August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

البطاطس المقلية في Multivarki: الطبخ على وجه الخصوص.

البطاطس

الفرنسية - واحدة من أكثر الطرق شعبية لطهي البطاطا.وبالإضافة إلى ذلك، فمن مغذية جدا، لذيذ وطبق مرضية، وأنها ليست مكلفة.اخترع لطهي هذه الهنود الحمر النباتية.تعلموا كيفية زراعة النباتات البرية، وأول من تقدير الخصائص الغذائية.بدأت روسيا بعد أوروبا على النمو وطهي البطاطا.في الواقع، لا يتم تحديدها على وجه الدقة - الذي جاء مع هذا الطبق.واحدة تقول الأسطورة أنه كان هناك المقلية في القرن 19.في فرنسا.إذا كان أحد الطهاة الباريسية قررت أن تقلى في الزيت الساخن، قبل قطع إلى مكعبات.لم يتم أصبح هذا الطبق الشعبي فقط في وقت سريع جدا، ولكن تم بيع على الشارع، فضلا عن الكستناء المحمصة.ولكن البلجيكيين دحض هذه الأسطورة وتأكيد استمرار التي اخترعت هذا الطبق من مواطنيهم.كدليل يستشهدون البطاطا وصفة البلجيكية التقليدية - المقلية الخضروات في ذلك 2 مرات.وبالتالي فإنه يصبح أكثر متموج قشرة، والجسد هو العطاء والمذاق.ولكنه ليس من المهم جدا - الذي جاء مع هذا الطبق، والشيء الرئيسي - أنه موجود؟

على الرغم من شعبية هائلة من البطاطا المقلية - الطعام الضار.أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.وهناك خدمة القياسية من

المواد الغذائية تحتوي على 400 سعرة حرارية، 40٪ منها تتحول إلى دهون.وعلاوة على ذلك، وهذا غير المشبعة - الدهون التي تعزز تطور تصلب الشرايين بالإضافة إلى ذلك، السرطان والسكري، وحتى ظهور تغيرات جينية.البطاطا المقلية والتوابل العرض السخي، والمزيد والمزيد منها - انها الملح، والفائض في الجسم يزيد من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية، وحصى الكلى وارتفاع ضغط الدم.وفي المطاعم، لا المقلية الطبق دائما في جودة الزيت، وبعد التسخين المتكررة المنتج الأخير يتسبب في تكوين الخلايا السرطانية تصبح مسرطنة.كما أن هذا الزيت يحتوي على الألدهيدات، والتي يمكن أن تؤثر على الجسم في سن الشيخوخة، مما تسبب في مرض الزهايمر.ولكن البطاطس

قد لا تكون ضارة جدا.في حد ذاته، وهذا الخضار - مصدر المغذيات الدقيقة الكلي ومثل المغنيسيوم واليود والبوتاسيوم والحديد.وفي البطاطا يحتوي على فيتامينات B وحمض الاسكوربيك.طبق يفوز من حيث الفوائد، اذا طبخ في Multivarki باستخدام جودة الزيت النقي.

كيفية جعل البطاطا المقلية في البيت؟

يمكن محاولة جعل البطاطا المقلية الخاصة بك على وصفة البلجيكية الأصلية.

كيفية جعل البطاطا المقلية في البيت؟

المقادير:

  1. البطاطا - 5-6 الدرنات متوسطة الحجم
  2. الزيوت النباتية

التحضير:

  • البطاطا تغسل، وقشر ومقطعة إلى مكعبات، بسمك حوالي 1 سم
  • بعد وضعه على 10دقائق في الماء البارد لله جاءت من النشا، ثم الخروج من الماء وجافة.
  • في مقلاة يسخن الزيت النباتي، ووضعها في البطاطا وتقلى لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح طرية.
  • الآن بحاجة إلى إزالة البطاطا، وضعت على منشفة ورقية وتبرد قليلا.
  • بعد أن يتكرر 15 دقيقة تحميص، ولكن عند درجة حرارة أعلى.نحن بحاجة إلى تقلى حتى يصبح بني اللون، ولكن من الضروري للتأكد من أن لا يتم حرقها.أنهى
  • المنتج مرة أخرى وضعت على منديل ورقي.
  • تتحول هذه البطاطا من لذيذ جدا وأقل ضررا!

