العجين ويوضع في الفرن، ومسخن إلى 140 درجة.خبز الكعك لمدة 40 دقيقة.البسكويت
  • الذرة المطبوخة هذه الوصفة، وكأنه مرنغ، ولكن عن طريق إضافة تقشر، يصبح طعم مثيرة للاهتمام وحار قليلا.

انظر أيضا:

  • كيف لطهي عصيدة الذرة مع الحليب؟
  • كم عدد السعرات الحرارية في رقائق الذرة؟

الخبز دقيق الذرة - بديلا رائعا لصناعة الخبز المعتاد.هو أكثر فائدة، ولكن ليس أقل لذيذ.وصفات بسيطة، ولكنها تتحول دائما بشكل جيد.على أساس وجبة الذرة يمكنك صنع الخبز والكعك والكوكيز حتى!