August
12
14:35
فن الطبخ // وصفات لذيذة

الحلوى في المنزل

هذا لذيذ نادرا ما يترك أي شخص غير مبال.الكثير منا يكون لها طعم فريد والحنان من مرنغ مألوفة منذ الطفولة.والآن، ويمر علبة مع الكعك، ونحن في كثير من الأحيان فقط لا يمكن شراء زوج من الهواء، تذوب في فمك كتل.ومع ذلك، الحلوى يمكنك إعداد نفسك. الجدير بالذكر أن عملية الطبخ شاقة نوعا ما، ومضيعة للوقت.ولكن نتيجة لذلك، ربما، تتجاوز توقعاتك.

إعداد وصفات مرنغ مع المكونات المختلفة كثيرا. يمكنك محاولة كل منهم، ويمكنك اختيار بعض الأنسب بالنسبة لك.

مرنغ صفة في المنزل

الحلوى في المنزل

المكونات: بياض

  1. البيض - 6 قطع
  2. سكر - 6 ملاعق كبيرة
  3. حليب - 1 ملعقة كبيرة

التحضير: يجب فصل البروتينات

  • من صفار واعتدوا عليهم بالضرب لدرجة لتشكيل رغوة خفيفة.ثم، تدريجيا، ورغوة البروتين ضروري لتقديم السكر.صنع البروتينات في السكر بعناية فائقة، في حين لا خفض معدل الجلد، أو رغوة البروتين يمكن أن يستقر.البروتينات
  • والسكر تحتاج للفوز حتى رغوة كثيفة، ثم تضاف في الكثير من البارد (لا الجليدية) الحليب.الحليب كتلة البروتين وتخلط جيدا.اختبار الجاهزية
  • لتحديد بسهولة جدا.إذا قمت بتشغيل المقلاة والعجين للخروج منه يخرج، ثم انها مستعدة.
  • تخبز على الحلويات الخبز يجب أن يكون.قبل إرسال المقلاة في الفرن، وفرشاة مع زيت ووضع على رأس ورق أثقل وزنا.ينبغي أن تكون غارقة في النفط والورق.عندما يتم الانتهاء من كافة الاستعدادات، مسلحة مع ملعقة أو ملعقة ووضع العجين الناتج في عموم لك.خبز الحلويات في الفرن يجب أن تكون على 200-220˚S.عند هذه الدرجة، قد الوقت الخبز تختلف من 10 إلى 15 دقيقة.خدم مرنغ الانتهاء من البرد الجدول.

أبل مرنغ باللغة الفرنسية في المنزل

التفاح مرنغ باللغة الفرنسية في المنزل

المقادير:

  1. التفاح المخبوزة كبيرة - 5 جهاز كمبيوتر شخصى
  2. مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة
  3. تبريد الألياف - 2/1قطع

التحضير:

  • خذ العدد اللازم من التفاح خبز وفرك لهم من خلال غربال أو مصفاة.الكتلة الناتجة من التفاح في الثلاجة ويبقيه لتبريد قوي.
  • عندما يبرد كتلة، إضافة مسحوق السكر وتخلط كل شيء بدقة.إلى الخليط الناتج إضافة البروتينات تبريد مسبقا.جميع المكونات، وفاز مع خلاط.الجلد ضروري طالما أن كتلة التفاح البروتين يكتسب اللون الأبيض وسوف نسيجه يكون من النوع الذي الملعقة يمكن الوقوف عليه.نشر
  • على الورق يتأهل في أكوام أنيق العجين الناتجة عنها، وإرساله في الفرن، ومسخن إلى درجة حرارة 90-100˚S.خبز الحلويات في الفرن تحتاج إلى استعداد.
  • عندما مرنغ جاهزة، والسماح لها الوقوف لفترة من الوقت على ورقة الخبز (لتجف).عندما مرنغ جافة، إزالته من ورقة ووضعه في طبق وإرساله في فرن دافئ، حيث حلاوة وتنتظر لحظة التقديم.

