August
12
14:33
Готварство // Съвет градина

Как да се стерилизират бурканите?


Всяка домакиня се опитва да направи домашно направена лятото, че зимата просто няма да са взаимозаменяеми.Благодарение на запазването, дори и през зимата можете да се насладите на плодовете и зеленчуците, като по този начин значително да спаси семейния бюджет.Но за вземане на препарати трябва да знаят как правилно да се стерилизират бурканите.

Днес има няколко различни начина за стерилизиране буркани, така че всяка жена може да избере по-подходящ вариант.

Стерилизация - топлинна обработка на стъклени буркани, по време на който унищожаването на микроби.

Най-простият и най-ефективен начин е да се третира кофите за пара.Вие ще трябва да се вземе едно гърне с вода и се поставя в чиния.След като водата започва да ври бързо, отстранява капака и грил тиган се поставя.

Как да се стерилизират бурканите?

Банките старателно измити (за предпочитане използвайте сода за хляб или просто решение горчица), и след това се поставя на скара - жестоко главата надолу, така че парата може свободно да влезе вътре.

Вместо това, можете да използвате спец

иални решетъчни разделители спрей, които се използват в пържене.Има наслагвания на тиган, благодарение на които е възможно да се стерилизира първите или няколко кутии.За 3-литров кутии нуждаят 15 минути и етаж литър литър и 5-8 минути ще бъдат достатъчни.

Ако желаете, вместо на тиган, можете да използвате един прост чай, разбира се, ако имате намерение да закрие няколко кутии.В този случай, капацитетът ще трябва да съм сложил върху чучура.

Ако банката е добре стерилизирани, става напълно суха и ясно.След завършване на лечението на пара, всички контейнери внимателно отстранени и поставени върху подготвена кърпа.Ние трябва да действаме внимателно, за да не се изгорите от парата.

важно в още топло, банките започват да се детайла.След това се изсипва марината или сироп (рецептата дадено).На горната част на контейнера е покрита с капак, който задължително трябва да кипи в продължение на поне 10 минути.

Стерилизационни буркани: Доказани Начини

  • Вие може да искате да използвате, и други Banok.On метод на стерилизация е един от най-старите и няколко съвременни домакини го използват..Първо трябва да се предварително измиване на всички банки, след което те се поставят с дъното нагоре на чиста кърпа (можете да използвате всеки в / б платно) и се оставя за известно време, докато напълно се оттича всичката вода.След
  • постави контейнера в слънчев перваза на прозореца или на добре осветено място в лоджия.Чрез слънчева светлина унищожава всички микроби и бактерии.Преди полагането запазването на банките, те трябва да се изсипва върху вряща вода, за да се затопли стъклото.
  • Стерилизацията може да се извърши като се използва метода на кипене.За това ние трябва да се вземе голяма тенджера и поставете на дъното на дървена решетка или една таблетка.След това слагам тигана в банките и се излива във вода (контейнери трябва да бъдат напълно покрити с вода).
  • трябва да се опитаме да се гарантира, че по време на процеса на стерилизация не се случи, свържете се по стените на бурканите, и това може да бъде поставен между тъканта.След като водата идва до възпаление и се вари трябва най-малко 15 минути.Въпреки че банките не се охлаждат, те трябва да се измъкнем от водата внимателно.
  • за стерилизация, можете да използвате двойно дъно, но трябва да е доста голям.Този метод е най-лесен и бърз.Параходът е поставил банките измиват и се поставя с главата надолу, режим на готвене е настроен за точно 15 минути.
  • за стерилизиране може да бъде използване на съдомиялната машина, която може да работи при температура на водата от най-малко 60 градуса.Товарният машината чисти буркани и определен режим на максималната температура (не по-малко от 60 градуса), не е необходимо използването на прах или всяка друга. Добавка.
  • aerogrill Ако има, тя е идеална за стерилизация.Това се прави много лесно - измити кутии са поставени в долната решетка, след това пуснати на пръстен-лупа.Стерилизационния процес трябва да се извършва най-малко 15 минути при тази температура трябва да е 120 градуса.Ако малки стерилизирани буркани, а след това ще бъде достатъчно, за 8 минути.
  • Не забравяйте, че капака и се подлага на процедури за стерилизация.В този случай, можете да използвате парахода, вряла пот и пара.Не се препоръчва за микровълнова aerogrill, миялна машина.

