August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

عرقوب في Multivarki: وصفات.


Multivarki أصبح الآن مساعد ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه بالنسبة لكثير من ربات البيوت، لأنها يمكن أن تساعد في إعداد طبق أي تقريبا بسرعة كبيرة.أنها لا تتطلب أي مهارات الطبخ الخاصة أو المنتجات الغريبة.

لذيذ بشكل لا يصدق، والعطاء، svinayarulka العصير لذيذ والحصول على خبز في Multivarki.يعد من السهل الأهم من ذلك، لاختيار اللحم الجيد.

لحم الخنزير مفصل في Multivarki: وصفة

رجمة لحم الخنزير في Multivarki: وصفة

المقادير:

  1. المياه
  2. الملح - 1 ملعقة كبيرة.ل.الفلفل
  3. الأسود - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. ورق الغار - 1 قطعة من
  5. الثوم - 5-6 فصوص
  6. صلصة الصويا - 6 ملاعق طعام.ل.
  7. الأحمر نصف حلو النبيذ - 1 ملعقة كبيرة.
  8. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  9. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  10. لحم الخنزير شانك - 1 كجم.

التحضير:

  • الشيء الأكثر أهمية - أن يختار الساق اليمنى.قبل شرائها، يجب إجراء فحص شامل - يجب أن يكون السطح قصبة إضافية، لا العيوب، فضلا عن غيرهم أوجه القصور.
  • شانك غسلها جيدا في الماء الجاري، ثم تنظيفها بسكين أو تهوين التلوث.في حال وجود شعيرات صغيرة، فإنه ينبغي أن أحرق، ولكن بحذر شديد.وضعت
  • Podgotovlennayarulka خارج على الجزء السفلي من وعاء Multivarki.
  • خذ الجزر غسلها جيدا، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة (يمكن أن يكون مكعبات).
  • البصل تنظيفها، وغسلها ومقطعة إلى 4 قطع (مقسمة عبر).
  • إعداد شرائح من الجزر والبصل وضعت في وعاء Multivarki بينما مكدسة حول ساق أو بينهما (عندما تم نقله عدد قليل من رسن صغير).وأضاف
  • ورقة الغار والفلفل والفلفل، وrulkapripravlyaetsya الملح.سكب الماء البارد.
  • صب الكمية الضرورية من المياه التي كان حوالي 1 سم فوق اللحم.
  • على multivarkenado تعيين "تبريد"، يتعرض الموقت لمدة 40 دقيقة، في حين كان ينبغي أن يكون الحد الأقصى للضغط.في حال التي سيتم استخدامها Multivarki النموذج، الذي ليس لديه وظيفة طنجرة الضغط، في حين أن اللحوم يمكن الحساء في الوضع البسيط حتى على استعداد لمدة 1.5 ساعة.
  • من مرق يحصل على قطعة من اللحم، ثم إزالة جميع الخضروات، كما هيلا حاجة.اختياريا، يمكن للمرق استنزاف من خلال منخل ناعم واستخدامها كأساس لالحساء.مسح
  • 6 فصوص من الثوم، ثم قطع كل شريحة إلى نصفين بالطول 2، ثم المفصل لحم الخنزير المقدد الثوم.
  • قطع اللحم في وعاء عودته Multivarki (فارغ) وتصدرت 1 ملعقة كبيرة.النبيذ الأحمر، ويضاف أيضا وصلصة الصويا (6 ملاعق كبيرة. ل.).عاء مغطى بغطاء، وعرض نظام "الخبز"، يتم وضع مؤقت على نصف ساعة.يتم تشغيل
  • قطع اللحم الخ جرا. وبصرف النظر، وبعد ذلك يتم ضبط وضع ل"هوت"، يتم وضع مؤقت لمدة 15 دقيقة.أهم شيء الآن هو عدم إغلاق الغطاء، وصلصة ينبغي رشاقته، تدريجيا تتبخر أي الرطوبة الزائدة.يرجع ذلك إلى شرائح من اللحم احمر على محمل الجد.
  • في هذه الحالة، إذا كنت تستخدم multivarka بسيطة التي وقعت خلال الخبز تبخر الصلصة، تحتاج إلى تشغيل عرقوب، ولها غطاء مختوم على الاستمرار في إعداد الطبق في ظل نظام "الخبز".وينبغي أن يكون
  • جاهز مفصل قتامة الظل، واللحوم العطاء وkarmelizirovannuyu هش.