كيفية قلي البطاطس المقلية؟

العديد من ربات البيوت الذين يختارون لطهي الطعام في المنزل فرايز، يتساءلون كيف نفعل ذلك في نفس الوقت كانت البطاطا الناعمة في الداخل، ولكن تم تشكيل قشرة فاتح للشهية؟واحدة من هذه الطريقة هي استخدام أصناف معينة من البطاطا، وذلك - العصير.

كيفية جعل البطاطا المقلية في البيت؟

المقادير:

  1. البطاطس
  2. الملح
  3. الدقيق الزيوت النباتية

التحضير:

  • البطاطا تغسل، وقشر ومقطعة إلى شرائح.بعد ذلك يجب أن تكون جافة بمنشفة ورقية.
  • الآن، ينبغي أن يرش على الجزء العلوي من الدقيق وتخلط جيدا، بحيث يكون لكل قطعة كانت مغطاة بشكل موحد من قبل ذلك.
  • في مقلاة تسخن الكثير من الزيت النباتي، ويفضل - الزيتون.
  • ثم أنت بحاجة الى خفض النفط وتقلى البطاطا حتى تصبح طرية، وهذا هو، قبل أن تنال الذهب.
  • البطاطا انتشار مستعدة بشكل أفضل على منشفة ورقية لله زجاج الكثير من النفط.

كيف لطهي البطاطا المقلية في Multivarki؟تصبح

Multivarki اليوم المساعدين الحقيقي في العشيقات المطبخ.فهي سهلة جدا للاستخدام، لأنها يمكن أن تطبخ كل شيء تقريبا!لا يوجد استثناء هنا هو البطاطس المقلية.في Multivarki من السهل على وجه الخصوص القيام به، واتضح أنه كان لذيذ جدا!

كيفية جعل البطاطا المقلية في البيت؟

المقادير: البطاطا

  1. - 1.5 كجم
  2. الزيوت النباتية - 2 لتر
  3. الملح والفلفل الأسود المطحون - لتذوق إعداد

:

  • اختيار البطاطا لهذا الطبق - مهمة هامة.في المقام الأول يجب أن يكون الخضار الناضجة.والبطاطا الشباب لهذا الطبق لا تعمل - أنها لم أعرب عن الذوق وفضفاضة.نوعية أفضل لاختيار ينة.يمكنك التحقق من ذلك مع سكين - إذا تم قطع البطاطا بسهولة بسكين حاد ليس جدا - انها مناسبة.
  • بعد أن تم اختيارها البطاطا، فإنه يجب غسلها، وتنظيفها، مقطعة إلى شرائح وضعها في الماء البارد.
  • الآن نحن بحاجة إلى اتخاذ عدد قليل من البطاطا والجافة مع منشفة ورقية.
  • في Multivarki عاء صب الزيت النباتي، إضافة الفلفل والملح.وضع
  • Multivarki في "خبز" وحالما يسخن الزيت فوق، والبطاطس تحتاج الى وضعها في وعاء Multivarki.يجب أن يكون العصي
  • فراي 4 دقائق، وإذا قطع البطاطا إلى مكعبات، ثم 15 دقيقة.
  • وبمجرد أن البطاطا تكتسب اللون الذهبي، لا بد من إزالتها من النفط ووضعها على منديل ورقي له زجاج الكثير من النفط.الطبق جاهز!

انظر أيضا:

  • كيفية طبخ المقليات Multivarki في ريدموند؟
  • ما هو الأكريلاميد وما يأكل؟

البطاطس المقلية - طبق يست صحية، حتى إذا كان قد تم إعداده وفقا للقواعد والزيت النباتي، والكامل من الزمن 1 فقط.لهذا السبب، ندخله الى نظامك الغذائي اليومي لا ينصح، ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكن أن تنغمس في بعض الأحيان نفسك وأحبائهم، وحتى الضارة، ولكن الطعام لذيذ جدا!