August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Може ли да се замразява сирене?


Всяка домакиня рано или късно ще се изправи пред проблема за съхранение на сирене.Аз съм яденето тя може да бъде свеж само за няколко дни.Възниква основателен въпрос дали е възможно да замрази сирене?

прясното сирене се съхранява в хладилник за 2 до 3 дни.Ако го постави на най-горния рафт на хладилника, фризер, можете да добавите повече часа.Всичко това се отнася за извара.Срок на годност закупен за около 7 дни.Фактът, че се обработва в производството, консерванти, увеличаване на продължителността на съхранение.

Може ли да се замразява сирене?

Смята се, че сиренето не може да отхвърли претегля в найлонова торбичка, т. Да. Продуктът може да бъде суха.Препоръчително е да го смени в един емайл тенджера и се покрива с капак.Също така е подходящ за съхранение на керамични и стъклени съдове.

Условия за замразяване сирене

  • сирене глазура може да бъде, но трябва да се спазват определени правила.Обикновено, дълбоко замразяване центрира прясно приготвена продукт.Такова извара след размразяване може да се яде без готвене.Температура на
    съхранение - 18 до 35 градуса.За начало на замръзване се препоръчва да настроите температурата на хладилника при 18 градуса.Shareware - е 2 или 3 деление на скалата на дръжката контролира температурата.Най-вкусните след такова съхранение да бъде зърнеста, а не баница сирене.Процес
  • размразяване също е важно.Извара за Чийзкейк, гювечи и др .. за печене може да се остави за 2-3 часа. Размразяване при стайна температура.След това трябва да се оттича водата.Ако сиренето се препоръчва да се ядат пресни, тогава е по-добре да изберете един бавен размразяване.Продуктът се оставя на долния рафт на хладилника в продължение на 10-12 часа. Излишната течност също се изхвърля.
  • Други сирена, след замразяване трябва да се използва само като част от различни ястия са подготвени с топлинна обработка.Под влиянието на ниската температура на промени структурата на продукта.Влагата, съдържаща се в него кристализира и се замразяват.При размразяване настъпва разслояване сирене.Вкусът се променя поради факта, че микроорганизмите, съдържащи се в него активирана, то започва процеса на ферментация.
  • начин, замразяване сирене се разпространява в държавните индустрии.В някои страни, в лятната вила, специално произведени замразени.Извара е поставен в специален контейнер, вани и се замразява при 35 градуса.През следващите шест месеца се съхраняват при 18 градуса.
  • Разширете складиране на сирене може да бъде други начини.Нарежете бял памучен плат и го навлажнете в ледена вода.Поставете този плат извара и да го изпратите на хладно място.Температурата трябва да е не по-висока от 15 градуса.Даже по-лесно да се реши проблема на съхранение на полуготова готвене.Извара се използва като пълнеж за палачинки, кнедли за готвене и Чийзкейк.Всички тези ястия са направени от обичайната рецепта, опаковани и замразени.Тези полуготови продукти се съхраняват за дълго време.В тази форма изварата не променя вкуса си.

извара замразени: рецепта

Извара замразени: рецепта

Състав:

Кефир 2,5% - 1 литър.

Приготвяне: сирене

Cook от кефир проста.Пакет сложи кисело мляко във фризера за една нощ или в продължение на 7-10 часа. През това време той трябва да има добра promёrznut.После легна гевгир с тензух.Вземете торбичката с кисело мляко, открит и изсипете съдържанието в гевгир.На малки парчета марля ще остане.Необходимо е да се оставите на продукта в черупката, докато, докато stechёt всички размразени серум.В резултат на това чиниите остават прясно сирене.

Можете ли да замрази сирене?Този метод за съхранение е подходящ само за пресен продукт.Дръжте го във фризера може да бъде достатъчно дълъг - до 2 седмици.Най-добре е да използвате сирене плътна структура.Когато размразяване трябва да изрази размразени серум.Поради ниската температура, промяна на вкуса и консистенцията, така че по-добре да се използва размразена храна, за да приготвят различни ястия.

Виж също: сирене ястия

  • Calorie
  • Диетични извара
  • Как да си направим сирене от мляко?
  • Какво да готвя от кисело мляко?