August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كيفية جعل الحطب؟

الكثير منا قد يرتبط طعم أجمة ارتباطا وثيقا ذكريات الطفولة.وكانت يعامل متموج لاعبا اساسيا للحفلات للأطفال.وما نكهة كان في المنزل عندما أمي أو جدتي egozharili! للأسف، في الآونة الأخيرة مضيفات الحطب ينسى بشكل غير مستحق، على الرغم من وصفة لها بسيطة بشكل مدهش.

العيدان الحليب: وصفة الكلاسيكية

الحليب العيدان: وصفة الكلاسيكية

المقادير:

  1. بيض الدجاج (صفار) - 5 قطع.
  2. الفودكا (براندي أو الروم) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  3. الحليب - 5 البند.ل.
  4. زبدة (أو الخضار) - القلي
  5. الدقيق
  6. السلط - لتذوق
  7. مسحوق السكر

التحضير:

  • في خزان عميق، ربط صفار البيض و 2 ملاعق كبيرة.ل.المشروبات الكحولية القوية.إثارة، إضافة الحليب وقليل من الملح.
  • تغلب على جميع حتى تصبح ناعمة والاستمرار في التدخل مع، لدفع بلطف دقيق منخول.
  • تحديد كمية الدقيق في العين.يجب أن يكون العجين حاد بما فيه الكفاية، ولا تلتزم اليدين.
  • على أولي مطحون سطح العمل ولفة العجين وضعها في سمك طبقة من أقل من 1 سم.
  • قطع الكعكة إلى شرائح رقيقة حوالي 3 سم في العرض و 8 سم في الطول.لفة لهم في عقدة أو الانحناء.
  • للحصول على حزمة، إجراء شق في وسط قطاع غزة ويمر عبر واحدة من حواف الشريط.
  • في مقلاة ساخنة، صب الزيت النباتي أو الزبدة المذابة.ينبغي أن يكون كافيا لتغطية العجين، على الأقل نصف.
  • في الزيت المغلي وضع الحطب ويطهى حتى يصبح ذهبي اللون.الكعك الجاهزة تقع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد، ثم يرش غزيرا مع السكر البودرة.
  • في الوصفة الكلاسيكية مجموعة من المثليين بدون سكر.يجب أن يكون العجين محايد - لا مالحة، وليس الحلو.إذا وضعت السكر والبسكويت يفقد رونقه.حلاوة يعطي الطبق في النهاية عن طريق إضافة العسل أو السكر البودرة.
  • إذا كان لديك بالفعل يتقن الطريقة الكلاسيكية للطبخ، يمكنك أن تجرب، وغيرهم. وصفات.

«طيران" الحطب من خميرة العجين

"الهواء" الحطب من خميرة العجين

المقادير:

  1. دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
  2. الخميرة الجافة - 11 ز
  3. مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  4. بيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. المياه - 100 مل
  6. سكر - 2 الفصل L.
  7. الملح الزيوت النباتية (الزبدة) - القلي

التحضير:

  • في المياه الدافئة (30-35 درجة) حل الخميرة الجافة.عندما تذوب أنها تماما، إضافة قليل من الطحين ويحرك ووضع الخليط في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.
  • في وعاء منفصل يخفق البيض والهريس لهم مع السكر والملح.ربط خليط البيض لهذا الشراب ويقلب.
  • المستمر لاثارة، أدخل دقيق.يجب أن يكون العجين سميكة بما فيه الكفاية، ولا تلتزم اليدين.
  • يقسم العجين إلى قطع فردية.كل قطعة في كعكة لفة وشريحة شرائح 3h8 سم.
  • شكل شريط الحطب.تقلى في الدهون العميقة حتى هوى الذهبي الجميل.
  • والانتهاء من تغطية الكعك مع منشفة ورقية بحيث يمتص فائض من النفط.يرش السكر أو الأغصان مع مسحوق السكر.

العيدان على اللبن: وصفة

الحطب على اللبن: وصفة

المقادير:

  1. زبادي (قليل الدسم) - 1 ملعقة كبيرة.
  2. سكر - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  3. الدجاج البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  4. زبدة (أو الخضار) - القلي
  5. دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
  6. ملح - ½ ساعة L..
  7. الصودا - ½ ساعة L..
  8. مسحوق السكر

التحضير:

  • في وعاء للفوز على البيض، ويرش في السكر وبعناية طحن المكونات.إضافة الصودا والملح وتخلط حتى تصبح ناعمة.صب 2 ملعقة كبيرة.ل.الزبدة المذابة أو الزيت النباتي واللبن.إثارة.
  • التحريك باستمرار. ضجة في الطحين منخول في أجزاء صغيرة.يعجن العجين مرنة لينة، وتغطية ذلك مع منشفة واسمحوا الوقوف لمدة 25-30 دقيقة.
  • ثم تقسم العجينة إلى عدة أجزاء، كل منها تتوغل في الكعكة.قطع شرائح 3-8 سم، ومنحهم شكل لطيف.
  • فراي الحطب بكميات كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي، لتحويل الطبق ويرش بالسكر البودرة.إذا لزم الأمر النفط promoknitelishnee مع المناشف الورقية.

