August
12
14:33
Отслабване // Хранене

Червено зеле.

Food червено зеле, има не само приятен вкус, но също така и много красива.Този зеленчук салати може да бъде истински декорация на масата.Също зеле и варете Ал. Храна.Той се използва в супи и различни препарати за зимата.Както при всеки продукт, на зеленчука има свои собствени тайни на готвене.

Червено зеле.Рецепти

ястия, които добавят червено зеле, получават fioletovaty сянка.Това е нормално явление, свързани със състава на зеленчуци.Особено изглежда красива зеленчукови салати, които съчетават ярки зеленчуци като чушки и домати.Рецепти с червено зеле, има много.Каквото и да решите да се готви от него, първо трябва да изберете правилния главата.На него не трябва да има видими повреди.Необходимо е да се избере размера на зеле най-малко 1 кг.Тя трябва да бъде стегнат с еластични листа.Що се отнася до цвета, зеле не винаги са само лилави.Shades може да са синкави.Цветът зависи от отглеждането на зеленчуци.В кисела почва листата му, които са по-малко лилаво.Така че, ако отговарят на зелето, традиционният

цвят на което е различно, можете спокойно да го купи.

смята, че здравето е по-полезно да има червено зеле в салати.Това ястие съдържа голямо количество витамини.

салата от червено зеле

Салата от червено зеле

Състав:

  1. зеле - 350 гр.
  2. червен лук - 1 бр.
  3. Растително масло - 2 супени лъжици

Приготвяне:

  • измийте и нарежете зелето.С цел да се направи по-мек, намачкайте го с ръце.
  • нарязан лук пръстени.
  • Коул сложи в купа за салата.Разбърква се в лук.Салата сезон с растително масло и сол.

Hot Фламандски салата от червено зеле

Гореща салата зеле

Състав:

  1. Червено зеле - 600 гр.
  2. Лук - 1 бр.Ябълки
  3. - 3 бр.
  4. Butter - 2 супени лъжици
  5. захар и сол - на вкус

Приготвяне:

  • Зелето се почиства от лошите горните листа.Ситно котлет.Накълцайте лука.
  • Heat тиган с масло.Споделете я лък.Запържете за 5 минути.
  • Сложете зелето и оставете да къкри за около 40 минути.Ябълки
  • , нарязани на кубчета и се смесват със захар.Добавете ги към зелето.Смес от сол и оставете да къкри още 10 минути.Салата сервира гореща или студена.Той може да се използва като гарнитура за месо или риба.

нужда от червено зеле яхния, както и бяло.Като допълнителни съставки са добавени в чиния различни зеленчуци, меса, колбаси.Третирана по този начин зеле сервира като гарнитура към картофи, риба.Също така, той е готов с месо.Предлагаме ви няколко рецепти за зеле, че може да се приготви за обяд или вечеря.

Червено зеле яхния с салам

Червено зеле яхния

Състав:

  1. Зеле - 1 глава
  2. Лук - 2 бр.
  3. Домати - 4 бр.
  4. български пипер - 1 бр.
  5. Наденица салам - 200гр.
  6. растително масло, подправки - на вкус

Приготвяне:

  • Лук почистени и ситно nashinkovyvayut.Български пипер почистват от семената с нож, внимателно го измийте вътре.Нарязани на ивици.
  • смачкани домати в блендер или фино разпадна нож.Салами нарязани на кубчета или на ивици.
  • над средните топлина сложи тиган с малко масло.
  • Когато той се загрее, пан разпространението лук.След това той се пържи, докато прозрачни.Трябва да се polugotov.За да добавите лук и пипер.В тиган се налива около 100 мл.вода и се задушава в продължение на 5-7 минути.
  • Зелето nashinkovyvayut мачкам ръце и след 7 минути.разпространил към лука и чушките в тиган.Има също така да добавите натрошени домати.Смес яхния за 15-20 минути.нагоре, докато кълновете са меки.Ако е необходимо, добавете растително масло.
  • след 20 минути игра.в тигана, за да сложи нарязани колбаси зеленчуци.Dish сол, добавете подправките и се задушава всички заедно, докато станат готови.

