August
12
14:33
Отслабване // Хранене

Пюрета Карфиол: как да се готвя?

Карфиол - полезни и питателни зеленчуци, но много домакини съвсем незаслужено прескочени до него.Но от това можем да се готви много вкусни ястия.Young карфиол може да се яде, дори сурово, но често тя се приготвя по различни начини.Обикновено сварени и след това задушени с месо, риба или други. Зеленчуци или просто пържени.Зелето може да се готви вкусни картофено пюре.

На първо място карфиолът трябва да бъде да избера най-подходящия.На качеството и свежестта на своята дума зелени листа, които обграждат главата и той, от своя страна, трябва да бъдат тежки и силни.Цвят зеле може да бъде различна, единственото нещо - тя не трябва да бъде тъмни петна, той казва, че главата не е нова и вече е започнала да гние.

преди готвене, за да се отървете от насекоми, които могат да бъдат поставени в растително, е необходимо да го поставите в много солена вода за 5-10 минути, след което те се появят.

да, когато готвите зеле загубил бял цвят, в кипяща вода, което трябва да добавите малко захар.И за подобряване на вкуса

на зеленчуците и варете тя трябва да бъде в минералната вода.

сурово зеле Разбъркайте СРЮ често не веднага, но предварително сварени, като при пържене може да стане суха.

пюре от карфиол: рецепта

Това ястие - чудесна алтернатива на картофено пюре, но по-малко питателна, но вкусът не е по-малък!Това пюре е перфектен като гарнитура за ястия от птици и риби.Основното нещо - не забравяйте да опитате преди готвене зеле и се уверете, че не е горчив, в противен случай ястието ще се влоши.Замразени карфиол за получаването на този съд е подходящ за получаване то ще трябва дори по-малко време.

Пюрета Карфиол: рецепта

Състав:

  1. Карфиол - 1 тапи
  2. Чесън - 2 скилидки
  3. кефир (заквасена сметана, кисело мляко) - на вкус
  4. зехтин - 1 с.л.
  5. сол, черен пипер, билки - на вкус

Приготвяне:

  • зеле се вари в подсолена вода с скилидките чесън, докато тя става мека, че ще отнеме 10-15 минути.След
  • сложи зелето в блендер и разбийте няколко пъти, добавете кисело мляко (сметана, кисело мляко), черен пипер и сол.Направи картофено пюре (добавете млечни продукти трябва да бъде толкова дълго, колкото консистенцията на ястия, че няма да отговаря напълно).
  • това ястие се сервира гореща, със зехтин и подправки.
  • Ако се желае, може да се добавя към пюре сирене или пържени гъби.

Cream от карфиол: как да се готвя?

Cream на цветното зеле е чудесно за диетата.Както и продуктите, които са част от него, ревитализира тялото.

Крем от карфиол: как да се готвя?

Състав:

  1. карфиол - 700 грама
  2. Картофи - 200 гр
  3. Cream (10-20 процента) - 200 гр
  4. Onion - 100гр
  5. Масло - 1 супена лъжица,
  6. чесън (по желание) - 1 скилидка
  7. сол, смлян черен пипер - на вкус Приготвяне

:

  • Обелете и фино котлет лука.
  • Peel картофи и се нарязва на малки кубчета.
  • карфиол трябва да се разделя на цветчета.
  • В тенджера с дебело дъно трябва да разтопете маслото, поставете обратно лука и се запържва за 3-4 минути, докато той е мек.
  • Добави картофи, зеле и се изсипва вряща вода от каната, така че зеленчуците са били покрити с вода.
  • зеленчуци сол и черен пипер и варете в продължение на 20-25 минути, докато зеленчуците са нежни.След
  • трябва никаква течност на (2 супени лъжици. Тя трябва да се излива в отделен контейнер).След
  • трябва да премине зеленчуците в блендер, изсипете в зеленчуков бульон, добавете чесъна, преминал през пресата.
  • сега трябва размахване хомогенна кремообразна маса.
  • смес обратно в тенджера, добавете към сметана, разбърква се добре.Загрява се до желаната температура, но да не се вари!
  • Ако искате по-течна супа, можете дори да излее зеленчуков бульон.
  • тогава ще трябва да се налива супата в купа и се поръсва с крутони, варена кокошка или нарязани сварени яйца.

Cooking Карфиол: Най-добрите рецепти

начин на готвене карфиол има толкова много, и получава храна - просто Yum!Си заслужава да опитате!

Карфиол в тесто

Това е един от най-простите рецепти карфиол.Ястието е не само страхотен вкус, но и изглежда страхотно, тя е обилна и вкусна!

