August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

القطع اللحوم: وصفات.

فطائر

اللحوم - انها العصير فطائر اللحم المفروم.لإعدادهم، ونحن بحاجة إلى مهارات معينة، ولكن عموما ليست جزءا كبيرا من التحدي.في البداية، لم كريات لحم مصنعة فقط من الأغنام، ولكن مع مرور الوقت نوع من اللحوم لا تلعب دورا كبيرا.كمكون تضاف إلى الطبق، يمكنك اختيار الفطر والخضروات والجبن، الخخدمة القطع مع مقبلات من المعكرونة والأرز والمرق أو الصلصة.

كيف لطهي اللحم؟

كيف لطهي اللحم؟

المقادير:

  1. لحم - 700 غ
  2. التي لا معنى لها الخبز - 200 غرام
  3. الحليب - 150 مل
  4. البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  5. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  6. طحين - 200 غرام
  7. سميتانا - 3 ملاعق كبيرةصلصة الطماطم
  8. - 5 ملاعق كبيرة
  9. الملح والفلفل - لتذوق الزيت

التحضير:

  • تعبئة الحليب الخبز التي لا معنى لها ويترك لمدة 10-15 دقيقة نقع.في حين أن نقع الخبز، وتنظيف البصل وتقطع الى مكعبات.
  • غسل اللحم البقري، وختم وتخلط مع البصل.يضاف خليط البيض والقشدة الحامضة قليلا وتخلط كل شيء بدقة.
  • الخبز المبللة بمياه الامطار وضع الصحافة وكتلة اللحم.يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق وتشكل كرات اللحم الصغيرة شكل دائري.
  • البرغر بانير من الدقيق وتوضع على طبق خبز مدهونة بالزبدة.
  • مزيج معجون الطماطم مع ما تبقى من الكريما الحامضة والملح وتخلط حتى تصبح ناعمة.
  • صب صلصة اللحم المطبوخ، ووضع المقلاة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.يتم تقديم
  • الطبق النهائي مع طبق جانبي، الذي سكب أيضا القشدة الحامضة وصلصة الطماطم.

اللحم المفروم: وصفة

كرات اللحم المفروم: وصفة

المقادير:

  1. لحم مفروم - 700 غ
  2. فتات الخبز - 5 ملعقة صغيرة
  3. البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  4. سميتانا - 5 ملعقة صغيرة
  5. البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الملح والفلفل والتوابل - لطعم الزيوت النباتية

التحضير:

  • الملح والفلفل والبهارات إضافة المفضلة في حشو.قشر البصل وختم عليها، يقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا وتخلط مع اللحم المفروم.
  • إضافة البيض ويخلط جيدا.الآن وضع فتات الخبز واللحم تشكيل مستطيل.
  • لفة اللحم في فتات الخبز وتقلى في مقلاة مع الزيت النباتي.نقل اللحم المقلية إلى المقلاة.
  • مزيج الكريما الحامضة مع قليل من الماء، ويضاف الملح والفلفل.
  • وضع مقلاة على النار، وتصب صلصة كريم، وتغطى وتترك حوالي 25 دقيقة.اللحم
  • استعداد مفروم يقدم مع الأرز أو البطاطس المهروسة، مع رش الأعشاب المفرومة وسقي صلصة كريم.لحم الخنزير القطع

: كيفية طبخ؟

شرائح لحم الخنزير: كيفية طبخ؟

المقادير:

  1. لحم الخنزير - 1 كجم
  2. طحين - 1 ملعقة كبيرة.
  3. البيض - 4 قطع.
  4. قشطة الرائبة - 2 ملعقة صغيرة
  5. الملح والفلفل - لتذوق الزيت

التحضير:

  • غسل لحم الخنزير، جففه بمنشفة ورقية.قطع عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة حوالي 1 سم. جعل سكين حادة على طول شق، ثم بالعرض قطعة (حصلت شبكة).الملح والفلفل اللحوم.
  • كسر البيض في وعاء، ويتبل بالملح والفلفل.إضافة إلى كريم البيض، وفاز كل شيء بشكل جيد.ينخل الدقيق ولفة في اللحم.تراجع اللحوم في كتلة البيض.
  • تصب في وعاء من الزيت النباتي والحرارة ولحم الخنزير البني القطع مع 2 الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.اللحم
  • جاهزة تضع على منشفة ورقية لزيادة كومة الدهون.ترتيب على طبق ويقدم ساخنا أو دافئا كما هو الحال مع الخضار.اللحم

من لحم البقر مع الفطر

اللحم لحم البقر مع الفطر

المقادير:

  1. لحم - 700 غ
  2. الفطر - 300 غرام شوربة
  3. الفطر - 300 مل
  4. دقيق - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  5. البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. الزيوت النباتية الملح والفلفل وأوراق الغار - لتذوق

التحضير:

  • غسل اللحم البقري وتمريرها من خلال مفرمة اللحم.قشر البصل وختم عليها، ويضاف إلى اللحم المفروم.يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا.
  • شكل كرات اللحم المفروم، ولفة في الدقيق وتقلى في القليل من الزيت النباتي.شطف الفطر وشريحة.وضع مقلاة على النصف السفلي من الفطر، وأنها ترسي اللحم، وعلى رأسها - الفطر المتبقية.
  • إضافة ورق الغار، صب المرق الفطر ويطهى اللحم مع الفطر على نار خفيفة حتى يصبح طريا.

اللحم الدجاج مع الأناناس: وصفة

اللحم الدجاج مع الأناناس: وصفة

المقادير:

  1. الدجاج - 7 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. الأناناس المعلب - 1 الضفة
  3. من الصعب الجبن - 200 غرام
  4. الزيتون - 1 الضفة
  5. الملح والتوابل - لتذوق زيت الزيتون
  6. الزيوت النباتية

التحضير: القطع الدجاج

  • قص في النصف تلقتصد قليلا القطع، وفرك مع زيت الزيتون، يتبل بالملح والبهارات المفضلة لديك.
  • الشحوم صحن الخبز مع الزيت النباتي، وضعت في شكل اللحم.على رأس كل منهما ختم وضع حلقات الأناناس والزيتون شرائح.ضع
  • النموذج مع كرات اللحم في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
  • بينما يتم إعداد اللحم، وفرك الجبن على مبشرة الخشنة.لمدة 5 دقائق حتى ينضج، إزالة النموذج، ويرش الدجاج مع الجبن المبشور وتخبز في فرن الإرسال.
  • خدمة شرائح الدجاج الى طاولة المفاوضات، مزخرف مع الأعشاب المفرومة والطماطم.

انظر أيضا:

  • كيف لطهي اللحوم في الفرنسية؟
  • كيف لطهي لحوم البقر؟

القطع اللحم - وجبة لذيذة ومرضية، وسيلة kotoroepridetsya كما في كل يوم، ويوم الأحد الغداء مع العائلة.هناك الكثير من الوصفات التي يمكنك طهي البرغر.غالبا ما تستخدم لإعدادها من لحوم البقر والدجاج او لحم الخنزير.انهم مستعدون بسرعة، ولكن تحتاج الى بعض المهارة والممارسة.خلاف ذلك، فإنها قد ببساطة ينهار أثناء القلي.