August
12
14:33
Готварство // Съвет градина

Какво може да се замени маскарпоне?


маскарпоне - е италиански продукт, който е направен от крем с 25% съдържание на мазнини.Също така добавя към тях винена киселина, оцет и лимонов сок.Това много високо калорични сирене, тъй като тя съдържа 75% мазнини и неговата съгласуваност е по-скоро като крем, а вкусът е много деликатен и крем.Той често се използва за маскарпоне десерти, сладкиши, торти и др. Основни ястия.

Въпреки високото съдържание на калории на този продукт е много хранителен и богати на витамини и други. Хранителни вещества.Маскарпоне съдържа витамини от групите А, В, С, К, PP, минерали като калций, фосфор и калий.Веществата, включени в този продукт, укрепване на нервната система и на имунната система, както и да допринесат за подобряване на сърдечно-съдовата система, укрепване на костите, подобряват растежа и са гориво за мускулите.

Но отвъд добро, тя съдържа маскарпоне и вредни свойства.Първо - това е високо калорични сирене.Използването на този продукт без мерки може да доведе до затлъстяване и висок холестерол в кръвта - и

това е много опасно.В допълнение, маскарпоне не се препоръчва за деца под три електроцентрали hletnego възраст хората със заболявания на червата и черния дроб слаб, тъй като това може да доведе до различни заболявания.

сирене маскарпоне може да бъде заменен?

Какво може да замени сирене маскарпоне?

Маскарпоне - slivochnoy, мека, мазнини италианско сирене с богат, кадифен сладък вкус.Той често се използва при готвене в глинен съд, сосове, добавя към ризото и паста, но най-често това се получава, десерти.Често съпруги, за да се получи по-малко високо калорични храна, или когато не разполагате с маскарпоне, започват да се чудя: Какво може да замени този продукт, като същевременно се запази вкуса и консистенцията на храната?

Така че в много ястия достоен заместител на сирене маскарпоне воля рикота - нежно италианско сирене.Те може да замени маскарпонето в горещи ястия и закуски - те имат подобно съдържание.Рикота е и въздушна текстура и мек вкус.За еквивалент нужда подмяна сирене: 150грама рикота и 200 мл сметана (мазнини - не по-малко от 20%).

сирене, сложете го в купата на кухненски робот или пасатор и разбъркайте всичко, докато гладка.След това получената маса е да се победи, така че да стане пухкава и светлина.За готвене получената смес трябва да се прилага веднага.

И ако искате да замените маскарпонето поради причината, че просто не може да го намерите в магазините, тя също не е проблем - можете да се готви.Тя изисква 2 продукт: лимонов сок и сметана на 20-30%.За всеки 2 чаши сметана е необходимо да се вземат 2 часа. L.лимонов сок.

Така, кремът трябва да се загрява на водна баня до температура от 80-90 градуса, за да излее лимоновия сок и разбъркайте всичко добре.След това сместа се изсипва в пластмасова или контейнер от неръждаема стомана, да я покрие с марля и се оставя на стайна температура за 12 часа. След изтичане на суроватката, смяна на сирене в сито с тензух полага от предварително поставени капацитет в съответствие с него и да го изпратят в хладилника за един ден, за даСирене в крайна сметка дойде всичко на влагата.Готовият продукт трябва да се измести в съд с капак и се слага в съхранение в хладилник.Използва се препоръчва за 3-5 дни.

маскарпонето замени крема?

Какво може да се замени маскарпоне?

за да получите подходяща тежест за подмяна на това сирене в кремове за десерт, можете да направите кремообразна смес.Massa имам доста мазна и вкусна.Вие ще трябва: крема сирене - 150 гр, 20% крем - ¼ чаша масло - 2 супени лъжици.л.Сирене трябва да преминете от хладилника, заедно с маслото, че продуктите са стайна температура.След това, трябва да имате добър участък сирене си с вилица - така че ще бъде много по-лесно да се смесват с други продукти..Кремът трябва да се разбита, добавете към тях маслото, и след това, и крема сирене.Съставки, необходими, за да се смесват с помощта на венче в хомогенна смес, ще се окаже, много лек и пухкав.

Но някои хора търсят да замени маскарпонето е не само поради тези причини.Факт е, че сиренето много мазна, така че често се опитва да замени здравословна диета привърженици.Десертите няма да заменят сиренето с по-малко мазнини, но при приготвянето на тестени изделия, печива и глазури могат да използват ниско съдържание на мазнини, и следователно по-малко високо калорични храни.Например: в глазурата може да използвате ниско калорични сирене сметана, салати и супи, както и ризото - ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.Пастата и лазанята може да се сложи мека рикота или ниско съдържание на мазнини извара и сос - гъста нискомаслено кисело мляко.

Заместващата маскарпоне тирамису в?

Какво може да се замени маскарпоне?

Много домакини, като най-малко веднъж в живота си да се поглезите и вашите близки, така известните десерти като тирамису.Но тя съдържа сирене маскарпоне, и е много трудно да се намери в продажба.Но тя може да замени Ал. Продукти без да вредят на вкусовите третира!Чудесна алтернатива на подготовката на маскарпоне тирамису ще се смесват с крема сирене или обикновена извара.Също подходяща смес от крема сирене, масло и мляко.

Ето една рецепта за замяна на сирене маскарпоне в това ястие: крем (магазин също е подходящ за тази цел) се изсипва в торба платно и се оставя една нощ.На следващия ден, на хората ще се обърнат наречени отвесни крем, който ще замени на сирене!Iz1 кг крем обикновено излиза 0,5 кг.

Виж също:

  • Заместващата маскарпоне?
  • Пармезан: какво може да го замени?
  • Raffaello дома

не се отклоняват от подготовката на нови и оригинални ястия, ако просто не може да намери даден продукт като маскарпоне.Тя може лесно да бъде заменен в дома, и ястието няма да загубят своето вкус!В случай, че не искате другите да използват. Съставка, опитайте се да се готви на известния италиански сиренето на мира!