August
12
14:33
Готварство // Съвет градина

Сладко-кисел сос: рецепта.


сладко-кисел сос е с приятен вкус и мирис.Тя е универсална, така че можете да го обслужва с почти всичко.Сосове със сладко-кисел вкус има в различни кухни.Както подкиселител често използват лимон, ябълка, портокалов сок, кисело плодове и подсладител - мед, конфитюр и захар.Сладко-кисел оживяване блудкав варено месо и просто перфектен за смели ястия, което ги прави по-лесно смилаеми.

сладко-кисел сос Chinese: рецепта

Сладко-кисел сос Chinese: рецепта

Състав:

  1. Ginger Root - 5 cm
  2. Чесън - 3 скилидки
  3. Растително масло - 3 супени лъжици.л.
  4. кафява захар - 2 супени лъжици.л.
  5. Ketchup - 2 супени лъжици.л.
  6. соев сос - 2 супени лъжици.л.
  7. вода - 2 супени лъжици.л.
  8. Starch - 1 супена лъжица.л.
  9. 6-% оцет - 1 супена лъжица.л.
  10. Лук - 1 бр.
  11. Ябълков сок - 150 мл

Приготвяне:

  • Обелете лука и чесъна.Настържете джинджифила на ренде глоба, лук - ситно нарязан, чесън и преминава през пресата.
  • Загрейте един тиган растително масло, запържете лука, чесъна и джинджифила.
  • Изсипете в тигана соев сос, оцет и сок, добавете захарта и кетчуп
    .Всички разбъркайте и оставете да къкри за малко.
  • В отделна купа се разтвори нишестето с вода и се изсипва сос на кипене.Отново оставете да заври, изключете след маса започва да се сгъстява.

сладко-кисел сос за месо

Сладко-кисел сос за месо

Състав:

  1. туршия - 1 бр.
  2. нишесте - 2 часа L..
  3. Захар - 2 часа L..
  4. Cognac - 2 гл L..
  5. джинджифил земята - ½ часа L..
  6. винен оцет - ½ часа L..
  7. доматено пюре - 1 гл L..
  8. Растително масло - 1 супена лъжица.л.

Приготвяне:

  • Ситно котлет на кисели краставици.Спрей тиган с олио, се загрява, поставете нарязан краставица и оставете да къкри в продължение на 5 минути.
  • В отделна купа, комбинирайте всички съставки, добавете точка 1.5.вода, се разбърква непрекъснато маса.
  • Изсипете сместа в подготвената тава и оставете да къкри за краставици слаб огън, докато дебели.
  • Този сос е идеален за месни ястия, което му придава приятен сладко-кисел вкус.

сладко-кисел сос за пиле

Сладко-кисел сос за месо

Състав:

  1. червено френско грозде - 100 грама
  2. Вода - ½ Св.
  3. Onion - ½ единици.
  4. Butter - 25 грам
  5. Salt - на вкус
  6. череша листа - 3 броя.
  7. листа от мента - 2 бр.
  8. Бахар - 4 бр.
  9. Карамфил - 2 бр.

Приготвяне:

  • Heat водата, добавете захарта и маслото.Когато всичко се разтваря, изведе мента, касис и подправки.Тегло
  • да къкри, докато френско грозде не дават сок.Не покриване на тиган с капак и добавете огъня.
  • По това време, фино котлет лук, чери и ментови листа.Добави към соса и оставете да къкри.Сосът трябва да се сгъсти, и лука станат меки.Cook при затворен капак, и в края на готварска сол.

сладко-кисел сос с ананас

Сладко-кисел сос с ананас

Състав:

  1. ананас - 300 грама
  2. кафява захар - 3 супени лъжици.л.
  3. ябълков оцет - 30ml
  4. сол и черен пипер - на вкус сос табаско
  5. - 3 мл.

