August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Ние подготвяме менюто за празника


Както показва практиката, изготвяне на менюта за мнозина празникът е трудно.От една страна, искам да демонстрира богат и вкусни ястия, а от друга - винаги има финансова принуда.Възможно ли е да се намери "среден път" и да се създаде перфектния меню за празника?Да, когато смятате, някои "нюанси"!

Ние подготвяме менюто за празника

дългогодишна практика на изготвяне на празниците за всички поводи подпомага идентифицирането на основните правила за съставянето на менюто:

1. е необходимо да се знае броя на гостите .Не губете време за готвене 30 ястия, ако те идват да посетят само двама?Следователно, количеството на храната трябва да е съизмерим с броя на поканените гости.

2. на масата трябва да има достатъчен брой двете зеленчукови и месни ястия .Изключение от правилото се случва, когато цялото семейство се придържат към този пост, те са вегетарианци или пристрастен към сурова диета.Ако само едно или две покани придържат неконвенционален хранене, достатъчно, за да се готви няколко ястия.В това писание се споменава, че ако един христи

янин по време на парти отказва да яде храната на собствениците, то по този начин се поставя себе си над тях.Това е равносилно на гордост.Ето защо, тя се оставя малко "грешни" храни, но с чисти мисли и липсата на други годни за консумация ястия.В дългосрочен план, тъй като те може да донесе една чиния и домашно!В моята практика е случай на сватба, освен когато всички зеленчукови ястия са за рязане на месо.Булката реши да не включва в менюто също "сълзливо" салати от зеле и моркови.И гостите не можа да се хранят нормално, защото наистина исках да "разрежда" тлъстите зеленчуците, че почти не е бил.Ето защо, не пренебрегвайте дори обичайната салата на растително масло или сметана.

3. новост във връзка с познати рецепти. Обикновено, едно или две нови салата може да направи съживление сред стари приятели.Но не забравяйте, че преди обичайните ястия, също зарадва гостите.Затова е по-добре да напусне, което е познато и обичано от всички, и тя е добавен към новостта.В този случай, когато изведнъж една новост по някаква причина не оценяват, гост ще бъде в състояние да оценят нивото на подготовка на салати познати.

4. комбинация от бутер и прясно приготвени салати .Като правило, няколко часа преди пристигането на гостите започва пикова активност на домакинята.Необходимо е да имате време да се долива, задаване на масата, се готви топла храна, нарежете на зелените, които в крайна сметка може да загуби своята външност.Повечето от масата на случаи може да бъде до известна степен намалява, ако менюто ще бъде достатъчно ястия, които могат да бъдат получени по-рано.Например, млечице, моркови в корейски, кисели краставички се приготвят в деня преди.Кюфтета и кюфтета обикновено са добри като топло и горещо.Но сандвичите са по-подготвени практика преди сервиране.

5. резервни съставки .С ограничен бюджет може да готви много вкусни ястия.Например, зеле ролки опитни домакини добавите малко повече ориз и подправки, за да се запази месото им вкус.Бургери, се добавят към обема на хляба, както и за сочност - лук, а дори и тиквички.Ако рецептата е "вар", той смело заменя лимон.Обърнете по-отблизо в избрани рецепти: дали те могат да бъдат малко "модифициран", за да удовлетвори посетителите нов звук?Просто бъдете внимателни, тъй като не всички продукти се комбинират помежду си!

Запомни израза "на богатите, и толкова щастлив?"Не меся в дългове, само за да се определи масата по-богати и по-интересно.Ако да бъде умен и организират конкурси, дори гафовете в готвенето загубят властта си да се смея гости.Така че бъдете креативни и всичко, което се получи!

Виж също:

  • Мезета за празничната трапеза празнична трапеза
  • набързо
  • топли ястия за празничната маса.

Специално за LadySpecial - Katbula