وصفة بسيطة لكريم العصي

وصفة بسيطة لالعصي كريم

المقادير:

  1. بيض الدجاج (صفار) - 6 قطع.
  2. قشطة الرائبة (أو كريم الثقيلة) - 1 ملعقة كبيرة.
  3. دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة.
  4. حبيبات السكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  5. الملح

التحضير:

  • صفار الهريس مع السكر حتى الأبيض.ثم صب القشدة الحامضة أو كريم وتخلط جيدا.
  • التحريك باستمرار. ضجة في الطحين منخول في أجزاء صغيرة.يعجن العجين مرونة ضيق.
  • يقسم العجين إلى قطع متساوية، طرح كل الكعكة إلى 1 سم سميكة. قطع الكعك الشرائط، وشكل الحطب.
  • فراي البسكويت في كمية كبيرة من الزيت النباتي، وضعت على طبق ويرش غزيرا مع السكر البودرة.
  • بدلا من مسحوق يمكن أن العسل.انه تتسرب الأغصان وتجعل منه تبدو وكأنها بقلاوة العسل.

العيدان الفودكا والمياه المعدنية

أجمة الفودكا والمياه المعدنية

المكونات: المياه

  1. المعدنية مع - 1 ملعقة كبيرة.
  2. دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة.
  3. بيض الدجاج (صفار) - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. الفودكا (أو أرواح أخرى) - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  5. مسحوق الخبز لالعجين - 1 الفصل L.
  6. سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  7. قشطة الرائبة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  8. الفانيليا
  9. الملح النفط مسحوق السكر
  10. الخضروات (للقلي) - المادة 0.5.

التحضير:

  • في وعاء عميق، والجمع بين صفار البيض والمياه المعدنية، وتخلط جيدا.
  • إضافة 1 ساعة. لتر.السكر وقليل من الملح والقشدة الحامضة.يقلب حتى تصبح ناعمة، ووضع الفانيليا ومسحوق الخبز على المحك.
  • التحريك باستمرار، أدخل دقيق منخول.يعجن العجين، والتفاف عليه في غلاف بلاستيكي والغطاء بمنشفة لمدة 30 دقيقة.
  • بعد نصف ساعة، تقسم العجينة إلى عدة أجزاء، كل لفة لسمك 3-4 ملم.قطع العجين المشارب، والانحناء الشكل، عقدة أو الضفائر.
  • فراي الحطب في كمية كبيرة من الزيت النباتي إلى لون ذهبي جميل.
  • تحضير شراب.في مقلاة صغيرة، صب 1 ملعقة كبيرة.الماء، ويرش في السكر ووضع على حريق صغير.
  • كوك حتى السطح حتى تظهر فقاعات صغيرة.في نهاية الطهي، إضافة القليل من الفانيليا.
  • العيدان من على طبق من ذهب، صب شراب يبرد ويرش مسحوق السكر والسمسم وبذور الخشخاش.

لذيذ الحطب مع الجبن: وصفة

الأغصان لذيذ جدا مع الجبن: وصفة

المقادير:

  1. الجبن و مشتقاته (قليل الدسم) - 300 غرام
  2. دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  3. الدجاج البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  4. سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  5. مسحوق السكر
  6. الملح الزيت - للقلي

التحضير:

  • في وعاء للفوز على البيض، إضافة 2 ملعقة كبيرة.ل.السكر وتخلط جيدا.ثم وضع الجبن، قليل من الملح، وفي الحالة الأخيرة - دقيق منخول (يمكنك أيضا إضافة القليل من بذور الخشخاش أو السمسم).
  • عجن العجين، ولفة الكعكة وتقطيعه إلى شرائح.من الحانات وخلق أقواس أو عقدة.
  • فراي الحطب في كمية كبيرة من الزيت النباتي، ليتحول على طبق ويرش بالسكر البودرة.

انظر أيضا:

  • كيفية جعل نخب الفرنسية؟
  • وصفات لذيذة نفث
  • كيف لطهي الخبز؟
  • كيفية طهي الكعك هش؟

العيدان - طبق بسيط ولكنه لذيذ جدا.ويمكن أن ينطبق على الشاي الأسرة ووليمة احتفالية.حتى الحصول على البسكويت أكثر لذيذ، في محاولة لإضافة لخشخاش العجين، وبذور السمسم، الجوز المفروم أو بذور عباد الشمس - وهذا سيعطي نكهة الطبق.هل يمكن أن يكون من المرجح أن أناشد جميع يقين من الحطب - كل من البالغين والأطفال.