Приготвяне:

  • Настържете 200 г ананас на ренде глоба.Juice, които ще бъдат генерирани в този процес, се оттича в отделна купа.Останалите 100 грам нарязани на малки кубчета.
  • Сок от ананас в тенджера загрее, добавете захарта и варете, докато се разтвори.След
  • пробва сос тенджера ананас и Tabasco.Всичко се разбърква добре, като се внимава да не се повреди плодови кубчета.
  • След 5 минути, добавете оцет, сол и черен пипер.Когато сосът идва да заври, махнете тигана от котлона.

Как да се готви сладко-кисел сос за риба?

Как да се готви сладко-кисел сос за риба?

Състав:

  1. консерви от ананас - 600 гр
  2. доматено пюре - Член 1.5.л.
  3. Захар - 2 часа L..
  4. Моркови - 2 бр.
  5. Starch - 10гр
  6. ябълков оцет - 30ml
  7. преварена вода - 100 мл
  8. български пипер - 1 бр.

Приготвяне:

  • Drain сок от ананас в малка тенджера и сложи на бавен огън.Напълнете с вода, за да го, добавете доматеното пюре, захарта и разбъркайте добре.Тогава vsypte нишесте непрекъснато се намесва, докато, докато соса се сгъсти.
  • приготвената смес се изсипва оцет.Зеленчуци, нарязани на малки кубчета и също се добавят към пота.Да не забравяме и ананас.
  • маса Гответе на слаб огън в продължение на 5 минути, след това отстранете от огъня.
  • Готов сладко-кисел сос е идеален за всяка риба.

сладко-кисел сос от червени боровинки

Сладко-кисел сос от червени боровинки

Състав:

  1. Orange - 1 бр.
  2. Cranberry - 250 гр
  3. Лук - 1 бр.
  4. Butter - 50гр
  5. Honey - 2 супени лъжици.л.
  6. червен пипер -. ¼ ч литър.
  7. Salt - на вкус

Приготвяне:

  • Обелете и фино котлет лука.Orange измийте добре, извадете си кори и решетка на ренде глоба.
  • Загрейте маслото и запържете лука в него до златисто кафяво.Добави към лука мед, боровинки, портокал сок и кора.Разбъркайте добре, покрийте и гответе на средна температура за 15 минути.
  • Махнете капака и варете в продължение на 7-та минута, като се разбърква непрекъснато.Готов сос Сложете в гевгир и каша, докато гладка.
  • Добавете сол и червен пипер.Преди сервиране се охлажда.

череша и вишна сос

Череша и вишна сос

Състав:

  1. червено сухо вино - 200 мл
  2. замразени череши - 250 гр
  3. Карамфил - 2 бр.
  4. брашно - 1 супена лъжица.л.
  5. захар - 3 супени лъжици.л.
  6. Vanilla захар - 5 грама

Приготвяне:

  • Махни костите от черешите.В малка тенджера, налейте виното, сложи на огъня, да доведе до възпаление и оставете да къкри в продължение на 5 минути.
  • във вряща вино, добавете захар, карамфил и ванилия захар.Cook всички заедно за още 5 минути.
  • Публикувай череши в тенджера и оставете да къкри в продължение на 5 минути отново.В края на готвенето добавете брашното и се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки.
  • Варете соса, докато се сгъсти.Сервирайте топло.

Вижте също:

  • Как да се готви със соса, салата Цезар?
  • терияки сос
  • Tamarind Подправка: Коментари

рецепти сладко-кисел сос са наистина уникални.Чрез комбинация от сладкия вкус, сочно киселинност и умерен горчивина, можете да направите всяко ястие оригиналност.Сложните и прости рецепти сладко-кисел сос, приготвени и поднесени не само за месни ястия.Те наблягат на отличния вкус на месо, птици, риба, зеленчукови ястия, което ги прави наистина вкусно и необичайно.Подгответе сладко-кисел сос у дома не е трудно.Достатъчно е да се запасите на необходимата съставки, време и търпение.