August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

ماذا جعل من الموز؟

حقيقة أن الموز لذيذة، والمعروفة للجميع.ولكن فوائد هذه الفاكهة المعروفة لعدد قليل.ومع ذلك، الموز - مخزن حقيقي من المواد الغذائية!أنها تحتوي على الكثير من المواد المغذية والألياف، والفيتامينات.الاستخدام المعتاد هذه الفواكه الطازجة.ولكن يمكن للمرء أن إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الأصلية.على سبيل المثال، لطهي مربى الموز أو خبز!

الموز المربى لطيف: وصفة

حساسة الموز المربى: وصفة

المقادير:

  1. الموز الناضجة (اللب) - 1 كغم
  2. سكر - 700 غ
  3. المياه - 250 مل
  4. الليمونحمض - 1 ساعة L.

التحضير:

  • الموز غسل وقشر.مقطعة إلى قطع صغيرة أو دوائر رقيقة.
  • بشكل منفصل، وإعداد المربى وشراب.في مقلاة صغيرة، صب الماء ووضع السكر وتخلط جيدا.
  • مكان وعاء على النار، وجلب ليغلي ويطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر.الانتظار حتى يذوب السكر تماما.
  • إضافة شرائح الموز وتخلط جيدا.يجب أن يكون حريق صغير جدا لمربى قليلا المغلي ولا عصا.الرغاوي
  • ، التي تتشكل أثناء ازدحام عملية الطبخ، وإزالة ملعقة خشبية.تغلي المربى لمدة 40 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.شرائح
  • من الموز، وبالتالي، هيجان.إذا كنت ترغب في التشويش كان من القطع، وتغلي ليس 40، و 20 دقيقة.لن تتضر
    ر مربى طعم، ولكنها ستكون أقل كثافة.
  • بمجرد أن يبدأ المربى لتغيير اللون، إضافة حمض الستريك.وبحلول نهاية الطهي، يجب أن الحصول على الاتساق على نحو سلس ويصبح كثيف.توسيع المربى
  • جاهزة في عقيمة банкамhttp://ladyspecial.ru/kulinariya/khozyajke-na-zametku/khranenie-produktov/kak-sterilizovat-banki-samye-optimalnye-sposoby-sterilizatsiiويغطي لفة (وهو أكثر ملاءمة للاستخدام الجرار مع قبعات المسمار).

مربى الموز عطرة مع الكمثرى

مربى الموز عطرة مع الكمثرى

المقادير:

  1. الموز (underripe أو متوسط ​​النضج) - 500 غرام
  2. الكمثرى - 700 غ
  3. سكر - 700حامض الستريك السيد
  4. - ساعة ونصف لتر.
  5. المياه - 1 ملعقة كبيرة.

التحضير:

  • الكمثرى شطف، وإزالة serdtsevinki ومقطعة إلى قطع صغيرة أو شرائح.
  • الموز غسل، إزالة القشرة ومقطعة إلى حلقات حوالي 0.5 سم سميكة.
  • تحضير شراب السكر.في مقلاة صغيرة، صب الماء ويرش السكر.يجيش
  • الشريحة شراب ليغلي.مرة واحدة يذوب السكر تماما، إضافة حمض الستريك والمزيج.
  • حمض يمكن استبدالها مع نصف ليمونة طازجة.للقيام بذلك، ضغط على عصير للخروج منه، أو ختم في الحمضيات خلاط.وهذا يعطي خفية مربى الليمون نكهة.
  • وضع في غليان شراب مكعبات الكمثرى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.ثم، تضاف الموز.لفاكهة الظلام، وقطع على الفور، قبل أن يضيف إلى شراب.
  • كوك مربى الموز والكمثرى لمدة 5-7 دقائق مع التقليب، وعدم نسيان لإزالة الرغوة.صحيح مربى المطبوخة ستكون شفافة، وقطعة من الفاكهة - قطعة واحدة.
  • إزالة مربى من الحرارة ويترك لينقع لمدة 7-8 ساعات، وبعد فترة زمنية محددة، مرة أخرى وضع مقلاة على النار، اكتساح محتويات ليغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقائق أخرى.مربى
  • الساخن متحللة في الجرار المعقمة وأغطية لفة.تخزينها في مكان مظلم وبارد.

كعكة بسيطة مع الموز: وصفة

كعكة بسيطة مع الموز: وصفة

المقادير:

  1. البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. زبدة - 80 جم
  3. حبيبات السكر - 1 ملعقة كبيرة.
  4. الخميرة الجافة - 6 ز
  5. طحين - 150 غ
  6. الموز - 4 قطع.

