August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

Kulesh: وصفات.

تعتبر

Kulesh بحق تحفة من المأكولات الأوكرانية.حسب الشهرة، وقال انه يعترف، هو أن البرش حساء خضر روسي الأوكرانية.على الجداول ظهرت لإطعام عصيدة زابوروجي القوزاق، الذي أعد في حين الرحلات ورحلات الطويلة، ر. ب. لا يتطلب هذا الطبق أي شروط خاصة أو الصياغة الدقيقة أو مهارات الطبخ الخاصة.

وأصبح في وقت لاحق شعبية في جميع أنحاء أوكرانيا وحتى اكتسبت المشجعين في البلدان المجاورة.عصيدة اليوم أو كما يطلق عليه شعبيا، "حساء الميدان"، هو نزهات سمة أساسية والتجمعات حول المعسكر.

كيف لطهي عصيدة؟

عصيدة لذيذة جدا

بطاقة زيارة من المأكولات الأوكرانية هي سهولة الطهي والشبع الغذاء.وعصيدة لهذه المسألة - ليست استثناء.عنصرا أساسيا من 2: فريك ولحم الخنزير المقدد.غيرها من المنتجات - للاختيار من بينها.هذا يمكن أن يكون اللحم والفطر والخضروات والأعشاب وغيرها.وآخرون.

حبوب لKulesza يمكن أن تأخذ أي والقمح الأكثر استخداما.خبراء من تقاليد الطهي طهي الطعام بشكل منفصل عن غيرها من المنتجات وإضافة إلى الطبق جاهز تقريبا.

zazharki تستخدم عادة للحم الخنزير المقدد أفضل، مع فتحة اللحوم.رغم أنه في السنوات الأخيرة لم صفات أقل شعبية مع لحم البقر، لحم البقر ا

لمحفوظ، وحتى النقانق.طبق الانتهاء محنك مع الثوم والأعشاب.

Kulesh يمكن إعدادها بسهولة في المنزل في المطبخ، ولكن إذا كنت ترغب في التمتع الكامل طعم ورائحة الطعام - طبخ على النار!

Kulesh: وصفة

Kulesh: وصفة

المقادير:

  1. الدخن - 100 غرام
  2. البطاطس - 6 قطع.
  3. سالو لحم الخنزير (الطازجة) - 150 غ
  4. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. التوابل - لطعم

التحضير:

  • في مقلاة، صب حوالي 2 لتر من الماء وتوضع على الموقد لتغلي.
  • Krupupereberite promoytepod والمياه الجارية.مرة واحدة وقد الماء المغلي لKulesza، ضجة في الحبوب، إضافة ساعة ½ لتر.الملح ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
  • عندما القمح جاهز تقريبا، إضافة البطاطا مقطعة إلى شرائح.خفض الحرارة والاستعداد tomitedo البطاطا.قطع
  • سالو إلى مكعبات متوسطة الحجم ويقلى قليلا لتسخينها مع النفط.ثم dobavtek البصل تمزيقه الدهون.تقلى جميعا حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  • عندما البطاطا طرية، إضافة zazharku والملح والبهارات وتخلط.لذيذة عصيدة النكهة جاهزة!

القوزاق عصيدة: وصفة على المحك

عصيدة القوزاق: وصفة على المحك

المقادير:

  1. الدخن - 200 غرام
  2. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  3. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. البطاطس - 4 قطع.
  5. زبدة - 100 غرام
  6. سالو لحم الخنزير (الطازجة) - 200 غرام
  7. التوابل - لطعم
  8. الأخضر (البصل الأخضر والبقدونس و / أو الشبت)

التحضير:

  • لحم الخنزير المقدد الطازج مقطعة إلى مكعبات ووضعت في وعاء، والسماح للأوجار قليلا والسماح للدهون.
  • البصل فرم، والجزر صر.
  • وضع الخضار في وعاء وكوك، واحيانا اثارة، لمدة 5-7 دقائق.ثم تصب في وعاء 1.2-1.5 لتر من الماء وتترك لتغلي.
  • في المغلي البطاطس polozhitenarezanny المياه.يطهى لمدة 5-7 دقائق، ثم تغسل vsyptetschatelno الردف.
  • عندما ينضج الدخن، إضافة الزبدة والأعشاب المفرومة والتوابل.مزيج دقيق عصيدة، والجدول podavaytek.

