August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Съставът на хмела suneli


Обратно през 1980 г. за първи път в Съветския съюз бяха доведени от Грузия някаква подправка със странното име хмел suneli.Тогава подправката изглежда много съветски граждани непознато и екзотично.

Хмел suneli средства "суха подправка» и се смята за един от най-универсална подправка в грузинската кухня.Днес, хмел suneli се използва от много домакини да приготвят различни ястия.Сама по себе си, подправката не рязко, има зеленикаво-жълт цвят и приятен аромат.Хмел suneli перфектно към много ястия - риба, месо, птиче месо, ориз, картофи, тестени изделия и фасул.Тя с бобови ястия хмел suneli съчетават най-добри.

състав подправка suneli хмел

Хмел suneli е смес от подправки и билки , които са широко използвани за получаване на кавказки и грузински ястия.

Съставът на хмела suneli

момента хмел suneli може да се купи във всеки супермаркет в удобна опаковка.По-добре, разбира се, купуват подправката в стъклен буркан, но това ще струва малко по-скъпо, отколкото в конвенционалните хартия или опаковане фолио.

състава suneli хмела могат да бъдат намерени на опаковката с подправката.Състав на подправка може да бъде едновременно пълна и непълна.

в пълна сила подправка съдържа следните компоненти:

  1. смачкани в равни количества билки: кориандър, босилек, дафинов лист, мащерка, копър, магданоз, мента, риган, сминдух, целина.
  2. Red люта чушка в размер на 1-2% от крайната смес.
  3. Saffron - 0,1% от крайната смес.

съкратена версия подправка съдържа следните компоненти:

  1. смачкани в равни пропорции билки: копър, кориандър, босилек и риган.
  2. червен пипер в размер на - 2% от крайния смес.
  3. Saffron - 0,1% от крайната смес.

Properties хмел suneli

Когато се използва в разумни количества хмел suneli помогне да се отървете от диария, метеоризъм, различни отоци, облекчаване на хипертония и диабет, укрепване на имунната система, подобряване на сърцето и кръвоносните съдове.

Имоти хмел suneli

Билки, съдържащи се в хмела suneli, облекчаване на умора, повишаване на мускулния тонус, и спомагат за поддържане на добра физическа форма.

  1. Сминдух , съдържаща се в билки (известно като сминдух или тилчец) съдържа големи количества белтъчини, мазнини и въглехидрати, богати на витамини и минерали, лецитин, слуз, огорчение, гума и fitosteroidy.Това подправка се използва в медицината като бактерицидно, отхрачващо и противовъзпалително средство при лечението на язви, настинки и абсцеси.
  2. Мащерка има тонизиращо, противоглистно, потогонно и антиинфекциозни.Подправка подобрява храносмилателния тракт, улеснява потока на хипертония и диабет, лекува настинка, грип и простуда, помага да се справят със заболявания на черния дроб и бъбреците.При използване на малки количества от мащерка може да подобряват апетита и храносмилането.Благодарение на антибактериални свойства, подправка може да удължи срока на годност на продуктите.Мащерка често се използва за приготвяне на такси наркотици.
  3. Кориандър дезинфекцира тялото, унищожаване на бактерии.Подправка освежава, подобрява сърдечната и мозъчната, помага при нервни разстройства и раздразнителност.Освен това, кориандър подобрява храносмилането и апетита, намалява възпалението и заздравява венците и лекува рани.
  4. Saffron - полезна подправка, част от хмела suneli.Шафранът има антиоксидантни свойства, предпазва от развитието на рак и анемия, подобрява функционирането на нервната система, има диуретичен ефект, облекчава болката и спазми, премахва камъни в бъбреците и радионуклиди.
  5. Базил има много полезни свойства.Подправка предпазва от бактерии и инфекции, причинени от антибактериални и бактерицидни свойства.Базил намалява температурата по време на грип и настинки, помага да се справят с остри респираторни инфекции и бронхити, намалява стреса, успокоява нервната система и понижава кръвното налягане.Подправка почиства устата, намалява зъбния кариес и спомага за разтваряне на камъни в бъбреците, намалява болката и има положителен ефект върху кожата.

всяка една от инсталациите хмел suneli има много хранителни вещества, така че превръзката може да се счита универсална. Хмел suneli практически няма противопоказания, но това не може да се използва за лечение на заболявания на черния дроб.

Хмел suneli дома

Ако искате, suneli хмела могат да се получат в дома .Всички билки могат да се отглеждат в градината или купите в магазина.Въпреки това, шафран изисква специални грижи, за да расте подправката себе си е много трудно.

Suneli хмел у дома

шушулка червен пипер е по-добре да се вземе малка.Всички други подправки мелене в хаван или специална лодка, само за шлифоване подправки.Изсушените листа просто се смила на прах.

Варени Мляни подправки, смесени в отделен контейнер 1 с.л.

съкратена версия на хмел suneli направи по-лесно: разтривайте листата на копър, босилек и риган.Grind кориандър, червен пипер и шафран.

Какво да готвя с хмел suneli?Прочетете статиите:

че бързо да се готви мляно месо?

Полок в Multivarki

Червените зърна: рецепти

кюфтета със сос

Chanahi в саксии

Подправка хмел suneli добре подготвени за зимата, така че миризмата й ще ви направи щастливи дълги студени нощи,

Специално за LadySpecial . RU - Misnik Светлана