August
12
14:33
Готварство // Съвет градина

Сос от сирене: рецепти от прости до гурме

сос от сирене е един от най-честите добавки за ястия, които могат да направят всяко кулинарно творение по-пикантни или сладки и придават нови вкусове.Има много различни рецепти за сосове, основната съставка на която е сирене.Единият или другият трябва да се избират в зависимост от ястието, с които ще се сервира този сос.

Вие сте свободни да експериментирате с вкуса на сос, въвеждане на стандартен списък от продукти за приготвяне на различни видове сирене или подправки.Обикновено се използва за вземане на топено сирене или твърди сортове сирене.За сос маса може да се сервира с месо, риба, различни зеленчуци, гъби, тестени изделия и дори десерти.

крема сирене сос с чесън

Сос от сирене

Състав:

  1. сирене - 100гр
  2. Чесън - 2-3 скилидки
  3. сметана (20-30%) -100 мл
  4. сол и черен пипер - на вкус

Приготвяне:

  • сирене и чесън решетка и се разбърква.В контейнер със сирене и чесън добавете сметаната, сложете сместа на котлона.
  • трябва да се готви соса на водна баня, като се разбърква непрекъснато.Когато сире
    нето се разтопи напълно, добавете сол на вкус и отново се разбърква.
  • Ако не ви харесва чесън, можете да го направите без него.Сосът все още ще бъде много вкусно, въпреки че едно докосване на пикантни губят.

сос от сирене: рецепта за месо

Този сос се приготвя много бързо и е идеална за даване на новите месни вкусове.

Сос от сирене: рецепта за месо

Състав:

  1. пармезан - 100гр
  2. тежки сметана или заквасена сметана - 100 мл
  3. Горчица (остра) - 2 супени лъжици.л.
  4. сол и черен пипер - на вкус

Приготвяне:

  • ситно настържете сиренето.Cream Нагрява се до кипене състояние, т.е.докато, докато малки мехурчета започват да се появяват.
  • в отопляем крем, добавете настъргания кашкавал.Разбърква масата, докато се разтвори.В края на готвенето, поставете горчица, сол и черен пипер.
  • Ако искате да направите соса по-остър, можете да добавите малко чили.Готови ли сте да се изсипва сос месо на скара и сервирайте.
  • да използвате вместо пармезан, чедър или друга. Сортовете, които са добре разтопи.

сирене сос за спагети: рецепта

Сирене сос за спагети: рецепта

Състав:

  1. Мляко - 150 мл
  2. сортове меко сирене - 200грама
  3. червен пипер, черен пипер, сол -вкус

Приготвяне:

  • Вземете меко сирене (не забравяйте, че тези сирена като Adygei, няма да направя, защото тя не се топи, и да се възползва от сиренето фета сирене сос консистенция) и го нарежете.
  • Milk се излива в малка тенджера.Fluid нагревател, но в никакъв случай не доведе до възпаление!
  • нарязаните сирене, място в тиган за загряване на млякото.Сирене и млечни продукти маса трябва да се загрява на среден огън да се стопи сиренето.
  • През отопление, разбърква непрекъснато.Веднага след като сиренето започва да се топи, махнете тенджерата от котлона, продължава да се разбърква бъдещето на сос.Теглото трябва да бъде хомогенна и сдобие с гъста консистенция.
  • Сега добавете червения пипер сос, сол и пипер на вашия вкус.В тази рецепта, можете да заместите червен пипер подправка къри.
  • сос е готов, те могат да се полива спагети.Направи го най-добре точно преди сервиране.Това ще позволи на соса да запази аромата и вкуса.

Syry сметанов сос: готвене

Creamy Syry сос: готвене

Състав:

  1. мляко - 2 супени лъжици.
  2. Butter - 3 супени лъжици.л.
  3. брашно - 2 супени лъжици.л.
  4. настъргано сирене - 50гр
  5. Nut индийско орехче, сол и черен пипер - на вкус

Приготвяне:

  • масло се стопява, което я поставя в тенджера.В разтопено масло, добавете брашно в малки порции.Заедно се готви за 1 минута.
  • продължаващо да се разбърква, за да маслото с брашното, изсипете затопля млякото, добавете настъргания кашкавал.Подправете соса с черен пипер, сол и индийско орехче.
  • Всичко това готвач, докато сосът се сгъсти.При готвене не забравяйте постоянно бъркане да избегнете образуването на бучки формира.Когато сосът се сгъсти е, че е готова.
  • крема сирене сос е един от най-често срещаните.Той е идеален като паста и да морски дарове.

Как да си направим сос от сирене с ракия?

Този сос върви добре с варени зелени зеленчуци, броколи и карфиол.

Как да си направим сос от сирене с ракия?

Състав:

  1. Ниско съдържание на мазнини извара - член 5.л.
  2. крема сирене - 100 грама
  3. синьо сирене - 50 гр
  4. Cognac - 1 супена лъжица.л.
  5. Винен оцет бяло - няколко капки
  6. лют червен пипер - на вкус

Приготвяне:

  • Вземете извара и крема сирене и разбъркайте тези съставки в блендер.Извара забравяйте да вземете хранителна.
  • В отделна купа, поставете настърган Монтерей и я напълнете с ракия, добавете има няколко капки бял винен оцет, сол и черен пипер.
  • The получения сирене смес и размахване заедно, за да се свържете с миксер.Сосът е готов.

Виж също:

  • сос за кнедли: рецепта
  • Как да се готви за сос Болонезе?

Почти всяка храна може да бъде допълнена с сос от сирене, варени по някакъв начин.Всяка рецепта има своя собствена специална "аромат".Приготвяне на соса няма да ви доведе до проблеми, както и продукти могат да бъдат намерени за него във всеки магазин, но, ви ястие ще получи нов и вълнуващ аромат.