Kulesh اللحوم: وصفة طبية

عصيدة مع اللحوم: وصفة

المقادير:

  1. الدخن - 300 غرام
  2. اللحم (يفضل لحم البقر) - 400 غرام
  3. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. سالو لحم الخنزير (الطازجة) - 60-80 غرام
  5. الثوم - 2-3 فصوص
  6. أوراق الغار - 1-2 قطعة.التوابل
  7. (القرنفل والفلفل الأسود و / أو أحمر) - لتذوق
  8. البقدونس

التحضير: حجم

  • Myasonarezhtekubikami من حوالي 2 سم، وملء vodoy.Postavte على الموقد وطهي الطعام، لا ننسى من وقت لآخر لاطلاق النار لتشكيلالضوضاء.
  • ثم dobavteneskolko البازلاء البهارات، ورق الغار 2/1 صغيرة، ويطهى حتى يصبح اللحم طريا.انتقل
  • اللحوم جاهزة izvlekiteiz المرق في وعاء ويرش في، وغسلها في العديد من مياه الردف.
  • لحم الخنزير المقدد الطازجة المقطعة إلى مكعبات وساخنة مع في مقلاة على درجة حرارة منخفضة.في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الدهون شكلت البصل المفروم.
  • لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الدخن وضعها في zazharku اللحوم عموم والبهارات الجافة.الطبق النهائي مع البقدونس وموسم مع الثوم المسحوق.

Kulesh مع اللحم مطهي: وصفة طبية

Kulesh مع اللحم مطهي: وصفة

المقادير:

  1. الدخن - 220 غرام
  2. لحم الخنزير الحساء - 1 علبة (400 غرام)
  3. البطاطس - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. سالو لحم الخنزير (الطازجة) - 150 غ
  5. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. زبدة - 200 بيضة ز
  7. - 7 قطع.
  8. الخضر - لتذوق

إعداد - 1 باقة كبيرة
  • البهارات والتوابل: قطع
    • البطاطس إلى مكعبات.قطع 1 بصلة في 4 أجزاء، والثانية - ختم.
    • البطاطس والبصل المفروم خشنا هو وعاء الإيجابي (أو وعاء عند الطهي على إشعال النار)، صب 2 لتر من الماء البارد، إضافة ساعة ½ لتر.الملح وpostavtevaritsya.
    • عندما البطاطس جاهزة، وإزالة بعناية الخضروات والهريس لهم شوكة.في vsypte قدر غسلها الدخن والاستعداد varitedo.
    • عندما ينضج الحبوب، إضافة البطاطا المسحوقة مع البصل والحساء.يحرك المزيج ويطهى على نار خفيفة.
    • في وعاء منفصل تقلى مكعبات لحم الخنزير المقدد والبصل المتبقية.عندما يتم تغطية البصل مع قشرة ذهبية، otpravtezazharku في وعاء من الدخن.
    • فاز البيض وخفقت دفع برفق في الهريسة.إضافة المفروم الأعشاب والملح والتوابل.بعد 2-3 دقائق عصيدة يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات.

    عصيدة لذيذة جدا في Multivarki

    عصيدة لذيذة جدا في Multivarki

    المقادير:

    1. الدخن - 250 غرام
    2. الشعير - 250 غرام
    3. لحم الخنزير (لحم الخنزير المقدد) - 700 غ
    4. البصل - 2جهاز كمبيوتر شخصى.
    5. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
    6. الفلفل الحلو - 3 ساعات L..
    7. الثوم - 6 فصوص
    8. التوابل - لطعم

    التحضير:

    • الدخن والشعير اللؤلؤ promoytepod جيدا تحت الماء الجاري.نقل إلى وعاء، وتغطي مع الماء المغلي وتتركز تحت اغلق غطاء لمدة 10-15 دقيقة.ثم استنزاف المياه، وإعادة promoytekrupu.
    • لحم الخنزير narezhtekusochkami الجزر متوسطة الحجم - حلقات البصل - مكعبات.وضع كل شيء في وعاء Multivarki.
    • يقلى اللحم والخضار في "الخبز".لم يتم إغلاق الغطاء ليتبخر السائل الزائد.
    • عندما اللحم تصبح لينة، إضافة إلى الحبوب، فص ثوم كامل و5-6 الفن.المياه.الثوم هو الأفضل لوضع مباشرة في الجلد، لذلك سوف تحتفظ الشكل ويذوب في الطهي.
    • Multivarki إغلاق الغطاء، ومجموعة "ريستو" وvaritekulesh حتى يصبح طريا.

    انظر أيضا:

    • كيف لطهي حساء بتي]؟
    • بون حساء حمية
    • الحساء المعلب حميض: وصفات

    Kulesh - لذيذ بشكل لا يصدق، مرضية وسهلة لتحضير الطبق، الذي تعامل مع قوة حتى عشيقة المبتدئين.محاولة لطهي عصيدة النكهة في المنزل أو في نزهة، ومن المؤكد أن تصبح وجهة مفضلة طبق عائلتك.

    Related Posts