Червено зеле яхния

Червено зеле яхния

Състав:

  1. зеле - 1 бр.(. около 1 кг)
  2. Лук - 1 бр.
  3. Растително масло - 30 мл.
  4. Зелен лук - 50 гр.
  5. оцет - 30 мл.
  6. захар, сол, подправки - на вкус

Приготвяне:

  • зеле фино котлет и каша с ръка.
  • двете лук ситно нарязан.
  • над средните топлина сложи тигана.Изсипете малко количество масло, то се нагрее и постави лък.Запържете за 5-7 минути.
  • в тиган добавете настърган зеле и малко количество вода.Намалете огъня и оставете да къкри, докато варени зеле за 15-20 минути.
  • В края на блюдото със сол и черен пипер и се изсипва оцета в нея.Оставете да къкри още 5 минути.

червено зеле също така е възможно да се подготвят за зимата, или да се използва като студени мариновани закуски.

червено зеле кисели

Маринован червено зеле

Състав:

  1. червено зеле - 1 бр.(. около 1-1,5 кг)
  2. Лук - 2 бр.
  3. чесън - 4 скилидки
  4. 9% оцет - 125 мл.
  5. захар - 4 с.л.
  6. сол - 1 супена лъжица
  7. пипер, карамфил - 5-6 парчета.
  8. Вода - 1 литър.

Приготвяне:

  • Подгответе буркани (около 2 бр от 0, 5 мл..).Измийте ги със сода.Оставя се да изсъхне.
  • червено зеле, нарязани на две части.Махни дръжката.Нарежете всяка половина на 4 равни филийки и половинки.Нарязан зеле леко спомням ръцете му.Кайма чесъна.
  • Пригответе голяма тенджера или емайл басейни.Сложете го в зелето и чесъна.
  • В отделен съд се вари водата.Добави към това на захар, сол и подправки.Сварете 10 минути.и се изсипва оцет.Дръжте маринатата над огъня за още 5 минути.
  • Полученият разтвор се изсипва гореща червено зеле, смесено с чесън.Сместа се разбърква с лъжица.
  • Net стерилизират буркани в тенджера с вода или във фурната за 10 минути.
  • Сложете зелето в тях с маринатата и затворете стерилизирани капаците.

Ако искате да използвате една чиния като предястие, а не я закрият за зимата, направете малко по-различно.Излейте маринатата върху зелето и го постави под преса.Тъй като е възможно да се използва плоска чиния и три-литров буркан с вода.Ram зеле и сложи на плоча на върха на буркана.Оставя марината да изстине леко.Сложете зелето под натиск в хладилника.След 1-2 дни снек готова.

Червено зеле е наистина много полезен, без значение какво готвене и метод да изберете.Смята се, че регулира храносмилането и метаболизма поради високото съдържание на фибри.Също така прясно зеле действа като ефективен антиоксидант.Някои лекари са склонни да вярват, че той е отлично средство за профилактика на рака на гърдата.От минусите на този зеленчук може да бъде отличена само, че не трябва да има големи количества от хората, страдащи от язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Вижте също:

  • Зеле на корейски рецепта
  • Как да готвя зеле в двойно дъно?

При използване на червено зеле е важно да се отстранят горните листа.Особено, ако те са повредени.Също така е най-добре да се отстранят най-трудната част.Чрез тайната съставка, която се използва в ястия от зеле, оцет опасения.Той дава зеленчуците много интересна пикантен вкус и може да се използва, за да гасят и да се зареждат пресни салати.Необходимо е също така да се припомни, че изготвянето на зеленчуци може да бъде различна.Всичко зависи от количеството течност.Най-добре е да се ръководи от мекотата на зеле.В завършен вид тя не пращи.

Червено зеле се приготвя по същия начин като нормален бял.Тя добавя към салати, първи и втори ястия.Да не би да сте решили да се готви, не забравяйте да замине за стабилно без да се повреди.Цветът му може да варира от синьо до тъмно лилаво.