Карфиолът в тесто

Състав:

  1. Карфиол - 1 килограм
  2. Яйца - 4 бр.
  3. брашно - 3 с.л.
  4. сол, смлян черен пипер - на вкус
  5. сухи прахообразни билки - на вкус
  6. настъргано сирене - шепа

Приготвяне:

  • Зелето се разделят на розички, изплакнете добре парчетата не трябва да бъде твърде голям.
  • Сварете вода, сол и се потапя цветчето и варете, докато омекне около 12 минути, най-важното - не го кипят.
  • сега може да се пристъпи към подготовката на тесто.За да направите това, победи яйцата с билки и сол, за да се образува малка пяна и постепенно се добавя брашното, като се разбърква непрекъснато.Тесто трябва да получи гъста.
  • Варено зеле нужда да се изхвърли в гевгир и изчакайте, докато се охлади леко obsohnet.След това се търкаля всяко парче и в тесто и се пържи в горещо масло до златисто кафяво.
  • Горещи парчета трябва да прехвърлят върху една чиния, поръсва се с настърган кашкавал и служат на масата!

карфиол, печен в гювечи

Това зеле Оказва се, много нежна и вкусна.В много проста рецепта, са в състояние да се справят дори и начинаещ готвач!

Карфиолът, печен в гювечи

Състав:

  1. Карфиол (средно) - 1 бр.
  2. яйца - 5 бр.
  3. Сметана - 4 супени лъжици
  4. Salt - на вкус
  5. Твърдо сирене - двеста и петдесет гр
  6. Butter - 20 грама

Приготвяне:

  • Демонтирайте зелето в цветчета и варете във вряща вода за 7 минути.Тогава се и се оставя да се охлади.
  • дъното на тенджерата, за да смажете омекотена масло и ги сложете зеле.
  • Разбийте яйцата с вилица със заквасена сметана и щипка сол.
  • Изсипете получената смес зелето, поръсва настъргано сирене на груби ренде.
  • Поставянето саксии трябва да са в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете в продължение на 25 минути, докато светло розово сирене кора.

Кюфтета от карфиол със сирене

Кюфтета от карфиол със сирене

Състав:

  1. Egg - 3 броя.
  2. Растително масло - за пържене
  3. Breadcrumbs - член 0.5.
  4. Твърдо сирене, настъргано - 250гр
  5. Green (ситно нарязан) - 1 супена лъжица.
  6. Карфиол - 1,2кг
  7. Брашно - член 1.5.
  8. сол, смлян черен пипер - на вкус Приготвяне

:

  • Демонтирайте зелето в цветчета и се вари на слаб огън за 25 минути, се оттича и се оставя да се отцеди в гевгир за 1 час
  • Mash с вилица или сух зеле кайма.ако не е течност, тя трябва да бъде изпразнен.
  • зеле След това трябва да добавите галета, билки, сирене, яйца, черен пипер, сол.Разбърква се добре.
  • От получената маса на мокри ръце трябва да бъде оформен банички, оваляйте в брашно и се запържва в тиган от двете страни до кафяво.
  • Сервира се със заквасена сметана може да бъде, и зеленчукова салата.

готвене с карфиол, картофи и месо

Много вкусно готвене, сочно, с апетитен кора.

Огретен с карфиол, картофи и месо

Състав:

  1. Зеле - 200гр
  2. Картофи - 400 гр
  3. Кайма свинско, говеждо - 300гр
  4. български пипер - ½ единици.
  5. домати - 1 бр.
  6. галета - трийсет грама
  7. Лук - 1 бр.
  8. Чесън - 2 скилидки
  9. Твърдо сирене - 150гр
  10. Сметана (15protsentov) - 250 мл
  11. сол, смлян черен пипер - на вкус Растително масло

Приготвяне:

  • чушки, домати и лук нарязанмалки кубчета, счукан чесън и фино котлет.
  • Добави смляно месо зеленчуци и разбъркайте добре.
  • Peel картофи и нарязани на тънки филийки.
  • тавичка, намазана с масло, да я сложи върху картофите и сезон със сол, поставя слой на месото, и отгоре на това да се сложи зелето.
  • Сиренето се настъргва на ренде глоба и се смесва със заквасена сметана, четка зеле с тази смес, поръсва се с галета.
  • Сложете формата във фурната, предварително загрята до 200 градуса.Пече се, докато се направи, можете да го проверите с дървена клечка за зъби, когато пробита готвене, то ще остане сухо, след което ястието е готово!

Виж също: Колко калории са в зелето?

Карфиол - полезен зеленчук, който е за съжаление рядко се използва домакиня.Ястия от него се оказват много вкусно и апетитно, и времето за тяхното приготвяне отнема много малко!

Related Posts