August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

كيف لطهي الحساء الأخضر؟

تقليديا

- بورش الأخضر - طبق الأوكرانية.واسمها، وهذا الحساء لأن هناك الكثير من الخضر - القراص، حميض، أو السبانخ.بورش هذا لذيذ بشكل لا يصدق، مع طعم الحامض.وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الهامة.تناول هذا الحساء يمكن أن تكون ساخنة وباردة.

كيفية طهي الحساء الأخضر مع حميض؟

المقادير:

  1. مرق - 2 لتر
  2. البطاطا - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى
  3. الجزر - 1-2 قطعة المصابيح
  4. - 1 جهاز كمبيوتر
  5. الحميض - مجموعة كبيرة

  6. البقدونس والشبت والثوم المعمر

  7. البيض - 4 قطع
  8. الزيوت النباتية

  9. الملح

إعداد: لم يتم غسلها

  • الحميض وينقع في الماء البارد لمدة خمس عشرة دقيقة.بعد هذا الوقت، واشتعلت حميض من المياه.يمكنك نقع عليه مرة ثانية، ولكن يمكنك فقط يغسل جيدا في مصفاة والسماح استنزاف.وقد فعلت ذلك نفسه مع الأعشاب المتبقية.قطع

  • البطاطس إلى مكعبات والجزر - شرائح.بمجرد أن يغلي الحساء، وعلى الفور إضافة إلى بلده الجزر والبطاطا.البصل قطع ناعما، يقلى في الزيت النباتي، إضافة إلى المرق.قطع

  • الحميض في خطوط رقيقة عبر ورقة.تواصل ماجي لطهي الطعام حتى والبطاطا والجزر لا يكون جاهزا تقريبا، ثم ن
    حن ألقوا به حميض.الموسم مع الملح المرق حوالي 1 ملعقة كبيرةالملح دون الشرائح، ويقلب جيدا.محاولة حمض مرق.إذا كان يبدو أن لديك ما يكفي الحامض - يمكنك إضافة الخل أو حمض الستريك.

  • البقدونس والشبت والبصل الأخضر المفروم وألقيت في المرق لمدة خمس دقائق قبل أن يصبح جاهزا.

  • البيض يغلي حتى الدولة، وخفض خشنا وإضافة إلى الطبق مع الحساء الأخضر فقط قبل التقديم المغلي.إذا إضافة الحامض حساء - الحصول حتى ألذ.

كيفية طهي الحساء الأخضر مع حميض والسبانخ؟

المقادير:

  1. مرق - 2 لتر
  2. البطاطا الخام - 5 جهاز كمبيوتر شخصى
  3. الشكل - 1 ملعقة كبيرة

  4. بيض الدجاج - 5 جهاز كمبيوتر شخصى
  5. الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى المصابيح
  6. - 1 جهاز كمبيوتر
  7. البقدونس

  8. الحميض - 300 غرام
  9. السبانخ - 300 غرام بصل
  10. الخضراء - 300 غرام
  11. البقدونس،الشبت

  12. الملح والتوابل

التحضير:

  • مرق، يضاف البصل melkonarezany الخام، وجذر البقدونس وحلقات الجزر والأرز.بعد مرور خمسة عشر دقيقة، إضافة مرق مكعبات البطاطا.
  • طهي البيض وضعها في وعاء منفصل.
  • عندما تنضج البطاطا في مرق، إضافة مرق تمزيقه حميض والسبانخ.
  • نهاية الطهي تضاف البصل الأخضر المفروم.في بضع دقائق حتى ينضج، مرق الملح، إضافة التوابل إليه والبيض المفروم والشبت والبقدونس.
  • بعد ثلاث أو أربع دقائق، وترفع من حرارة، وتصب في أوعية وملء مع الكريما الحامضة.

كيفية طهي الحساء الأخضر مع نبات القراص؟

نبات القراص هو نبات مفيد جدا، لذلك حساء مطبوخ مع أنه من المفيد مضاعف.فوائد نبات القراص، يمكنك قراءة المقال القراص: خصائص مفيدة.

المكونات: المياه

  1. - 2.5 لتر المصابيح
  2. - 1 جهاز كمبيوتر
  3. لحم الخنزير - 200 غرام
  4. بيض مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر
  5. الشكل - 1 ملعقة كبيرة.ل.مع الشريحة

  6. البطاطس - 4 قطع
  7. الحميض - مجموعة كبيرة نبات القراص

  8. يونغ - 10 فروع

  9. الشبت والبقدونس

  10. ورق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى

التحضير:

    اللحوم
  • وضعت في المياه، وجلب ليغلي، ويغسل تحت الماء.في مقلاة صب الماء النظيف، ووضعها مجددا اللحم ويطهى حتى حتى ينضج تماما.
  • عندما يغلي المرق، يجب جمع الناتجة الرغوة والمياه المالحة.

  • عندما ينضج اللحم، إضافة شرائح البطاطا في مرق، وغسلها في عدة المياه والأرز والبصل والجزر وشرائح المفروم.تواصل
  • لطهي الحساء الأخضر لمدة عشر دقائق.في هذا الوقت، مقطعة إلى شرائح رقيقة تغسل القراص الشباب وحميض.تواصل
  • ليطهى لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى، ثم وضع الأعشاب المفرومة، ورق الغار، والبيض المسلوق المفروم، وتقديمهم ليغلي.بمجرد أن يغلي الحساء، وإيقاف تشغيله.قبل التقديم حساء يرتدون ملابس مع الكريما الحامضة.

كيفية طهي الحساء الأخضر مع البنجر؟

المقادير:

  1. الشمندر - 1 قطعة صغيرة
  2. البطاطس - 100 غرام
  3. الجزرة - 1 قطعة صغيرة
  4. البقدونس - قليل من المصابيح

  5. - 1 جهاز كمبيوتر
  6. البصل الأخضر - 1 باقة

  7. الحميض - 1 باقة

  8. السبانخ - 50 غرام طحين
  9. معجون 3 ز
  10. الطماطم - 15 ز
  11. كريم السمن - 10 ز
  12. سكر - 3 ز
  13. خل 3٪ ايثيل - 5 ز
  14. حامض - 10 ز
  15. ورق الغار

  16. الفلفل والملح
  17. الخضر

التحضير: قطع البنجر

  • إلى شرائح غرامة، ويرش عليه الملح، إضافة الخل وتخلط جيدا.في وعاء منفصل، ضع البنجر، إضافة إلى الوراء الدهون من المرق، ومعجون الطماطم والملح والسكر والخل ويطهى كل ذلك معا حتى تصبح جاهزة.الجزر
  • والبصل مقطعة إلى شرائح.في منفصلة perezharte عموم، والزيت النباتي، والبقدونس والجزر والبصل.

  • في المرق المغلي، إضافة البطاطا المقطعة، وجعله ليغلي، ثم يضاف البنجر، والذي تم إخماده والخضروات التي شواء.
  • مواصلة يطهى حتى حتى كل المكونات جاهزة.قبل عشر دقائق من لحظة الحساء الأخضر مع البنجر جاهز، إضافة مرق tonkonarezanny حميض، والسبانخ والبصل الأخضر وموسم مع كل التوابل.
  • يقدم الطبق مع القشدة الحامضة ينبغي، مع رش الأعشاب الطازجة.

يتحول، حساء الاخضر له عدة أصناف .انها ليست مجرد الحساء، التي يوجد حميض.ويمكن إعداد هذا الحساء مع القراص والسبانخ، وحتى مع البنجر!

شهية طيبة!

انظر أيضا: كيفية طبخ البرش حساء خضر روسي الأوكرانية؟