Как стерилизирани буркани в микровълновата?

Как да се стерилизират бурканите?

да започнете внимателно измийте всички банки, както и необходимостта да бъдат проверявани за стъклото на пукнатини и отчупвания.Важно е да се помни, че микровълнова фурна не може да бъде поставен изцяло празни кутии, така излива малко вода.Определете времето за загряване е точно 2 минути.

Ако двете стерилизирани няколко бурканчета, след задаване на таймера за 3 минути.Голям капацитет ще трябва да се постави на една страна.

също може да се направи в заготовките на микровълнови и пастьоризация.Банките са подредени измити зеленчуци, изсипва половината от необходимия обем физиологичен разтвор, след това се покрива пластмасовия контейнер с капак и задаване на таймера за 2-3 минути.Тогава гарнирани изливане на кипене, банките са затворени с метални капаци.

Как стерилизирани буркани във фурната?

Фурната може да се стерилизирани буркани с различни размери.Измитите контейнери са поставени в студена или леко загрята фурна с главата надолу на скара или тиган.

Включва фурна и се загрява до 150 градуса (поне).За пинта кутии обем е достатъчно за 10 минути за литър - 15 минути до 2 литра - 20 минути и 3 литра - 25 мин.

Банките обаче могат да бъдат пуснати на скара и чист капака на метал, но без гумени вложки, т. Да. При високи температури, те се влошават.

Без значение какъв вид на метод на стерилизация е избрано, е необходимо да се работи в кухненските ръкавици или използвайте кухненски ръкавици, т. Да. Банките ще бъдат много горещи, и съществува риск за получаване на сериозни изгаряния.

Виж също:

  • Как да се готви кондензирано мляко в пота?
  • осоляване домати Cold

Как стерилизирани буркани с празни?

Ако рецептата трябва да бъдат стерилизирани буркани с препарати вече, след това можете да използвате следните методи.

Как да се стерилизират бурканите?

с вряла вода.На дъното на голяма тенджера сложи кърпа или плат и да изложат на банката, тъй като на бланки, след това се пълнят с вода.Важно е, че температурата на водата е същата като тази на заготовките.Благодарение на използването на гореща течност контейнер може да се пръсне.Водата се излива, така че да достигне на "закачалка" банки, сложете капака на върха.След като заври водата, стерилизационния процес трябва да продължи толкова дълго, колкото е посочено в рецептата.

с фурна.На скара или тиган се поставя с централната банка на заготовки, и фурната трябва да се нагрява леко или напълно студена.На горната част на контейнера са покрити с капаци, включени пещ.Стерилизацията се извършва при температура от 120 градуса.

Ако рецептата не уточнява конкретна продължителност на процедурата, а след това можете да използвате следните показатели - етаж литър буркани в продължение на 10 минути са достатъчни за 0,75 литра консерви - 15 минути, за един литър - 15 минути, за 2-литров - 20 минути.

Моля, имайте предвид някои тънкости:

  1. След стерилизацията, банките може да не се обърнат дъно нагоре;
  2. Не докосвайте ръцете си до гърлото на контейнера, т.е. ще трябва да ги стерилизирате отново..;
  3. Не се пръсне на банката, температурата на нагряване трябва да става постепенно;
  4. При използване на метода за стерилизация на вода, трябва да се загрява заедно с банките;
  5. По време на стерилизация в пещ, вратата може да се отвори само след като температурата пада до 80 градуса.

Всеки метод на стерилизация има своите предимства и възможности.Най-добре е да изберете този, който е най-подходящ за вас.Понякога начин е показан директно в рецептата.Ако не, да се ръководят от своите способности и максимален комфорт.

Taisiya
17 март 2015 18:03
0
Ние обикновено не са много консервиране.Така че, на малките неща: един буркан с този буркан.I слагат гърне с вода върху огъня на върха на прътите от фурната и водещите банки.И за 5 минути преди да извадите хвърлен в кипяща вода за дълъг капак време.
Отмени
Отговор
Коментар:





Коментар
Присъединете Влезте
Коментар:






Коментар
Присъединете Влезте