August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كيفية جعل الكرمل من السكر؟


الكرمل - كل دقة المعروفة.بسبب الكرمل صنع الحلوى، والحلوى، والزينة الحلويات.A كيفية طبخ الكرمل بنفسك في المنزل؟

صفة بسيطة الكرمل السكر

المقادير:

  1. المياه - 125 مل
  2. سكر - 500 غ

التحضير:

يتم وضع جميع المكونات فيعموم.وضعه على نار متوسطة الحرارة وانتظر لحظة، حتى يذوب السكر جزئيا.تبدأ اثارة السائل مع ملعقة خشبية حتى الكرمل ليس لتغميق اللون الذي تريده.ولكن نأخذ في الاعتبار، وقتامة لون الكراميل، والمزيد من المرارة إلى طعم لها.بعد كل شيء، وأنه يعطي اللون البني الغني الكرمل.بالإضافة إلى ذلك، قتامة لون الكراميل، لذلك هو أقل الحلو ويمكن أن يحرق إلى المقلاة.لذلك، إذا كنت لا ترغب في الحصول على الكرمل المر، أن تفعل ذلك في أقرب وقت ممكن أخف وزنا.

صفة الكراميل دسم

دسم الكرمل - لا تقل مألوفة لنا كل الأشياء الجيدة.من الحلوى الكرمل دسم يجعل مثل "البقرة" ايريس "المفتاح الذهبي" و "كيتي".

المقادير:

  1. سكر - 200 غ
  2. الحليب - 50ML
  3. زبدة - 100 غرام
  4. العسل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  5. الفانيليا السكر - 2 حزم

التحضير:

بعناية فائقة، على نار هادئة لتسخين السكر حتى يذوب، ثم يضاف الحليب.يغلي

الخليط لمدة عشر دقائق، في كل وقت، مع التحريك بملعقة خشبية.بعد هذا الوقت، إضافة إلى الزبدة عموم والعسل والفانيليا والسكر.مواصلة لطهي الكرمل حتى ذلك الحين، حتى يثخن.انتشار الشامل النهائي على ورقة شهادة جامعية، والانتظار لبعض تتصلب، ومقطعة إلى قطع صغيرة - الحلوى.

كيفية طبخ الكرمل "الديك على عصا؟"

«الديك" - مألوفة لنا من الحلوى الطفولة على عصا، جد الشهير المصاصة الآن.هل من الممكن لطهي "الديك" على عصا في المنزل؟طبعا!

المقادير:

  1. المياه - 100 غرام
  2. سكر - 300 غ
  3. الغذاء التلوين (إذا كنت تريد لون "الديك»)

التحضير:

وضع كليذوب المكونات في قدر ويترك على نار خفيفة حتى السكر.مرة واحدة قد حلت السكر، ومواصلة ينضج لمدة عشر دقائق.ولكن، على أي حال، لا يؤدي إلى كراميل ذهبي، بل وأكثر من ذلك البني.يجب أن تظل واضحة.

مرة واحدة في الكرمل هو مستعد، يمكننا إزالته من حرارة وتصب في شكل خاص.كما قضبان يمكن استخدامها لقطع القش كوكتيل.النموذج، وهي مليئة الحلوى، قبل تليين مع الزيت النباتي.غارق في شكل حلوى يقف على البرد لاستكمال التصلب.

انظر أيضا: كيف لطهي الكرمل المنزل لذيذ؟

كما ترون، هناك الكثير من الخيارات طهي الكرمل من السكر في المنزل.انها كل شيء عن نمط حياتك!

الكرمل حظا سعيدا الطبخ وشهية طيبة!

وخاصة بالنسبة لل LadySpecial.ru - فيتالينا