الحلوى والمكسرات في المنزل

الحلوى مع المكسرات في المنزل

المكونات: بيض

  1. - 5 جهاز كمبيوتر شخصى
  2. سكر - 1 ملعقة كبيرة.المكسرات
  3. - 50 غ
  4. زبدة - 50 غ

التحضير:

  • فصل البيض البيض من صفار.البروتين ضروري ليهز مع السكر حتى حتى كتلة سميكة إلى حد ما.عليها أن تكون سميكة بحيث لا يمكن سكب من السفينة التي تعرضت للجلد عليه.
  • خذ المقلاة والشحوم مع النفط.على الخبز ضعي البيض على استعداد للجلد مع السكر.ويمكن القيام بذلك بمساعدة ملعقة صغيرة.
  • حصل كل كعكة على القمة، ووضع قطعة من خشب الجوز.خبز والحلويات مع الجوز بحاجة ل40-50 دقيقة.مرة واحدة مرنغ جاهزة، وترك لتبرد في الفرن.

مرنغ مع كريم باللغة الفرنسية في المنزل

مرنغ مع كريم الفرنسية في المنزل

المكونات: بروتين

  1. من البيض الطازج - 4 قطع
  2. مسحوق السكر - ،75-1 الفن.
  3. عصير الليمون - لتذوق

التحضير:

  • للفوز على البيض مع السكر لمثل هذه الدولة أن الكتلة ليست سكب من السفينة.
  • الخبز الشحوم مع الزيت النباتي.يمكنك أيضا استخدام ورقة الشمع الأبيض.ترتيب على ورقة الخبز مع الحلوى ملعقة الناتجة كتلة البروتين والسكر.نشر ينبغي أن يكون أكوام مستطيل.يجب أن تكون الحلويات
  • تخبز في فرن ساخن قليلا.درجة الحرارة يجب أن تتراوح 90-100 درجة مئوية.
  • وفي الوقت نفسه، وإعداد كريم: الجنيه الفراولة (يمكن أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة عصير الفراولة) وسوط ليصبح موحد العجين 1 بياض البيض.اللون يجب الحصول على كتلة بيضاء الوردي.
  • عندما مرنغ جاهزة، يجب بعناية بسكين حادة لإزالة منتصف كل المعجنات وملء مع كريم.الأجزاء الناتجة تضيف ما يصل في أزواج.الكعك كريم لذيذ جاهزة.

Choux مرنغ في المنزل

مرنغ Choux في المنزل

المقادير:

  1. سكر - 200 غ
  2. بياض البيض - 4 قطع
  3. الدقيق
  4. جام

التحضير:

  • خذ السكر وملئه بالماء ووضعها على النار لطهي شراب.تحقق يجب أن يكون الاستعداد للشراب على النحو التالي: خفض أصابع الاتهام إلى شراب ثم تراجع إصبع دي في الماء البارد.إذا بعد ذلك سوف تكون قادرة على لفة الكرة في أصابع شراب، بل هو دليل مباشر على رغبة شراب.عندما شراب جاهز، وترك الأمر لبعض الوقت حتى يتمكن من تهدئة.
  • خفقت في رغوة بيضاء البيض تدريجيا ووضعها في شراب، مع التحريك باستمرار.سوف كتلة تكون جاهزة عندما تتحول إلى اللون الأبيض.
  • إعداد الجماهير تنتشر على ورقة الخبز المعدة (من الضروري لفرك الشمع ويرش القليل من الدقيق) في شكل معينات ممدود.وينبغي إيلاء معينات تشكيل لتجف عن طريق وضعها في مكان دافئ، ثم وضعت في فرن ساخن قليلا حيث يتم خبز والحلويات حتى يصبح طريا.
  • عندما الكعك جاهزة، وإزالة من وسط كتلة البروتين قليلا، ولكن بدلا من ذلك لوضع أي ازدحام.الكعك أزواج واستنزاف للمكفوفين.حلوى لذيذة جعلت أنت مستعد.

الكعك مرنغ - حلاوة خفيفة جدا ولذيذة فريد من شأنها أن تزيين الشاي الخاص بك.سوف يثلج الطهي الصغيرة الخاصة بك يكون راضيا الأسر فحسب، بل أيضا على أي الضيوف الذين يقررون زيارة لك.لا تخافوا من تعقيد عملية إعداد مرنغ، لأن النتيجة سوف يرجى لك وأحبائك.محاولة لطهي غيرها من الحلوى أقل معروفة ولكن لذيذ للغاية - سانديش.التجربة!

شهية طيبة!

وخاصة بالنسبة للLadySpecial.ru - ماري Matveyuk