التحضير:

  • في عمق البيض كسر الحاويات.فاز مع خلاط أو خفقت لها، إضافة السكر تدريجيا.ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على خليط البيض مع كمية صغيرة من الرغوة.
  • حمام مائي تذوب الزبدة وسكبه في خليط البيض والسكر.إثارة.
  • إضافة الخميرة المجففة وتدريجيا، في أجزاء صغيرة، ويدخل في مزيج الدقيق منخول.مزيج كتلة ويعجن العجين.
  • الموز غسلها وإزالة الجلود.قطع شرائح الفواكه، مكعبات أو شرائح من سمك المتوسط.مزيج الفاكهة مع الخليط.
  • صحن الخبز الخاص على جميع الاطراف مع الزبدة أو الشحم مع الزيت النباتي، وملء العجين.تخفيف من سطح الكعكة مع ملعقة.
  • سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة، ووضع الكعكة.مدة prigotovleniya- 30-40 دقيقة.الاختيار استعداد بعصا خشبية.
  • جاهزة كعكة خارجا على طبق مسطح أو صينية وبردت.أعلاه يمكنك تزيين مع كريم المعجنات، وقشدة وشرائح من التوت الطازج.

كعكة الشوكولاته مع الموز

كعكة الشوكولاتة مع الموز

المقادير:

  1. بيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. سكر - 2 ملعقة كبيرة.
  3. طحين - 2 ملعقة كبيرة.
  4. الحليب المغلي - 1 ملعقة كبيرة.
  5. الكاكاو - 6 ملاعق طعام.ل.
  6. المياه المعبأة في زجاجات - 1 ملعقة كبيرة.
  7. الصودا - 1.5 ساعة L..
  8. مسحوق الخبز على المحك - 1.5 ساعة L.
  9. الزيوت النباتية - 70 غرام (أو 60 غرام من كريم)
  10. الموز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

التحضير:

  • في وعاء عميق، اخلطي الدقيق منخول، والكاكاو، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز لالعجين والسكر.
  • يحرك الخليط الجاف، إضافة البيض والحليب الدافئ.المزيج بلطف كتلة ملعقة، ثم فاز مع خلاط أو خفقت.
  • النتيجة يجب أن تكون عجينة سميكة جدا.يضاف الماء الدافئ ثم فاز مع خلاط.بعد إضافة الماء، سوف يكون العجين السائل، لذلك ينبغي أن يكون.
  • إضافة وزن الموز المفروم أو المبشور، السمن النباتي أو الزبدة.
  • إعداد طبق الخبز، الشحوم مع الزيت النباتي أو الزبدة، صب الخليط.
  • توضع الكعكة في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة.تخبز لمدة 40-50 دقيقة، والتحقق من دوري استعداد لمباراة فطيرة أو عصا خشبية.كعكة
  • جاهز يمكن المشرب مع شراب السكر، مع رش الشوكولاته، وتزيين مع قشدة وجوز الهند.

كيفية جعل حلوى الموز؟

بسيط الموز

الموز بسيط

المقادير:

  1. الرائب - 1 ملعقة كبيرة.
  2. البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  3. الموز - 3 قطع.
  4. القرفة - ساعة ونصف L..
  5. السمسم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  6. الصودا ½ ساعة. لتر.
  7. الخل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  8. الدقيق الزيوت النباتية - للقلي

التحضير:

  • في وعاء عميق، ومزيج اللبن، البيض، السمسم والقرفة.صودا لاطفاء الخل، وإرسال باقي المكونات.
  • يضاف الدقيق منخول وتخلط.ونتيجة لذلك، يجب أن يكون العجين، واتساق مماثلة لالقشدة الحامضة.قطع
  • لب الموز إلى شرائح من سمك المتوسط.كل تراجع الدائرة في الخليط وتقلى على نار متوسطة الحرارة حتى الاحمرار.أنهى
  • طبق رش مع مسحوق السكر وجوز الهند.

انظر أيضا:

  • من كعكة الزنجبيل والموز: وصفة
  • كيفية يقلى الموز؟
  • كعكة الموز الموز Multivarki

يمكن طهي العديد من الحلويات اللذيذة، طهي مربى!فهي كبيرة باعتباره ملء للفطائر أو قواعد للكريمات والعصائر والكوكتيلات.حتى انك لا تنويع فقط مكتبك، ولكن في قائمة الطعام اليومية، لمسة من الغرابة.