صفة عرقوب العطاء جدا في Multivarki

وصفة عرقوب مبكرة جدا في Multivarki

المقادير:

  1. السلط - لتذوق
  2. من الفلفل الأسود المطحون - لتذوق
  3. التوابل - لطعم
  4. الزيوت النباتية -3 ملاعق كبيرة.ل.
  5. الثوم - 5-7 فصوص
  6. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  7. شين لحم الخنزير - 1 جهاز كمبيوتر.(300-350 ز)

التحضير:

  • وتتمثل الخطوة الأولى لبدء التحضير المفصل لحم الخنزير.فمن الأفضل لوقف الاختيار على جزء من ليست كبيرة جدا، بحيث تناسبها بسهولة في وعاء Multivarki.
  • Svinayarulka غسلها جيدا بالماء الجاري، إذا لزم الأمر، فمن الضروري لتنظيف الجلد من فرشاة الشعر الخشن وجود أحرق.
  • مع سكين حادة، وقطع على طول ساق، ومن ثم إزالة بعناية البذور.يتم تنظيف
  • الثوم من قشر، ومرت من خلال الصحافة، مع اثنين من فصوص أن تضع جانبا، لأنها تأتي في متناول اليدين في وقت لاحق.إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك فرم الثوم على مبشرة الصغيرة.وبمجرد أن عرقوب جاهز تماما، فإنه ينبغي وضع
  • على الجدول القماش إلى أسفل.داخل قصبة يفرك بعناية مع الثوم المسحوق والملح والفلفل الأسود (حسب الذوق تؤخذ التوابل).
  • الجزر تنظيفها، وغسلها وتجفيفها ومقطعة إلى قطع صغيرة مستطيلة.قطع يجب أن يكون الجزر بحيث كان مريحا لحوم شحم الخنزير.
  • قطع ناعما وتبقى فصوص الثوم.يجب أن تكون اللحوم
  • كان شحم الخنزير والثوم morkovkoy.Chtoby مريحة، فمن المستحسن لوقف الاختيار على قطعة مستطيلة، كما أنها أسهل بكثير لإيقاف شين.
  • على حافة عرقوب وضع اللحوم larded.الآن انها تطوي بدقة في شكل لفائف، وبعد ذلك سميكة نهاية خيوط ligated (موضوع الطهي).
  • جاهزة دحر يفرك بالملح والبهارات والفلفل الأسود المطحون.يمكن اختيار التوابل وفقا لذوقك، تكاد تكون هناك أية قيود.ومن المقرر
  • Multivarki على الوضع ل"القلي" في وعاء ويسكب كمية صغيرة من الزيت النباتي يسخن.
  • في وعاء Multivarki المزروعة محشوة وتفحم رجمة لحم الخنزير مع 2 الجانبين.الشيء الرئيسي هو تحويل لفافة العادية لتشكيل لونها بنيا ذهبيا موحد.تم تعيين وضع
  • التالي Multivarki إلى "إطفاء" والمفصل التحضير ل2.5-3 ساعات.
  • بعد الوقت المحدد gotovayarulka تحولت إلى الطبق ويزين مع الأعشاب الطازجة.

كيفية الاستعداد لMultivarki شين بطريقة خاصة؟

لطهي لحم الخنزير محشوة مفصل، يمكنك استخدام ليس فقط الوصفة المذكورة أعلاه، ولكن الآخرين أيضا. الخيار.في هذه الحالة ليس من الضروري لنحت، ويمكن أن تترك في العظام.

كيفية طبخ المفصل في Multivarki على نحو خاص؟

المقادير:

  1. لحم الخنزير مفصل (قطعة متوسطة) - 1 جهاز كمبيوتر.
  2. الملح والتوابل - لطعم
  3. البقدونس - 1 الجذر
  4. ملء - الخيار

التحضير:

  • في وعاء Multivarki وضع استعداد رجمة لحم الخنزير، محنك لتذوق مع الملح وسكب الماء الساخن.صب الماء ضروري جدا أن اللحوم كانت مغطاة تماما مع السائل.وأضاف
  • إلى الماء بضع Goroshkov البهارات والبقدونس.ومن المقرر
  • Multivarki على الوضع ل"تبريد" يخمر مفصل لمدة 3 ساعات حتى تنضج.
  • بعد هذا الوقت، وعلى استعداد لمفصل Multivarki يخرج من وعاء وتترك لفترة من الوقت، حتى أنها يمكن أن تبرد تماما.ثم قطع بعناية بسكين حاد وإزالة البذور.
  • الآن يمكنك لف أي الطبقة اللحوم - سواء كان ذلك الجبن، والفطر، مخلل الملفوف مطهو ببطء.مرة واحدة وضعت لملء، مفصل طيات على شكل لفات وملفوفة مع التشبث الفيلم، موضوع ligated.
  • ثم يتم وضعها تحت الصحافة وتركت لبضع ساعات.
  • قبل التقديم على الطاولة وإزالة الفيلم موضوع الغذاء، وساق مقطعة إلى شرائح صغيرة ومقسمة الأوراق الخضراء الطازجة زينت.

انظر أيضا:

  • كيف لذيذ لطهي لحم الخنزير المسلوق؟
  • أسياخ كيف نقع؟
  • كيف لطهي لحم الخنزير Multivarki؟

منذ وقت ليس ببعيد، كان من المفترض أن كوك ناعمة ولذيذة مفصل فقط من قبل الطهاة ذوي الخبرة.ومنذ ذلك الحين، كما كانت كثير من المطابخ Multivarki، فقد تغير الوضع.الآن الأطباق الحساسة من لحم الخنزير مفصل ستعمل من السهل حتى بالنسبة عشيقة المبتدئين.