August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

وصفة الزلابية اختبار اللبن

الكلاسيكية الكبير نيكولاي غوغول المذكورة في عمله "ليلة قبل عيد الميلاد" لذيذ بشكل لا يصدق وطبق مغذية تسمى "الزلابية".الآن في مخازن يمكنك العثور على أنواع مختلفة من الأطباق.عادة، هذا العجين لالزلابية تفعل في الماء.

ومع ذلك الزلابية الحصول على ألذ بكثير إذا كان أساس إعداد الاختبار هي منتجات الألبان مثل اللبن.

العجين صفة لالزلابية الرائب

المقادير:

  1. طحين - المادة 5.
  2. السلط - 1 ملعقة صغيرة
  3. الصودا - 0.5 ملعقة شاي
  4. سكر - 1 ملعقة كبيرة
  5. البيض - 1 جهاز كمبيوتر
  6. الرائب - 0.5 ليتر

التحضير: عملية الطبخ

  • يبدأ عن طريق خلط البيض مع السكر.ثم نأخذ الطحين ويضاف إليها الملح والصودا.كل هذا يجب أن يكون المزيج جيدا.ينبغي أن يطلب من الصودا التي يمكن ان تضاف في الدقيق، ولكن ليس في اللبن أو البيض.صنع الدقيق قمع واعادة وضع البيض مع السكر، ثم تصب في قمع هزيلة ببطء اللبن.
  • الآن يمكنك عجن العجين.وينبغي أن يتم هذا الأمر بعناية بقدر الإمكان.مرة واحدة وتعجن العجين، يجب تغطيتها بمنشفة المطبخ واسمحوا الوقوف لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • ثم يمكنك إضافة التعبئة ونحت الزلابية.
  • كوك الناتجة منتجات نصف منتهية يمكن على البخار أو ف
    ي الماء المغلي.إذا اخترت أن يغلي في الماء، لا ننسى أن الماء يجب أن تغلي عندما قمت بحذف إلى الزلابية.
  • بعد والزلابية يكون في وعاء، ويجب أن يتوقفوا للحظة واحدة أنهم لا عصا على الجزء السفلي من الأطباق.كوك تحتاج إلى أن تكون في غضون أربع إلى خمس دقائق.ومع ذلك، لا يكون مخطئا مع درجة الطهي، وإزالة زلابية واحد ويخترق مع شوكة، فإنك سوف نفهم كيف لطهي طبق حتى الآن.
  • إذا كنت من المؤيدين للتبخير، يجب أن تعد فطائر لأول مرة على جانب واحد لمدة ثلاث دقائق، ثم من جانب آخر على نفس القدر من الوقت.

الكفير العجين للفطائر الكرز مع

المقادير:

  1. الرائب - 300 مل
  2. Yayts0 - 3 قطع
  3. سكر - 1 ملعقة صغيرة
  4. طحين - 600 غرام
  5. السلط - لتذوق

التحضير: إعداد

  • بسيط للغاية.تحتاج أولا إلى مزج اللبن مع السكر والملح ويضاف البيض وقليلا خفقت الخليط من هذه المكونات.
  • ثم تحتاج إلى إضافة نصف الدقيق واستخدام خلاط لجعل العجين على نحو سلس.
  • podsypaya تدريجيا أيدي الدقيق دلك لا العجين قاسية جدا.عندما العجين جاهز، فمن الضروري على الاستلقاء على الأرض.يمكن
  • الآن نحت الزلابية.

العجين بسيط وصفة للفطائر في الكفير

المقادير:

  1. دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
  2. الرائب - 1 ملعقة كبيرة.
  3. الصودا - 0.5 ملعقة شاي
  4. البيض - 1 جهاز كمبيوتر
  5. الملح - حسب الذوق.

التحضير:

  • تحتاج للتدقيق الدقيق، إضافة اللبن إلى ذلك.هذه المكونات تتحرك بعناية.
  • ثم الكتلة الناتجة إضافة البيض والملح، ووضع الصودا.خلط جميع بعناية، يعجن العجين.
  • بعد العجن وعاء التي يقع فيها، وتغطي بقطعة قماش ويترك على الوقوف لمدة نصف ساعة في الثلاجة.عندما ضخ العجين، يمكنك أن تبدأ الزلابية النمذجة.
  • على حشو فطائر الخاص بك يمكن تخيل ما تشاء.داخل يمكن أن يكون الجبن، والكرز، ولحم البقر وحتى البطاطا.كل مسألة ذوق.

هؤلاء الناس الذين كانت لديه فرصة مرة واحدة في حياتك حاول الزلابية حقيقية مع حساسة اختبار ، لا تنسوا أبدا أذواقهم مدهشة.هذه الزلابية - لينة جدا، وعلى ضوء والحساسة التي هم أنفسهم تذوب حرفيا في فمك.لا عجب هذا الطبق يتكون الأساطير والأغاني، وكتب عنها في الأدب، وحتى نصبت النصب التذكارية.

وخاصة بالنسبة لل L adySpecial. رو - ماري Matveyuk